Ribadesella, of het perfecte vissersdorpje Asturië
Ik ben meestal niet erg categorisch als ik een plaats beschrijf, maar in dit geval moet ik toegeven: Ribadesella is het perfecte Asturische vissersdorp. Voor mij heeft het alles: zee, rivier en bergen. Wat kun je nog meer vragen? Nou, we hebben geluk, want het heeft ook een Spectaculaire gastronomie waar lokale producten koning zijn en prachtige architectuur (laten we naar Bingo gaan) die je met open mond achterlaat en de wens om terug te keren naar het verleden om een van de herenhuizen en herenhuizen langs de kustlijn te bezetten.
TE DOEN
Ik hoef hier niet uit te leggen dat Alleen Ribadesella nodigt u uit om langs de populaire Paseo de la Grúa te wandelen, aan het oostelijke uiteinde van het estuarium, met achterlating van de rula-vismarkt, gebouwd in 1933 door Manuel García Rodríguez en opgenomen in het register van de internationale stichting Docomomo Ibérico, die tot doel heeft het architecturale erfgoed van de moderne beweging te verspreiden en te beschermen.
Surfer op het strand van Santa Marina, Ribadesella.
De gemeenteraad vond het echter nodig om in 2007 de Historische route van de haven van Ribadesella voor de meest onwetenden en nieuwsgierigen, want het bevat zes grote keramische muurschilderingen die de geschiedenis van de raad condenseren ontworpen door grafisch humorist Antonio Mingote met een script van de lokale schrijver Toni Silva.
Dus de bezoeker kan 'wandelen' door het Romeinse verleden (Het keizerlijke Rome koloniseerde het gebied in de 1e eeuw voor Christus), walvisvangst (van de Hoge Middeleeuwen tot de 17e eeuw) en emigrant (sinds het midden van de 19e eeuw volgde de Brigantine Habana de route Ribadesella-Havana tot de komst van stoom) van de stad tot nu.
Indiase huizen op het strand van Santa Marina, Ribadesella.
Het Prehistorie-paneel is een van mijn favorieten omdat het de bijtende humor van Mingote laat zien, die illustreert een voorloper van kanoën zeilen op een boomstam langs de Sella terwijl een kunstenaar de Tito Bustillo-grot versiert met totemdieren uit de Magdalenische cultuur (jager-verzamelaars) terwijl een prehistorische 'criticus' zittend het resultaat observeert en analyseert zonder iets anders te doen dan zijn mening te geven.
Voor degenen die het niet weten, de Cueva de Tito Bustillo is een van de 17 grotten die door het Werelderfgoedcomité zijn opgenomen onder de naam De grot van Altamira en de paleolithische grotkunst van Noord-Spanje omdat het een weerspiegeling was van de eerste artistieke uitingen tijdens het paleolithicum. Van zijn kant is de nabijgelegen Cuevona de Ardines een immense geologische koepel waar soms bezoeken-workshops worden gehouden, zoals die waar ze je instrueren over hoe onze voorouders vuur maakten.
Cuevona de Ardines, waarvan de 'koepel' 40 meter hoog is.
Aan de andere kant behoeft het geen uitleg. beroemde afdaling van de Sella of Les Piragües, in Asturië, omdat het een van de bekendste festivals in Asturië is en is uitgeroepen tot internationaal toeristisch belang.
Het wordt gevierd op de eerste zaterdag van augustus en Er zijn twee versies van Las Piraguas: de sporten (de kano- en kanowedstrijd die plaatsvindt tussen Arriondas en Ribadesella) en de populaire, waarin muziek en bars op straat zijn en een parade waarbij de verkopers (sommigen kwamen met de trein vanuit Oviedo) een picona-hoed dragen en het traditionele vest dat als officieel uniform werd opgelegd.
De rondleiding, die ongeveer vier uur duurt voor niet-professionals, kan de rest van het jaar worden gedaan door je te registreren bij een van de vrijetijds- en vrijetijdsactiviteitenbedrijven in de omgeving (Canoas Ribadesella, TurAventura, enz.). Een laatste tip, laat je niet te veel afleiden voordat je de cider van Fries bereikt wanneer je stopt om uit te rusten in de strandbars of je moet bellen om halverwege te worden opgehaald, in Toraño. Er zijn trouwens bedrijven als Montañas del Norte die nog eens vier kilometer aan de route hebben toegevoegd zodat je direct bij de Ribadesella-brug kunt komen.
De mythische afdaling van de Sella
DE ARTISTIEKE HISTORISCHE HELM
Voetgangers- en middeleeuws hof, het gerestaureerde historische centrum van Ribadesella kreeg de titel "artistieke geschiedenis" voor het bevatten van verschillende gebouwen van opmerkelijke architectuur die variëren van de 16e tot de 19e eeuw: het paleis van Prieto-Cutre (op Plaza de la Reina María Cristina) in geavanceerde platereske stijl; de Casa de los Ardines (aan de Calle López Muñiz), op wiens façade de fleurs-de-lys contrasteren met de hoofden van Moren met hun doorgesneden kelen; de Casa de Collado (aan de Calle Fernández Juncos), voorgezeten door een opmerkelijk wapen, en de parochiekerk, met schilderijen van de broers Bernardo, Antonio en Tino Uría Aza.
Naast de laatste, en vooral langs de Gran Vía of Calle Comercio, is zijn wekelijkse markt op woensdag, zo oud als de stad zelf (13e eeuw) en waar de producenten van de regio hun groenten en fruit verkopen, evenals bonen, kazen, meel en andere producten; er zijn ook kleding- en antiekstalletjes.
Havengebied Ribadesella aan de voet van het estuarium.
STRANDEN
Het strand van Santa Marina, in Ribadesella, komt uit een andere wereld, een post-negentiende-eeuwse wereld waarin: de herenhuizen en herenhuizen omarmden de zee en de aristocraten ontdekten het genoegen om de zomer door te brengen in de Golf van Biskaje. Waar anders op het schiereiland zou je kunnen baden in de zee, jodium en algen beschermd door hoge toppen die ook als idyllisch decor dienden? Zijn de bergketens Escarpa en Suave en de berg Mofrechu (het hoogste punt in de gemeente Ribadesella) de natuurlijke enclaves die deze anderhalve kilometer lange zandbank omringen je zult dagelijkse surfers zien oefenen, zowel in de golven als op het zand (Zo doen surfscholen dat met beginners).
Precies het is in zijn aristocratische sfeer waar zijn grootste aantrekkingskracht ligt, verder aangewakkerd door hedendaagse gebeurtenissen die ook ‘echt’ zijn: de promenade is vernoemd naar Princesa Letizia ter ere van de koningin van Spanje, die destijds verklaarde dat ze zich "Riosellana in hart en nieren" voelde, aangezien haar grootmoeder van vaderskant, Menchu lvarez del Valle, in Sardéu woont, die de Asturische pass en wandelde hier vele zomers van haar jeugd.
Ribadesella is ingelijst tussen de zee en de Picos de Europa.
Het is verplicht om deze oude tuinstad te bezoeken, gepromoot door de Markiezen van Argüelles - die het in 1910 hebben omgebouwd tot een exclusieve badplaats - van het ene uiteinde naar het andere, van oost naar west of, wat hetzelfde is, van Punta del Arenal die, naast de golfbreker waarop de hermitage van de Virgen de Guía staat, de ingang van de monding bijna afsluit naar het uitkijkpunt Punta'l Pozu.
Ik weet dat vanaf deze Asturische preekstoel de uitzichten je zullen uitnodigen om je ogen niet af te wenden van het beuken van de golven op de klif, maar als je niet bang bent (en het tij is laag) raad ik je aan om de metalen ladder af te gaan die geeft toegang tot het pedaal om zie de voetafdrukken of gefossiliseerde voetafdrukken van dinosaurussen die 'ingedrukt' zijn in de rots. Dit is een van de negen locaties aan de zogenaamde Asturische Dinosauruskust, de kustlijn tussen Gijón en Ribadesella waarin verschillende sporen van de Jura elkaar opvolgen van deze enorme terrestrische reptielen (op het strand van La Griega in Colunga is een van de grootste voetafdrukken ter wereld van een grote sauropod-dinosaurus bewaard gebleven).
Minder bekend, maar veel bezocht door de lokale bevolking, is het kleine Atalaya-strand, een rotsachtige baai aan de andere kant van de berg Corbero (of La Atalaya, vandaar de naam) die direct vanuit de stad Ribadesella te voet bereikbaar is en wordt omgeven door unieke zwembaden en natuurlijke zwembaden.
Kinderen leren surfen op het strand van Santa Marina, Ribadesella.
Even verder zul je moeten gaan om een bad te nemen in de immens en wild Vega-strand, uitgeroepen tot natuurmonument naast de nabijgelegen Entrepeñas-kloof, bekroond door grote rotsnaalden. Daarin valt zijn . op eigenaardig duinsysteem gelegen aan de linkerkant van de Acebo-stroom, waar de golven niet reiken, en zijn kleirots, ook met overblijfselen uit de Jura-periode, toen “Vega was een immense jungle van moerassen dat deel uitmaakte van een oneindige delta die Castilla zelf bereikte”, herinnert Ribadesella Tourism ons eraan.
Een ander gigantisch dier is het dier dat liefhebbers van goede keuken hier komen zoeken, aangezien de gevel van Gueyu Mar, een van de beste gegrilde visrestaurants van ons land, Het is versierd met een enorme felrode koningsvis om ons eraan te herinneren wie de koning van dit huis is, waar je ook zeebrasem, zeebaars of andere verse schelpdieren uit de Golf van Biskaje kunt bestellen.
WAAR TE SLAPEN EN ETEN
Er is geen tijd dat we dat zullen doen Villa Rosario, een Indiaas juweeltje dat opvalt door zijn architectuur aan de Princesa Letizia-promenade, dat de groene, rode en oranje schubben van het dak ons niet 'verglaasd' achterlaten met zijn schoonheid. Ze zijn er om ons, net als de rest van de originele elementen van dit herenhuis uit het begin van de vorige eeuw, te herinneren aan de historische relatie van de stad met Las Américas, maar ook hoe **bevoorrecht we zijn om te kunnen slapen in een van de zijn paar kamers. **
Want hoewel het hotel nog een functioneel gebouw van nieuwbouw op de tweede lijn van het strand heeft, zijn wij, de genieters, meer van op de eerste lijn van alles, van het openen van het tuinhek en praktisch op het zand van Santa Marina stappen, van in de koelte zitten naast de hortensia's die zich vermengen met het blauw van zijn buitensporige gevel of van word wakker met het gebrul van de Golf van Biskaje tegenover ons balkon.
We hebben ook een fijn gehemelte, daarom zijn we dol op het nieuwe gastronomische voorstel dat de Asturische sommelier Marcos Granda heeft georkestreerd in zijn Ayalga-restaurant. Asturische haute cuisine om te beginnen met een maïscake met chorizo in cider en een emberzao en eindig met een baby-inktvis in zijn eigen stoofpotje of een duif die twee keer gekookt is met mol. Dit zijn slechts enkele van de suggestieve gerechten die we zullen vinden in de twee degustatiemenu's –Experiencia Ayala en Sabores de la Tierrina– die We raden zonder twijfel aan om te combineren met de wijnen die in de kamer worden voorgesteld.
Pistacheroom, gerookte paling, aardbeien en ciderazijn, in restaurant Ayalga de Ribadesella.
Een andere Asturische professional (hoewel in dit geval geadopteerd) die zich onlangs in Ribadesella heeft gevestigd, is Edén Jiménez, eigenaar van het restaurant Secreto a Voces in Oviedo. De restaurateur heeft zojuist het gastronomische beheer van Las Terrazas de Sardalla, het nieuwe restaurant van La Piconera Hotel & Spa, overgenomen en bedacht een menu van marktkeuken aangepast aan nieuwe gastronomische trends, niet zo gebruikelijk in het Prinsdom. Wat niet wil zeggen dat we bij de Peruaanse ceviche van zeebaars en octopus een stoofpotje van verdina's met venusschelpen en spinkrabquenelle vinden.
Ruimte, onder een glazen pergola is het echt gezellig, met een koloniale uitstraling ontspannen waarin groentelampen (zowel in materiaal als in vorm) naast de karakteristieke origami-papierkraanvogels van de Oviedo-plek bestaan, die nu ook over het hoofd van het diner in Ribadesella vliegen.
Het buitenterras is de perfecte plek om de avond af te sluiten met een cocktail in de hand en, als je geluk hebt, met livemuziek, want er is een muzikaal programma. Vanuit jouw prettige gezichtspunt je kunt in de verte het Palacio de la Piconera zien dat zijn naam aan het hotel geeft en stel je voor dat de Indiano Manuel Martínez aan het einde van de 19e eeuw terugkeerde uit Venezuela met de bedoeling om van dit bezit een vruchtbare landbouw- en veehouderij te maken.
Vandaag, het oude plein is de plek die de ruime en uitgeruste kamers verwelkomt; ook de spa, met een watercircuit, sauna en allerlei behandelingen, van een cranio-gezichtsmassage tot een ritueel met essentiële oliën van grapefruit, peper en gember van de firma Decléor.
Omdat, zoals ik aan het begin van het rapport herkende, Ribadesella heeft het allemaal.
ABONNEER HIER op onze nieuwsbrief en ontvang al het nieuws van Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler
De terrassen van Sardalla met op de achtergrond het Palacio de la Piconera. Ribadesella.