Een van de kamers van het TAG hotel, in Chiado.
De Chiado Het is de plek. De Trindade Plein , de referentie, en een gebouw uit de jaren 50, de punaise. Het lijkt er niet op, maar dit "pand" in het hart van Lissabon verbergt zich in wat tot niet lang geleden een gezinswoning was, een klein hotel met twee interessante kunst- en gastronomieruimtes voor het gebruik en plezier van reizigers en die van henzelf. Welkom bij De Kunstpoort.
De kamers zijn letterlijk op de vingers van één hand te tellen. Weinigen en uitverkorenen, zij zijn ook de gasten van hem klein en kameleontisch restaurant? , met slechts één tafel waar bijna dezelfde passen als de tafel die Da Vinci schilderde, en de kunstenaars en ambachtslieden opkomende locaties die hun werk op hun muren (en vloeren en plafonds) tonen.
TAG gevel, Chiado Lissabon
Achter "dit nieuwe concept met de ambitie om een ruimte te creëren met drie complementaire realiteiten (gastvrijheid, gastronomie en beeldende kunst)", zoals hij het zelf definieert, gaat Diego Figueiredo , die, ondanks dat hij net "de crisis van de jaren dertig" heeft doorgemaakt, al jaren succesvolle concepten ontwikkelt met alles wat met voeding te maken heeft.
Diogo Figueiredo, eigenaar van TAG, Lissabon
Het verhaal van LABEL het was die van een pijl. "Het begon allemaal met wat ik voelde toen ik voor het eerst de ruimte bezocht. Ik realiseerde me dat de oorspronkelijke infrastructuur niet mag worden gewijzigd en ontwikkelde een concept dat de vijf kamers van dit appartement zou kunnen verbeteren, door het naar een exclusieve hostingervaring , maar ook een open deur zijn voor de lokale gemeenschap, door dynamiek die verband houdt met gastronomie en kunst", legt hij uit aan Traveller.es.
Nu is het Lissabon, maar het is roeping is om te blijven groeien , verzekert: "Onze hoop is om uit te breiden naar andere landen, als eerste starten op de Europese markt en het creëren van een gemeenschap binnen een stad/land, met een TAG-ervaring gepersonaliseerd door het unieke karakter van de stad zelf."
TAG Gallery, Lissabon
DE SUITES
Slechts een superior, twee duplexen en een master, tussen 30 en 70 vierkante meter, zijn de suites van dit hotel. Allemaal met hun zonnevloer, je uitgebreide ontbijt (die ook in de keuken kan worden genomen), allemaal met hun traditionele uitzicht op de Trinidad-klooster , die uitkijkt op het rustige plein waar het zich bevindt... En allemaal natuurlijk versierd met originele hedendaagse kunstwerken en met een interieurontwerp onder supervisie van Figueiredo zelf, waarin verschillende ambachtslieden hebben samengewerkt en die bijna uitsluitend aandacht besteden aan de " Gemaakt in Portugal".
Ontbijt op bed, bij TAG, Lissabon
Het meubilair, grotendeels handgemaakt, is exclusief gemaakt in samenwerking met Atelier Catarina, en worden gecombineerd met Galante lampen of stoelen, Mera Atelier bloemen of My Friend Paco kussens. 8950 is het merk dat is gekozen voor de voorzieningen, zepen en gels gemaakt van ingrediënten uit Caldeirao, in de Algarve, natuurlijk en duurzaam , Dat " vervoer naar de stad de geest van de bergen en de rivieren Volgens zijn makers.
De TAG Master Suite, 70m2, origineel plafond en kunstwerken van Pedro Cabrita Reis.
SLAAP, EN WAT ANDERS?
"In de meeste gevallen zullen mensen die TAG . bezoeken ze willen een ervaring, niet alleen een plek om te verblijven . Ze geven de voorkeur aan een discrete, rustige en exclusieve omgeving, maar met een nauwe relatie met degenen die ze ontvangen, en proberen op de een of andere manier de accommodatie-ervaring te verbeteren. Over het algemeen zijn het mensen die kunst waarderen, in de breedste zin van het woord, en deel willen uitmaken van opkomende concepten in de wereld", zegt Figueiredo.
Dat is waarom, de galerij is de eerste ruimte die ze tegenkomen zodra ze door de deur lopen . Het beweert te zijn "a uitbreiding van de eigen galerieën van de kunstenaars , in het hart van de stad", met voorbeelden die Joana Valsassina (nu curator van het nationale programma van rondreizende tentoonstellingen van de Stichting Serralves) en Eleanor Carrilho , gekoppeld aan het Museum voor Kunst, Architectuur en Technologie (MAAT), onderdeel van Stichting EDP, heeft regelmatig dienstregelingen.
De huidige, Bijna niets, opende op 1 juni en is te zien tot 30 september , combineert "het tastbare en het ontastbare" door het werk van opkomende lokale artiesten zoals Claire de Santa Coloma, Francisca Aires Mateus, Horécio Frutuoso en Sara Chang Yan, die experimenteren met materialen en leegte en met begrippen als aftrekken of evocatie.
Hugo Candeais voor TAG
WAT ETEN VANDAAG?
De derde etappe van TAG, de gastronomische, is ook geen bondgenoot van verveling. Idealiter de gastrestaurants elke drie maanden veranderen . Dus chef-koks van over de hele wereld kunnen een ruimte hebben voor hun meest persoonlijke creaties in petit committee . Namelijk rond de enige tafel, voor twaalf personen, die is ontworpen door Mircea Anghel, van Cabana Studio, en die trouwens is gemaakt van hout van een Afrikaanse boom die zogenaamd magische krachten heeft.
De eerste die het in première ging, was WE ARE ONA, een project onder leiding van Luca Pronzato, die de getuige doorgaf aan Hugo Candeais , om hun eten aan te bieden dat is beïnvloed door Portugese en Mexicaanse technieken "waardoor het menu veel complexer wordt en mensen plezier kunnen hebben en de boodschap achter het eten kunnen begrijpen", legt Candeais uit.
De kok, die komt uit Heilige blad , de Mexicaan van Albert Adrià in Barcelona, verzekert dat "De diners erg zijn" dynamisch, ontspannen, delicaat Y elegant, verfijnd . Het idee is om een band met alle gasten te creëren en ze zich thuis te laten voelen, comfortabel en goed verzorgd zijn , met een zeer goede sfeer en leuk, maar beleefd personeel". "Na tien jaar in de keukens - hij reflecteert - voelde ik dat ik mijn eigen taal, dialoog en een andere manier zou creëren om een beleving in het restaurant te hebben. In dit geval kunnen we het hotelconcept, kunst en natuurlijk gastronomie mixen. Dit is een concept dat geen grenzen kent aan ideeën of creativiteit."