Het was vóór de pandemie toen we vonden Kamelen Lloret , de perfecte maison d'hôtes Frans. Op dat moment wisten we niet dat Cathy, uit Connecticut (VS), samen met haar partner Jean Marie, net deze spectaculair huis gebouwd in 1780 . Het was tijdens ons bezoek, afgelopen september, dat hij ons erover vertelde.
Het meest bereisde stel – ze heeft in Parijs, Londen en natuurlijk de VS gewoond – besloot in Occitanië een huis te zoeken waar ze naast hun huidige baan een persoonlijk project konden uitvoeren, een maison d'hôtes, dat in Spanje kennen we als Gasthuis . Voor degenen die ver van dit concept af staan, dit type accommodatie komt steeds vaker voor in Frankrijk, bekend om zijn a nauwere relatie met klanten , met maximaal vijf kamers en het heeft niet het volledige bereik van een hotel (receptie, nooduitgangen...).
binnenlopen Kamelen Lloret is om het in een huis te doen puurste Franse stijl , met kleine hoekjes waar zelfs een afgebroken muur een kunstwerk lijkt. Hoe kunnen ze zulke landelijke omgevingen in Frankrijk creëren?
Ontbijten in een maison d'Hôtes in Occitanie.
blijkbaar het huis het was eerder een B&B geweest , hoewel het in 2019 was toen Cathy en Jean Marie het kochten; Ze veranderden wat meubels en gaven het die warme toets die het momenteel kenmerkt.
Na de pandemie begonnen ze hun eerste gasten te ontvangen , het grootste deel van het nationale toerisme, en sindsdien heeft zijn huis altijd zijn deuren open gehad voor allerlei soorten bezoekers, die, zoals ze zeggen, "onze vrienden zijn geworden".
De vijf kamers met een capaciteit voor 10 volwassenen en vijf kinderen Ze vertegenwoordigen precies wat u zoekt om er even helemaal tussenuit te zijn. In het land van de wijngaarden lijkt het erop dat stilte is van het grootste belang en met de komst van de herfst, slapen in hun gewatteerde bedden met dekbedden komt het dichtst in de buurt van in de hemel zijn . Elke kamer heeft zijn eigen badkamer. Oh, maar niet zomaar een. Herinner je je die oude witte badkuipen nog die baadden in het licht van een groot raam? Zo zijn de jouwe.
Een badkamer zoals in de 18e eeuw.
Ontbijt en diner (op aanvraag) worden geserveerd in de tuin, een volledig groene ruimte ingericht met een grote tafel waar u gesprekken kunt delen. natuurlijk bij het ontbijt er is geen gebrek aan brood en verse croissants van de Boulangerie Pain des lys , naast fruit, boter met zelfgemaakte jam en lokale kazen . De meest voorkomende is geitenkaas.
We hadden het geluk om een diner te delen met de gastheren waar er geen gebrek was aan lokale wijn, goede kazen en heerlijke zelfgemaakte taarten. En terug naar de tuin, er gaat niets boven het beëindigen van de dag in hun buitenbedden –ja, bedden– om de sterren te zien en om middernacht van het vuur te genieten. Wijnstokken, vijgenbomen en hortensia's vervolledigen deze onvergetelijke ruimte die het centrum van het huis is en alle kamers verbindt.
Het huis is open tot eind oktober , en wordt in de wintermaanden in zijn geheel verhuurd. Vanaf april, al in het voorjaar, hervat het zijn normale boekingsactiviteit.
MONTRÉAL, IN HET LAND VAN WIJNGAARDEN
Kamelen Lloret Het is gelegen in een land van wijngaarden dat zich uitstrekt aan beide zijden van de weg die leidt naar de stad Montréal.
Het kleine stadje in de regio van Aude Het heeft 2.000 inwoners en een historische traditie die teruggaat tot de bronstijd. Hoewel zijn belangrijkste periode misschien wel die van de Katharen in de 13e eeuw . Voor degenen die een beetje in de war zijn, de katharen waren de zuiverste versie van het christendom (in het Grieks betekent katharos "onbesmet"), die de kerken van de inquisitie bekritiseerden en ertegen vochten omdat ze niet de zuiverste waarden van religie vertegenwoordigden. De meeste kastelen zijn uit die periode bewaard gebleven. , zoals Carcassonne, en andere omliggende steden.
Vandaag leeft Montréal van toerisme en wijnen. In de omgeving zijn er verschillende domeinen waar u lokale wijnproeverijen kunt doen, zoals de Domaine Le Fort . In de zomer organiseert elke wijnmakerij een evenement met wijn, muziek en eten, dus het is altijd aan te raden om het gebied in dat seizoen te bezoeken. Les Jeudis in Malpere is de naam van dit feest dat wordt gevierd ter ere van de bergketen.
Als je de beste wilt proberen, ga dan naar de winkel Les Jardins de Vaissieres in Villasavary, waar ze een grote selectie lokale producten verkopen.
Het is de moeite waard om te verdwalen in de stad Montréal en door de straten naar de kerk te gaan Collegiale Sint-Vincentius , een monument van historisch belang uit de 14e eeuw. Tot je het bereikt, vind je kleine parken, huizen met houten deuren en ramen, zorgvuldig geschilderd; planten en bloemen, en een volledig ontspannen sfeer. Zo hoort een Frans dorp te zijn, toch?
DE VERPLICHTE STOPS
Zoals we al zeiden, maakt Montréal deel uit van de route van de Kathaarse volkeren , en van deze zijn er maar weinig die geen kasteel uit deze middeleeuwse periode in zijn omgeving behouden. Op deze route moet het verplichte bezoek zijn: Carcassonne , de tweede meest bezochte stad van Frankrijk, na Parijs, en een UNESCO-werelderfgoed.
Als u met de auto komt het zal gemakkelijk zijn om te parkeren bij de oude brug, waar meerdere gratis parkeerplaatsen zijn. Op herfst- en lentedagen is het de moeite waard om naar de rivier de aude en wandelen of zitten in een van hun picknickplaatsen. Aan de linkerkant van de rivier is er de bastide st louis , gebouwd in 1290. Tegenwoordig is het het zenuwcentrum van de stad waar je kunt eten, winkelen en historische monumenten kunt bezoeken zoals de Sint-Vincentiuskerk , de Neptunus-fontein, de Karmelietenkerk, het Museum voor Schone Kunsten of de Golgotha-tuinen.
Natuurlijk mag u een bezoek aan het Canal du Midi niet missen, het werk van Pierre-Paul Riquet en opgegraven in de 17e eeuw om in 240 km de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee te bereiken. Sinds 1810 stroomt het door de stad, werd het eerst gebruikt om goederen en mensen te vervoeren, en tegenwoordig is het een prachtige toeristische route. Ook, sinds 1996 is het ook een UNESCO-werelderfgoed.
Aan de rechterkant van de rivier de Aude vinden we de parel van Carcassonne, de Cité . De middeleeuwse stad, nog steeds bewoond, Het heeft 52 torens en twee concentrische muren die samen 3 km lang zijn. . Het is zowel 's nachts als overdag geopend, via de Porte Narbonnaise en de Porte d'Aude. Eenmaal binnen in de geplaveide straten, toont het hoe de stad van de Katharen eruitzag in de Middeleeuwen met het kasteel (van de 12e tot de 13e eeuw), de basiliek van Saint-Nazaire en Saint-Celse, de verschillende deuren en musea zoals die gewijd aan de Inquisitie, of de omgeving van de muur die een wandeling zeker waard is.
La Cite, Carcassonne.
De entree is betaald en heeft alle sanitaire maatregelen, zo kan het kasteel bijvoorbeeld niet bezocht worden zonder het Covid paspoort. Door de hele Cité zijn restaurants en winkels met leuke souvenirs en geselecteerde lokale producten om de hele dag door te brengen.
Als uw verblijf in Camellas Lloret langer duurt, is een andere must-see in de stad Montolieu , Village du Livre en des Arts. Een totaal van 17 boekhandels vormen deze stad gewijd aan letters en ook naar de kunsten met tal van kunstenaarsateliers.