Alba de Tormes: een reis naar het verleden
De Villa de Alba de Tormes is een middeleeuws stadje dat vele verhalen verbergt binnen de muren van zijn huizen. Veel reizigers willen weten de oorsprong van het huis van Alba wiens naam precies komt van deze stad die ooit een graafschap en later een hertogdom werd dankzij het huis Álvarez de Toledo, zeer invloedrijk in de 15e eeuw.
In feite, en zoals altijd aanbevolen, de route door een historische stad moet altijd beginnen bij het VVV-kantoor die zich meestal op een strategische plaats bevindt, in dit geval in het kasteel van Alba de Tormes. Vanaf daar kun je de groef zien die is achtergelaten door de muur die ooit de stad beschermde.
Het kasteel, dat vandaag rondleidingen met strikte veiligheidsmaatregelen toelaat, was de eerste residentie van de hertogen van Alba in de 16e eeuw en het behoudt nauwelijks de Torre del Homenaje sinds het werd vernietigd in de Onafhankelijkheidsoorlog.
De tuin schetst nog steeds wat ooit de schepen van het paleis vormden, wat een idee geeft van de grootsheid van het fort. Binnen vind je, naast een museum, enkele fresco's van Passini onderaan een trap zo steil dat het duizelingwekkend is, maar de moeite waard. Plus er is boven een uitzichtpunt dat een gewoonweg onbetaalbaar 360-graden panoramisch uitzicht biedt.
Kasteel van Alba de Tormes
Het pad dat het kasteel van de hertogen van Alba scheidt van de Plaza Mayor is een goed startpunt als u geen details wilt verliezen. De mensen van Salamanca staan bekend om hun sterke Castiliaans karakter, maar in Alba de Tormes heten ze je van harte welkom , tartend dat cliché dat soms slechts een anekdote is.
De schilden van het huis van Alba, Als een goede beschermer van de kunst en de kerk zijn ze te zien op gevels en gebouwen, ware getuigen van het verstrijken van de geschiedenis.
Kasteel van Alba de Tormes omstreeks 1842
HUIS VAN HEILIGEN
Een van de redenen waarom Alba de Tormes een populaire bestemming is voor liefhebbers van heilige kunst, is dat: Het was de plaats waar de heilige Teresa van Jezus stierf. Het was niet gepland, ze wilde sterven in Salamanca, maar ze stopte bij Alba de Tormes waar ze al bekend stond om haar grondleggers en waar ze eeuwig rustte.
In werkelijkheid, Het klooster van de Annunciatie herbergt een museum dat een ware schat tentoonstelt die de nonnen eeuwenlang hebben bewaard: de overblijfselen van het ongeschonden lichaam van Santa Teresa. Je kunt zelfs het hart en de linkerarm van de heilige zien, iets dat niemand onverschillig laat.
De heilige Johannes van het Kruis en de heilige Teresa hebben een belangrijk stempel gedrukt op Alba de Tormes, een erfenis die mogelijk is dankzij het beschermheerschap van het huis van Alba. Het klooster van de Paters Karmelieten is het stukje geschiedenis dat de heilige Johannes van het Kruis uitbeeldt en dateert uit de 17e eeuw. Samen met die van Santa Isabel vormen ze de macht en invloed die het Huis van Alba had over de geestelijkheid (en vice versa).
Kerk van San Juan de la Cruz
VOOR TAPAS GAAN IS OOK RELIGIE
Alba de Tormes heeft veel leven. Sterker nog, op zondag barst het belangrijkste plein van de stad uit in geroezemoes en feestvreugde als er zijn nogal wat terrassen die gevuld zijn met locals en toeristen op zoek naar een goede wijn en iets te eten.
Casa Fidel is mogelijk een van de meest authentieke plekken in Alba de Tormes en niet om een goede wijn of een biertje op het terras te kunnen drinken, maar omdat zijn neus (of masker of mok) en zijn tuimel Ze hebben er een maatstaf van gemaakt.
Wandelen langs de rand van het plein is een klassieker in Alba de Tormes, het vinden van zelfgemaakte lekkernijen in Doña Matea, in de Bodeguilla del Lazarillo de Tormes of in het hertogdom. Het is echt moeilijk om de hele route te doen, maar altijd met het idee om te vragen kabeljauw, masker, forel, ingelegde patrijzen of gewoon een gecombineerd bord.
Als het idee is om een hapje te eten en af te sluiten met een gin-tonic, dan is dat zonder twijfel de perfecte optie La Isla Chill Out, een plaats op het eilandje Tormes, erg populair bij degenen die hebben gekozen voor watersporten in de rivier en die zonder veel nadenken rijst willen eten.
Op het terras kunt u wat tijd doorbrengen met ontspannen met uitzicht op de Tormes en toegang tot de kanoservice dus ze hebben een twee in één. Watersporten zijn enkele van de activiteiten die toeristen het meest naar deze unieke stad trekken.
Toren van eerbetoon aan het kasteel van Alba de Tormes
DE DON FADRIQUE-ERVARING
Het zou niet logisch zijn om naar deze schat van de landen van Salamanca te komen zonder de ervaring bij Don Fadrique te beleven. De gebroeders Sanchez Monje runnen dit boetiekhotel, verborgen in een typisch Castiliaans landhuis waar traditie en moderniteit hand in hand gaan. Hier is de keuken riskant en leuk, wie gaat er geen risico's nemen met een product als dat van deze landt in een keuken zo vol talent?
Wat begon als een illusie is uiteindelijk uitgegroeid tot een van de klassiekers en essentials van de hele gemeenschap van Castilla y León. Het is zonder twijfel de beste plek om te verblijven in Alba de Tormes en het heeft ook een eigen parkeerplaats.
Don Fadrique is niet in de villa, Je moet de brug over om bij het huis te komen. Vanaf daar is het zeker een foto waard van Tormes die sensueel door de velden waggelt, tekenen wat in één dag veldslagen en paardenraces waren.
Don Fadrique, een smaaksensatie
Het coronavirus heeft de broers er niet van weerhouden zichzelf opnieuw uit te vinden en ruimte te maken tussen tafels en stoelen om te creëren twee nieuwe ruimtes met verschillende gastronomische weddenschappen.
Aan de ene kant Smaak van het geheugen , de gastronomische ruimte die je ineens in het verleden gooit, naar die tuinbouwsmaken van weleer, naar die uitwerkingen die weigeren te verdwijnen; naar het geheugen Hier smaakt de tomaat naar een tomaat en is de kabeljauw aangekleed als een tuin. Ze recupereren de houtgestookte vleeswaren en desserts waar een selectie aan kazen niet ontbreekt.
De andere weddenschap is het terras met uitzicht op Alba de Tormes, een open (en veilige) ruimte waar de landelijke lucht heerst. Het is de plek om ham en Iberisch varkensvlees, indien mogelijk gecombineerd met een goede lokale wijn of een Laurent Perrier voor wie gek is op bubbels. Ongetwijfeld een plek waar geen detail ontbreekt en waar heruitvinding aan de norm is opgelegd. Nou, als er ooit was...
BONUSSPOOR VOOR DE NIEUWSGIERIGEN
De brug over de Tormes was cruciaal in de geschiedenis van de stad. Hoewel het middeleeuws is, zijn er aanwijzingen dat het werd gebouwd op een eerdere uit de Romeinse tijd. De rivier maakt deel uit van de gastronomie van Alba de Tormes. Het is niet ongewoon om te vinden Tormes forel op een restaurantmenu.
De basiliek van Santa Teresa is een onvoltooid werk. Dit neogotische gebouw stopte met de bouw in 1933, hoewel een deel van het dak later werd bedekt met hout. Tegenwoordig herbergt het een tentoonstelling van het beroemde geglazuurde keramiek van Alba de Tormes.
Brug over de rivier de Tormes
Alba de Tormes viert de festiviteiten ter ere van Santa Teresa sinds het jaar van haar zaligverklaring, al 500 jaar onderweg. En het blijft dat doen met dezelfde gebruiken van weleer; daarom streven ze ernaar om er een Festival van Nationaal Belang van te maken.
De festiviteiten zijn nooit onderbroken (dat is een hele eer), zelfs niet in de oorlog tegen de Fransen. Daarom is het een goede optie om in deze tijd van het jaar te ontsnappen naar Alba de Tormes, om de stad in zijn saus te zien.
Brug en overblijfselen van het kasteel van Alba de Tormes rond 1865 (lithografie door Francisco Javier Parcerisa)