Het was in het jaar 2016, toen Belmonte werd verkozen tot een van de mooiste steden van allemaal Castilla la Mancha, zichzelf opleggen aan de rest van de finalisten; een jaar later zou het op de 5e plaats komen bij de '7 landelijke wonderen van Spanje', georganiseerd door het Top Rural-portaal; en kan al meer dan vijf decennia opscheppen over het zijn Villa van toeristisch belang.
Al deze erkende prijswinnaars hebben hun reden om in hun enorme rijkdom aan activa en eindeloze culturele, gastronomische en toeristische activiteiten die niets anders doen dan aantonen dat deze enclave in het binnenland van de provincie Cuenca, met iets minder dan 2.000 geregistreerde inwoners, het perfecte excuus voor een weekendje weg.
Zijaanzicht van het kasteel van Belmonte onder de felle zon en donkergrijze wolken, met hagel die in het voorjaar valt.
Halverwege tussen Madrid en Valencia, Belmonte heeft de keizerin Eugenia de Montijo, Rodrigo Díaz de Vivar (El Cid kampioen), Don Quichot de la Mancha, Fray Luis de León, Juan Pacheco en nog veel meer personages die, tussen realiteit en fictie, deze bestemming hebben gemaakt een plek met historie, charme, uitstraling en veel –maar veel– duende.
Zullen we het dit voorjaar te weten komen?
EEN MIDDELEEUWSE VILLA GENOEMD BELMONTE
Hoewel alles erop lijkt te wijzen dat de geschiedenis van deze middeleeuwse stad teruggaat tot de 13e eeuw, pas in de veertiende eeuw begon men documenten te verzamelen dat bevestigde het bestaan van Belmonte (aanvankelijk Bellomonte) en begon een grotere historische relevantie te krijgen.
Belmonte.
In de eerste decennia begonnen de bouwwerkzaamheden aan het oude Alcázar en In 1398 verleende koning Enrique III de Portugees Juan Fernández Pacheco het eigendom van de stad Belmonte. Dit was het eerste – maar niet het laatste – lid van de Pacheco-familie die de hoofdrol speelde in de geschiedenis van deze stad uit La Mancha.
Zijn kleinzoon Juan Pacheco gaf in 1456 opdracht tot de bouw van zowel het kasteel van Belmonte als de collegiale kerk van San Bartolomé. Deze Castiliaanse aristocraat het domineerde bijna alle politiek van het koninkrijk tot aan het bewind van Isabella de Katholieke.
Belmonte-paden.
Het is in deze twee enclaves van het erfgoed van Belmonte dat we ons zullen concentreren zodra we voet aan wal zetten in deze middeleeuwse stad die veel geschiedenis te vertellen heeft. Ervoor, we wenden ons tot de inzichten van David Gurillo, oprichter van Rondleiding Belmonte en brede kennis van de oorzaak.
Bij deze gelegenheid beginnen we het huis vanaf het dak en gaan we met de auto op 5 minuten afstand of een aangename wandeling van ongeveer 15 minuten naar het kasteel van Belmonte.
In de woorden van David Gurillo: “Don Juan Pacheco, de eerste markies van Villena, gaf opdracht tot de bouw van het kasteel van Belmonte, opgevat als een paleis en fort, in gotische-mudejarstijl, op de top van de heuvel van San Cristóbal en een muur van kalk en steen die de stad omringde tot aan het kasteel”, vertelt Condé Nast Traveler.
"De architect was zeker Juan Guas, wiens werk voor de markies is gedocumenteerd in andere werken, zoals" het klooster van El Parral in Segovia; hoewel de periode waarin het werd gebouwd en het bestaan van decoratieve elementen precies hetzelfde als die van La Colegiata, evenals de sporen van steenhouwers, ook precies hetzelfde in beide constructies, Ze doen ons ook denken aan meestersteenhouwer Hanequín uit Brussel”, voegt hij eraan toe.
Verklaard historisch-artistiek monument door de National Artistic Treasure in 1931, momenteel omgebouwd tot een museum, draagt ook de titel van Asset of Cultural Interest. Hij is de hoofdrolspeler geweest in Talloze films en series in de afgelopen decennia dankzij de uitstekende instandhouding en rehabilitatie in de afgelopen twintig jaar.
Raam van een huis in Belmonte.
Na het verplichte bezoek is het tijd om Belmonte langzaam maar zeker verder te leren kennen. We keren op onze stappen terug en keren terug naar het centrum van het dorp. De collegiale kerk San Bartolomé is waarschijnlijk het tweede meest erkende punt na het kasteel.
"Net als het kasteel, De collegiale kerk van Belmonte moest ook worden gebouwd door don Juan Pacheco, in het jaar 1459. Opgericht ter ere van de apostel Sint-Bartholomeus, het is een werk van grote soberheid en een onvergelijkbaar juweel van de gotische stijl , gelegen in de bovenste wijk van de Villa, naast het Alcázar Viejo of Don Juan Manuel Palace”, zegt David Gurillo.
De kers op de taart? Zijn koor wordt beschouwd als de oudste historische stoelen in Spanje dus alleen al om die reden is het een visueel genot om er getuige van te zijn; en in de doopvont werd Fray Luis de León gedoopt.
In de omgeving - op minder dan 10 minuten lopen - wachten andere interessante coördinaten op ons, zoals: het Jezuïetencollege, het San Francisco-klooster, het San Andrés-ziekenhuis, het Don Juan Manuel-paleis, de Hermitage Virgen de Gracia of het Bellomonte-huis.
Molen El Puntal aan de rand van de Villa.
Het einde van de tour komt na een korte wandeling naar de rand van de stad met de Molino El Puntal, wat zich vertaalt in drie molens verspreid over de meest noordelijke heuvel , domineert het gebied en met een spectaculair uitzicht op Belmonte. Een literaire reis die ons meeneemt naar de omgeving die doet denken aan de rondleidingen van Don Quichot de La Mancha en zijn trouwe onafscheidelijke Sancho Panza.
LANDELIJKE GASTRONOMIE WAS DIT
En in Castilla-LaMancha is het onvermijdelijk om niet aan het eerbetoon te denken tot de slag van een lepel en anderen typische eetgelegenheden van landelijke omgevingen die gaan schitteren in ons uitje.
Dit is waar gerechten zoals de ajoarriero, de morteruelo, de Castiliaanse soep, de Manchego gazpacho, het wildvlees, de Manchego pap, ratatouille, lam, speenvarken of patrijs zijn zeker een gok. Als één ding duidelijk is, is het dat: Cuenca rotzooi niet, hier kom je om te spelen!
Onze Traveler-aanbeveling om het traditionele culinaire voorstel van het gebied te proeven, is niet te uitgebreid, maar het is het meest succesvol. Omdat in sommige gevallen is less is MORE en daar zijn ze zich in Belmonte van bewust.
Een verplichte stop in het La Muralla Restaurant en het gerecht van eendenmagret met foie, zoetzure wijnreductie, peer op siroop en appelpuree zijn als geheel een waar klein stukje hemel.
Het mag ook niet over het hoofd worden gezien de gesauteerde artisjokken met Iberische cebo-ham, garnalen en knoflookspruiten; de proeverij van ajoarriero en morteruelo; manchego ratatouille met gebakken ei; Manchego lam gebakken met knoflook; of hertenlende Betoverde stad . De finishing touch van een lunch of diner kan zijn chocoladekleur met aardbeienijs, melktoast met nougatijs of zijn gebakken melk geflambeerd met kaneelijs.
Andere opties die we niet over het hoofd mogen zien zijn de Paleis van de Infante Don Juan Manuel, De garage of het restaurant El Bodegón del Buenavista.
Zwembad in El Bálsamo, in Belmonte.
HIER KOM JE OM TE RUSTEN
Het paleis van de Infante Don Juan Manuel en het Palacio Buenavista gaan ook rusten, maar als er een enclave is die al onze erkenning verdient, is het Het Balsemhuis. Wij verzekeren u reiziger dat: u wilt uw verblijf veel langer dan een weekend verlengen en bent hier nog niet weg, maar je bent al van plan om terug te keren.
EEN oud herenhuis uit de 16e eeuw omgebouwd sinds 1 juli 2020 tot een boetiekhotel dat diegenen verrukt die op zoek zijn naar een oase van vrede en rust, toegevoegd aan dat vleugje hedonisme waar het zijn de kleine details die het verschil maken.
Kamer in El Balsamo.
In totaal zeven tweepersoonskamers en twee appartementen - ontworpen voor uitjes met familie of vrienden - met namen van soorten die in de velden voorkomen zoals tijm, lavendel, sandelhout of salie. Het resultaat? Het enige landelijke huis met een 5-sterrencategorie in de provincie Cuenca.
Het juweel in de kroon en het meest begeerde verblijf, ongeacht de tijd van het jaar waarin we ons bevinden, is het verwarmde binnenzwembad bevindt zich in een grot die is uitgehouwen in de rots waarop het huis staat. Elke reservering heeft een klokuur om van de ervaring te genieten. Een echt wonder!
De balsem.
TOEN BELMONTE EEN FILMSET WERD
Deze regels konden niet eindigen zonder alle keren terug te kijken dat Belmonte (en omgeving) een filmset werd. Talrijke audiovisuele projecties zijn speelt zich af in deze middeleeuwse stad om opnamen te maken op enkele van de locaties van zijn series en films.
De volgende keer dat u deze titels ziet... Je moet goed opletten!
-El Cid (Anthony Mann, 1961).
-De heren van staal (Paul Verhoeven, 1985).
-De ridder Don Quichot (Manuel Gutiérrez Aragón, 2002).
-In de ban van de ringen (Ralph Bakshi, 1978).
-De misdaad van Cuenca (Pilar Miró, 1980).
- Fuenteovejuna (Juan Guerrero Zamora, 1972).
De authentieke landelijke luxe dit was.