Zeven redenen waarom we terug willen naar Griekenland
Bijgewerkt op de dag: 3-9-2021. We hadden het paradijs slechts een vlucht verwijderd en we leefden alsof het voor altijd op ons zou wachten. . "Griekenland? Ja, het staat op mijn lijst...", zeiden we onbezorgd. Hoe we sindsdien hebben gedroomd van de blauwe koepels van Santorini die rood kleuren bij zonsondergang. Met de majesteit van de Akropolis die het bruisende Athene als een god bewaakt. Door ouzo en brood te delen met de lokale bevolking, te bedanken -"efcharistó, efcharistó"- voor de tafel vol lekkernijen van oneindige kleuren.
Griekenland , warm en mediterraan, ontvangt altijd iedereen die haar bezoekt met open armen en veel te bieden: a voortreffelijke gastronomie , onvergelijkbare landschappen, a mix van culturen dat kon alleen gebeuren op dat punt precies tussen Oost en West . We willen eerder vroeger dan later terugkeren, en we hebben? zeven redenen waarom.
De zee die de magische grot van Melisanni . binnengaat
1. VOOR ZIJN SMAKELIJKE KEUKEN
Lekker, uitgebalanceerd en zeer gevarieerd. Dit is de Griekse keuken, die ondanks de geëxporteerde clichés veel ** meer is dan fetakaas en tzaztiki .**
Baseren? Een kwaliteitsproduct dat voor het grootste deel afkomstig is van duurzame boerderijen van de landen van het land. En voor voorbeeld, een knop: het aantal biologische boerderijen het steeg tussen 2000 en 2007 met 885%, de hoogste stijging binnen de Europese Unie.
Bovendien lijkt het er in het Helleense land op dat: het fastfood het is helemaal niet aangeslagen en waar je ook gaat, het is gemakkelijk te vinden huisgemaakte tavernes met traditionele gerechten geserveerd met de liefde van een , gebaseerd op de lokale grondstof en seizoensgebonden gerechten.
De brood, Natuurlijk is er nooit een tekort op tafel, en wat voor brood...! "Zo moeten de broden die veertig jaar geleden gegeten werden geweest zijn", zul je denken, terwijl je twijfelt of maak de mand af voordat de eerste gang arriveert en je het wegspoelt met voortreffelijke wijnen uitgewerkt met de knowhow die door honderden jaren geschiedenis is verleend.
Voor na de maaltijd, die hier net zo lang duurt als in Spanje, is er ook een keuze: tsipouro, mastiek, ouzo of een van de typische likeuren van het gebied waarin u zich bevindt, zonder de liefde te vergeten die de Grieken rijkelijk schenken koffie. Ze zijn vooral dol op de frappe , de koude en geschudde variant van deze drank, die ze graag zullen consumeren zelfs min twee graden , zittend in grote groepen vrienden aan kleine tafels aan de straatkant.
Oh, en wees niet verbaasd dat ze je aan het einde van de maaltijd serveren een toetje ook al heb je er niet om gevraagd: al snel zul je begrijpen dat ze niet alleen koken met de liefde van een oma: ze houden ook van jou vetmesten hoe zouden ze...
Taramosalata, een van de heerlijke Griekse 'meze' ("voorgerechten")
twee. VOOR ZIJN ONTWARMENDE GASTVRIJHEID
Met dit beeld van grootmoeders komen we bij een ander basispunt van de Helleense persoonlijkheid: gastvrijheid. Absoluut iedereen zal om uw welzijn geven, van de supermarktkassier tot die dame die je op straat tegenkomt op een kaart kijken met stompe gezicht
"Dit is een ongelukkige man die verdwaald is en het is noodzakelijk om hem te helpen, want" alle buitenlanders en armen behoren tot Zeus ", schreef Homerus in The Odyssey, waar deze eigenschap van de Helleense persoonlijkheid al duidelijk werd gemaakt.
Evenzo, de Grieken, communicatief en vriendelijk, ze houden van hun land en daarom vinden ze het geweldig dat mensen het komen bezoeken, dus ze zullen de kans niet missen om je te informeren over alles wat in je opkomt over zijn land. Als je ook leert twee of drie woorden in hun taal -"Yassas!, Kalimera!, Efcharistó!-, zul je ze overwinnen.
In die andere betekenis van gastvrijheid, die met hotels te maken heeft, worden de Grieken ook verliefd op mysterieuze grotten die zijn omgebouwd tot kamers met uitzicht op zee. Of bij The Saint, pure ontspanning met uitzicht op de caldera van Santorini. Ook in Wild Hotel, een prachtig hotel als een amfitheater rond het maagdelijke strand van Kalafati. En zelfs met een unieke spa, uitgehouwen in de bergen.
Jij, hier: denk er eens over na
3. VOOR ZIJN BUITENGEWONE LANDSCHAPPEN
Griekenland is een land met slechts tien miljoen inwoners, die ongeveer 132.000 vierkante kilometer (Om ons een idee te geven, Spanje beslaat ongeveer 505.000). Zijn positie op de kaart betekent echter dat het: veel verschillende landschappen , in staat om de reiziger allerlei soorten opties te bieden.
Om te beginnen zijn er uw spreekwoordelijke stranden , bekend om de puurheid van zijn elementen en badend in de kalme wateren van de Egeïsche, Ionische en Middellandse Zee.
Er zijn mensen die verliefd worden op ** de 227 bewoonde eilanden ** die het heeft en met zijn kokette leven, met die witte dorpjes die we nooit moe worden om te zien op de foto's: Lefkada, met zijn krijtrotsen en zijn witte stranden; lommerrijke Corfu, met zijn rijke historische verleden -het was de Republiek Venetië-. De Saronische eilanden, een lucht gemaakt van zee perfect om te zeilen; Paros, Naxos en Anafi, de vergeten paradijzen van de Cycladen; Kreta, vol leven en schoonheid...
Er zijn ook mensen die wedden op het genieten van de praktisch ongerepte natuur zijn bergachtige bossen en de nog intacte traditionele charme van de landelijke dorpjes , wat praktisch overal in het interieur gemakkelijk te doen is, omdat de 75% van het land is bedekt met massieven . Onmogelijk om Pilion, de magische berg van Griekenland, te weerstaan. Ook niet naar het statige Metsovo en Zagori, stenen dorpjes midden in een oceaan van bomen. Veel minder naar Meteora, een uniek landschap, een Werelderfgoed, bestaande uit stenen kolossen die meer dan 600 meter boven de grond uitsteken. En er is meer: op de toppen, de zwaartekracht en het gezond verstand tartend, verrijzen kloosters tot zeven eeuwen oud.
Natuurlijk zijn er in Griekenland ook skigebieden voor wie op zoek is naar sneeuw, lange rivieren en enorme meren voor degenen die de voorkeur geven aan watersporten, en horizonten van vreemde rotsformaties voor liefhebbers van unieke prints.
Je hoeft alleen maar te kiezen wat je wilt en Griekenland zal zijn veel prachtige opties voor een perfecte vakantie. Een goed idee? Tour met de auto door het geheime binnenland van het land en voltooi de Griekse roadtrip die je nooit zult vergeten.
Meteora, een werelderfgoed, blijft voor altijd op je netvlies gegrift
Vier. VOOR ZIJN EXULTANTE VERBEELDING
In Griekenland heeft alles een verhaal. En ook een uitzonderlijke. Als je gaat naar Pilion , zullen ze je dat vertellen argonauten , die helden onder bevel van Jason die zeilden op zoek naar het Gulden Vlies, kwamen aan op de stranden, gadegeslagen vanaf de top van de berg door de goden.
Als je richting de grot van gaat melissani , u zult weten dat het zijn naam dankt aan a nimf verliefd op de halfgod Pan , en dat hij zelfmoord pleegde door te verdrinken vanwege onbeantwoorde liefde.
Als je jezelf wilt onderdompelen in het oude zwembad van Cleopatra, zullen ze je vertellen dat de dampen van het thermale water rechtstreeks uit de hand komen van Pluto, de god van de onderwereld.
In het Helleense land is het onmogelijk te vinden een bocht in de aarde zonder een gepassioneerde legende achter, wat zonder twijfel een onweerstaanbare fantasierijke nuance aan de reis geeft. Vooral als je gaat met kinderen !
Het verbazingwekkende zwembad van Cleopatra, in Hierapolis
5. OM DE WIEG TE ZIJN VAN DE WESTELIJKE BESCHAVING
Iedereen weet dat de Acropolis de beroemdste ter wereld is in Athene, maar wat als we stoppen om na te denken over wat dit betekent? We hebben het over een stad die werd gebouwd in de 5e eeuw voor Christus , en wie het traject van? onze geschiedenis, ons denken, onze cultuur en zelfs onze kunst.
Het Helleense tijdperk veranderde alles en legde de basis voor de samenleving waarin we vandaag leven , dus het is noodzakelijk om er doorheen te lopen muren en kolommen reflecteren op de wonder wat betekent dat ze nog steeds staan, met een chillen op de huid en knoop van emotie in de keel.
Griekenland schat honderden klassieke monumenten , heeft veel interessante voorbeelden uit andere historische periodes en tentoonstellingen in zijn musea alles wat we in de leerboeken bespreken, maar dat vandaag, met de ervaring die volwassenheid geeft, fascineert en ontroert ons in gelijke delen. En alleen daarvoor huivering van verwondering Het is de reis al waard.
Alles begon hier
6. VOOR ZIJN RIJKE CULTURELE MIX
Europa, Azië en Afrika hebben hun stempel gedrukt op dit strategisch gelegen land in het midden van de drie continenten, dus hun cultuur en tradities ze zijn gevarieerd en uniek voor de buitenlandse bezoeker. Het is gemakkelijk om te genieten van je delicate ambachten, zijn prachtige klederdrachten, zijn kenmerkende architectuur, zijn opvallende gebruiken...
Zoals we al zeiden, zijn de Grieken erg trots op hun land je hoeft dus niet heel hard te zoeken om deze elementen te vinden, die verschijnen zonder dat je ernaar hoeft te zoeken. bijvoorbeeld in muziek komt uit de luidsprekers van een restaurant, wat waarschijnlijk zal zijn? traditioneel -of erg op traditie gebaseerd-. Hoewel, ja, het is niet gemakkelijk om te horen geen melodie vanwege het geluid dat ontstaat als er meer dan twee Grieken bij elkaar zijn!
Het is ook merkwaardig om zijn religieuze toewijding te waarderen, die ervoor zorgt dat zondagsmissen vol blijven -in tegenstelling tot wat er in Spanje gebeurt-. En zijn gretigheid om de wetten te breken en... blijf roken binnen een vestiging, evenals hun bereidheid om zich te vestigen dans zodra ze de kans krijgen...
7. VOOR HET LEVENDIGE LEVEN VAN HAAR GROTE STEDEN
Hoe laat het ook is, je zult altijd vinden atmosfeer in steden zoals Athene en Thessaloniki . Daar staat er een verrassend creatieve jeugd dat verandert de spelregels in het land op slag van drive en ondernemerschap . Geef niet op, ook niet voor vluchtelingen opvangen , in te organiseren zelfbeheerde gemeenschappen of om nieuwe winkels te vullen buurten die onbewoond waren.
De crisis, die het land zo hard hebben getroffen en waarvan de gevolgen nog steeds voelbaar zijn, heeft de Grieken niet geïntimideerd, integendeel.
Eenmaal hersteld van de eerste klap hebben ze zichzelf opnieuw uitgevonden en vooral gedaan waar ze goed in zijn: veel plezier en vul cafés en restaurants met feestvreugde, leef de straat en creëer daarmee een feestelijke sfeer waarin je je welkom voelt en meer dan aangemoedigd om te genieten lange nachten eeuwig , van degenen die u zich zult herinneren, zoals in een dagdroom als je weer thuis bent...
Dit artikel is geschreven op 28-12-2017 en bijgewerkt op 9-3-2021