Wij houden van zonnebloemen!
Wandel in stilte tussen deze kleurrijke bloemen die wel drie meter hoog kunnen worden, maak grappige foto's en krijg als ontbijt toast met extra vergine olijfolie. Iberische ham uit Los Pedroches en een natuurlijk sinaasappelsap in een van de verkooppunten bij de gewassen is een hele belevenis geworden.
Drie uur die beginnen met de verse, om 8 uur 's ochtends, waarin de mobiele camera's belanden.
Het maakt niet uit of je een kind bent of dat je er al ouder uitziet voor selfies... Het maakt niet uit of u geclassificeerd bent als lokaal toerisme of als buitenlander; dat je met z'n tweeën of in een vriendengroep komt... Je hoeft geen blogger of instagramer te zijn, want niemand kan het zonder uitzondering weerstaan om het foton tussen zonnebloemen te nemen.
Maar als er een publiek is dat geniet van en zich verbindt met de energie van de zonnebloem, dan is het…. tachan! het Japanse publiek! Bovendien zijn ze aangenaam verrast wanneer ze de zaden proberen en leren eten (het kan niet schattiger zijn).
Zonnebloemenveld in de provincie Córdoba
Isa Calvache, van Caracol Tours , na drie jaar in het rijk van de Rijzende Zon te hebben gewoond, toen hij terugkeerde naar zijn geboorteland Córdoba, was het hem duidelijk: "Tijdens mijn verblijf daar bracht ik honderden bezoeken aan bloemrijke tuinen en parken met vrienden en collega's en Ik heb de liefde kunnen verifiëren die de Japanners voelen voor bloemen en hoe ze aandacht besteden aan de bloei van elk van de soorten op verschillende tijdstippen van het jaar", legt hij uit aan Traveller.es
"De zonnebloem was de eerste bloem die ik koos voor mijn bloementours -waarbij ik ook de binnenplaatsen van Cordoba betrek- omdat er in Japan maar heel weinig zijn en hier veel, en omdat ze ook een regeneratieve functie vervullen van de bodem en de lucht waardoor ze naar bloemen verlangden als gevolg van de ramp in Fukushima”, vervolgt hij.
Maar je hoeft geen Japanner te zijn om je overspoeld te voelen met dat 'weet niet' dat deze planten overbrengen. Een positieve energie en brutaal vitalisme overvalt je als je die gele deken van bloemen onder ogen ziet van zo'n kaliber dat ze een gouden reflectie genereren die zelfs de beste filters niet...
Geel is de kleur van vreugde, van licht, de kleur van het zijn en in elke cultuur heeft het een betekenis gehad. Vincent van Gogh was geobsedeerd door ze te schilderen.
Het is aangetoond "dat de kleur geel de geest activeert en het geheugen versnelt, daarom zijn post-it's geel!" zegt de gids Isa Calvache, die tegenwoordig probeert de route af te ronden en te verbeteren met niet-vervuilende voertuigen en andere kleine details. "Ik mis een beetje institutionele steun", vertelt hij. Ik laat het daar.
Onmogelijk om het poseren te weerstaan!
DE PERFECTE SPIRAAL EN ANDERE CURIOSITEITEN
De zonnebloem is niet alleen een verleidelijke plant, maar ook heel interessant Het heeft nog steeds bepaalde raadsels die beetje bij beetje worden ontcijferd. We weten dat Ze volgen de zon gedurende de dag van oost naar west. is de oproep heliotropisme , waarvan het doel is om meer te groeien en ook warmer en smakelijker te zijn voor bijen en hommels, hun bestuivers.
Maar ook, volgens een recente studie van de universiteit van Californië , is gebleken dat zonnebloemen hebben een interne circadiane klok (een biologische klok in een plant!) die inwerkt op groeihormonen om de zon te volgen.
"Overdag groeit de beschaduwde kant van de stengel meer dan de verlichte kant , waardoor het naar de zon buigt", zegt Stacey Harmer, een van de auteurs van het onderzoek.
'S Nachts draaien de bloemen in de tegenovergestelde richting en bij zonsopgang zijn ze klaar om de zon weer te volgen. De onderzoekers denken dat deze circadiane klok ook betrokken is bij de groei van de westkant van de plant, waardoor deze afvlakt en weer op het goede spoor komt. "een achterwaartse voorwaartse flexie die combineert met hun signaalmechanisme van de fotoreceptoren die ze bezitten", in dezelfde studie besproken.
Geel is de kleur van vreugde!
Maar er is nog meer, als je goed naar een zonnebloembloem kijkt de rangschikking van de zaden is pure wiskunde. Het staat bekend als de De spiraal van Fermat , waarbij de plant schaduwen en zonwering tussen zaden vermindert. De buizen vormen binnen een hoek van 137 graden , een perfecte hoek om het meeste uit het licht te halen.
Om deze reden hebben onderzoekers van Massachusetts Institute of Technology hebben de plant gebruikt om naar hun beeld en gelijkenis te creëren zonneplanten gevormd door honderden spiegels die elkaar niet overschaduwen, het verkrijgen van de maximaal beschikbare zonne-energie.
En deze wiskundige organisatie vindt niet alleen plaats bij hun leidingen, maar ook bij de planten zelf. Dat is in een veld met zonnebloemen waar ze allemaal heel dicht bij elkaar staan, wedijveren ze niet met elkaar om zonlicht, maar organiseren ze zich, ze draaien hun stengels en ontwijken de schaduw van de buren, allemaal op de maat, dankzij het feit dat ze de kwaliteit van het licht kunnen detecteren.
De Ruta sel Sol zal je verliefd maken
EEN GEWAS DAT VERLIEST
Tijdens de Zonroute Al deze details worden geteld. En nog veel meer. Het gebruik van de plant en andere curiosa zijn de baas Antonio Rojas, de eigenaar van een van de zonnebloemboerderijen in Santa Cruz, Córdoba, waar de route passeert Hoewel hij Arts and Crafts studeerde, kwam Antonio door de loop van zijn leven op het land te werken en te maken met het ene gewas na het andere.
“Op een dag kwam ik naar het veld en... Ik vond een stuk papier op de poort waarop stond: 'Hallo, ik ben Isabel Calvache en dit is mijn telefoonnummer. Ik wilde met je praten over een toeristische route.'” Toen ik haar belde, legde ze me uit waar het voor was en zo zijn we begonnen met toeristische bezoeken”, vertelt deze boer voor wie het platteland en het toerisme natuurlijk dichterbij liggen.
"Dit is een gewas dat in bijna heel Spanje aanwezig is, maar het gaat verloren. Het is niet winstgevend door concurrentie van de palmteelt, de minst ecologische en duurzame plant ter wereld, die elk jaar bossen vernietigt. Maar er is meer vraag naar palmolie vanuit de industrie, vanwege de lagere prijs in vergelijking met zonnebloemolie”, merkt hij op.
"Jammer, want naast het feit dat de plant erg mooi is, Het maakt deel uit van het typische landschap van het Andalusische platteland. En als de bloei aanbreekt, is het mooi om het landschap te zien', zegt hij terwijl hij door de zonnebloemplantage loopt, die op dit uur al bevolkt begint te raken met bijen.
De velden van Córdoba zijn gevuld met licht en kleur
“Eigenlijk is de zonnebloem erg nieuwsgierig. De bloembladen zijn niet de bloemen. De bloemen bevinden zich in het oor, dat er veel heeft. Deze kleine bloemen zijn wat de bijen drinken. De anderen, de gele bloemblaadjes dienen de plant om de aandacht van bijen en hommels te trekken zodat ze ze gaan bestuiven”, zegt Antonio, gewend om reizigers allerlei details over de plant en het gebruik ervan te geven.
"Toen de Spanjaarden zonnebloemen uit Amerika brachten, waren ze wild in Mexico, het duurde 250 jaar om ze om te zetten in teelt. Eerst gebruikten ze ze als sierplant, totdat een Rus op het idee kwam om de goudklomp te persen en de olie eruit te halen”, opmerkingen lachend.
Spanje is de derde grootste producent ter wereld. Veel gezinnen zijn van hem afhankelijk. Maar daarnaast is het een gewas dat veel wordt gebruikt door imkers in de zomer (wanneer er weinig bloemen beschikbaar zijn voor bijen).
"Ja, het is een heel mooi gewas en heel erg van ons, maar tegelijkertijd erg veracht en niet erg winstgevend" merkt Antonio op, die aanbeveelt om "de boerenbijbel, Uitgebreide akkerbouwgewassen , door Professor Andrés Guerrero" voor iedereen die meer over de plant wil weten.
'S Nachts draaien de bloemen in de tegenovergestelde richting en bij zonsopgang zijn ze klaar om de zon weer te volgen.
In recente jaren, de invoer van de pijp uit Argentinië, Rusland of Oekraïne tegen een lage prijs, de waarde van Spaanse pijpen zakt en de boeren extraheren niet eens om de productiekosten te betalen, zodat traditionele teelt verdwijnt.
"In recente jaren, Wat heeft bijgedragen aan de winstgevendheid van de zonnebloemteelt is de High Oleic dat hoewel het qua kwaliteit niet vergelijkbaar is met olijfolie, het qua gezondheid vergelijkbaar is en goedkoper is dan olijfolie. Daarom wordt het meer geïntroduceerd in de branche”, besluit Antonio.
Ondertussen, Zolang de zonnebloem weerstand biedt, zullen we ervan genieten. Gezien het startschot heb je tot juli, wanneer het oogsten begint in de provincies Córdoba en Sevilla (hoewel je ze in andere delen van Spanje tot augustus kunt zien), om te genieten van hun kleuren en energie. Doe het natuurlijk als eerste in de ochtend, voordat 40ºC op je valt in de schaduw.
Spanje is de derde producent ter wereld