Het Vila Vita Parc Resort & Spa voelt als een afgelegen badplaats.
we keken er naar uit vlucht naar het zuiden van Portugal. We droomden ervan om op het witte zand van de kilometerslange stranden te stappen, om te verdwalen in de oude vissersdorpjes en om de Algarve-gastronomie opnieuw te proberen die zo gehecht is aan het land en de zee. Maar nu willen we meer, veel meer. We moeten verzorgd worden, verwend worden, ons ver van alles en iedereen voelen, maar wetende dat we ons in het middelpunt van de actie bevinden, op een bevoorrechte plaats waar, ja, we zijn nu de prioriteit.
Dit is precies wat we krijgen als we een van de kamers, suites of luxe villa's van Vila Vita Parc Resort & Spa boeken, een vijfsterrenresort dat tot de beste van Portugal behoort en, meer recentelijk, een van de meest duurzame in het Portugese land.
Dit is het 5-sterren Vila Vita Parc Resort & Spa, in de Algarve (Portugal).
HET RESORT
We gaan naar dit lid van The Leading Hotels of the World op zoek naar de Atlantische Oceaan, en wat we zullen vinden, naast de onmetelijkheid van de oceaan, is met 22 hectare weelderige subtropische tuinen die ons doen denken dat we verborgen zijn in een afgelegen dorp van waaruit u helemaal niet hoeft te vertrekken, alleen maar om naar het geïsoleerde witte zandstrand te gaan dat zich onder de kliffen bevindt waarop het complex is neergestreken.
Of ze nu uitzicht hebben op de zee of de weelderige vegetatie, de kamers en suites – verspreid over het hoofdgebouw, The Residence (aan de rand van een klif) of Oasis Parc (arabeske huizen met twee verdiepingen die doen denken aan een typisch Portugees dorp) stralen een sfeer die even eigentijds als elegant is; ook hun privévilla's, allemaal met privézwembaden en de Atlantische Oceaan op de achtergrond, op de horizon
Het zijn Vila Trevo, Vila Praia, Vila Al-Mar en de twee Villas Atlântico, die samen de Vila Vita Parc Resort & Spa Meesterwerkcollectie, ultieme privacy, faciliteiten en service bieden (zie butler).
Vila Praia ligt naast het afgelegen strand van Vila Vita Parc Resort & Spa.
DE GASTRONOMIE
Een van de sterke gerechten is gastronomie. De culinaire filosofie van het Vila Vita Parc Resort & Spa is gebaseerd op diversiteit (het heeft 11 restaurants) en duurzaamheid: van de tuin en van de boerderij tot op het bord.
Er is voor elk wat wils: de klassieker bij Bela Vita, de nieuwe Japanse MIZU-Teppanyaki (met teppanyaki-grill en robata), Whale en zijn mediterrane en gezonde keuken, Só Verão, typisch Portugese keuken, enz.
Ocean is het meest succesvolle restaurant, aangezien het sinds 2011 twee Michelin-sterren heeft gekregen voor de manier waarop chef-kok Hans Neuner traditionele Portugese recepten weet te ontwikkelen. Portugese haute cuisine op basis van lokale en hoogwaardige producten, zoals de vangst van de dag, die rechtstreeks uit Sagres komt.
Ocean, het restaurant met twee Michelinsterren van Vila Vita Parc Resort & Spa.
Om de ecologische voetafdruk te verkleinen en eerlijke handel te ondersteunen, koopt het resort van lokale producenten - opkomende boeren in het gebied of de ambachtelijke slager Metzgerei de Porches. Dus alles is vers, lekker en ecologisch verantwoord.
Daarnaast heeft Vila Vita Parc Resort & Spa een biologische tuin van 4.000 m² en een zelfvoorzienende boerderij in Alentejo: Herdade dos Grous, waaruit zowel de compotes en jam voor het ontbijt komen, als de olijfolie waarmee het vlees wordt gekookt, ook afkomstig van dit grote landgoed in de Alentejo.
Herdade dos Grous, het landgoed van het complex gelegen in de Alentejo.
ERVARINGEN
Het ontdekken van de Algarve of het verkennen van buiten de grenzen van dit kustparadijs is heel gemakkelijk dankzij de Vila Vita Tours & Chauffeurservice, die alles omvat, van bezoeken aan het Herdade dos Grous-complex om te leren hoe je brood kunt maken, kaas kunt maken of je eigen wijn kunt bottelen, tot excursies om de steden Sevilla en Lissabon te ontdekken.
Ze bieden ook catamarantochten om de opvallende rotsformaties te verkennen stranden en de beroemde grotten van de Algarve en het eigen jacht van 72 voet van het resort staat ter beschikking van gasten die een leuke tijd willen doorbrengen Maritieme reis gekruid met een heerlijke culinaire ervaring aan boord.
En, terug in het complex, wacht een gerenoveerde Vila Vita Spa van Sisley op ons om wat van de fytoaromatische gezichts- en lichaamsbehandelingen van de firma Sisley. Geïnspireerd door de zeegrotten van de regio en de nabijgelegen Atlantische Oceaan, heeft 14 behandelkamers (uitgerust met Gharieni-bedden) en een grote fitnessruimte met uitzicht op de hoteltuinen, waar groeps- en privé luchtyoga-, poweryoga- en chakra-meditatiesessies worden gehouden...
Of waarom niet een . aanvragen exclusief dineren in uw wijnkelder? In goed gezelschap omringd zijn door meer dan 11.000 flessen is een beleving die zowel culinair als visueel subliem is.
In het Vila Vita Parc Resort & Spa beleeft u de meest exclusieve ervaringen.
BONUSTRACK
En alsof dat nog niet genoeg is, beschikt Vila Vita Parc Resort & Spa over meerdere eigendommen – met hetzelfde keurmerk van kwaliteit, service en comfort – buiten de grenzen van het complex: luxe villa's en woningen gelegen in Salema en Galé, in wat bekend staat als de 'maagdelijke Algarve'.
De eigentijdse Villa Mar Azul en Villa Mar à Vista (met eigen zwembad) baars op de top van de klif van het strand van Salema , dus het uitzicht op de oceaan, de kustlijn en het strand van Salema zijn gegarandeerd.
Villa Hibiscus Beach House, een boho-chic paradijs in Praia da Galé (Algarve).
Zonder dit kleine Portugese stadje te verlaten, vinden we ook het herenhuis Estrela do Mar, dat twee oude vissershuizen beslaat gelegen midden in het centrum, dus het zand van het strand is letterlijk aan de andere kant van de deur; de Sol e Mar Residence, met vier slaapkamers en een spectaculair solariumterras met uitzicht op het lange zandgebied dat Salema is, en de nieuwe en enorme Villa Alegria, met zijn prachtige overloopzwembad op het dak.
Het is in het gewenste Praia de Galé waar het zich bevindt Villa Hibiscus Beach House, een boho-chique schuilplaats dat staat als geen ander voor het concept van ontspannen luxe waar de hedendaagse reiziger zo van houdt. Degene die nu, meer dan ooit, weet wat hij wil: de Algarve van altijd, als nooit tevoren.
Zo indrukwekkend is het strand van Salema in de Algarve.
Adres: Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos · 8400-450 Porches · Portugal Bekijk de kaart
Telefoon: +351 282 310 100