Claro: een van de beste restaurants in Tel Aviv
WAAR TE SLAPEN?
Alma Hotel & Lounge (Yavne, 23). 15 kamers geïnspireerd op de jaren 1920 op een steenworp afstand van het strand. Chef Yonatan Roshfeld (Herbert Samuel's) houdt toezicht op de keuken van de Alma Lounge, zeer modieus onder degenen die weten.
Montefiori (Montefiore, 36, Witte Stad). Antieke meubels en werken van lokale kunstenaars in een gerestaureerd Ottomaans herenhuis. Even trendy als leuk.
Shalom Hotel & Relax (HaYarkon, 216). Het heeft een zeer gezellige maritieme stijl en een charmant terras op het dak. De kamers zijn klein, hoewel de vriendelijkheid van het personeel en de kwaliteit van het ontbijt alles goedmaken.
Normandisch (Nakhmani, 23, Witte Stad). In twee prachtige residenties uit de jaren 1920, is het het eerste echte luxe boetiekhotel met een volledig persoonlijke service en de meest geavanceerde technologie.
Ontbijt in het Montefiore Hotel in Tel Aviv
WAAR TE ETEN
In de nieuwe wijk Sarona, Natuurlijk ; (David Elazar, 30; € 37-60), met zijn mediterrane menu, is in slechts een paar maanden tijd geworden een van de beste restaurants in Tel Aviv . Een andere goede optie is wilhelmina (David Elazar, 24; vanaf € 35), met recepten halverwege Italië en Griekenland, en om de avond te beginnen biedt Jajo Wine Bar (David Elazar, 27; € 35-60) goede wijnen, creatieve snacks en sensuele geluiden een indrukwekkende ondergrondse kelder. misbruikte (Levontin, 16), intieme sfeer en creatieve gerechten en cocktails. Om het eerste drankje te drinken.
ali karavan (Ha'Dolfin, 1, Jaffa) , de beste humus, met toestemming van de gouden korrel (Levinsky, 30). Benedictus (Ben Yehuda, 171; € 12), voor het ontbijt op elk moment, heeft verschillende plaatsen. Bindella Osteria & Bar (Montefiore, 27; Witte Stad; € 22-50), elegante Italiaanse keuken tegen goede prijzen.
**Brasserie** (Ibn Gabirol, 70; €20-40), voor een drankje of ontbijt, het is altijd levendig en wat je ook bestelt, alles is heerlijk. katit (Nahalat Binyamin, 57; € 93), in een herenhuis met een romantische tuin, was het eerste restaurant van de chef Meir Adoni, beschouwd als de leider van de gastronomische elite van het afgelopen decennium , die onlangs Mizlala (€ 70) opende, een trendy bistro met een creatieve cocktailbar. Dalal (Shabazi, 10; € 20-47), met zijn romantische patio's en originele details uit de 16e eeuw. XIX, is een Neve Tzedek-klassieker. Ha'achim (Ibn Gavirol, €12; €20) serveert authentieke Israëlische gerechten bereid in een houtskooloven. **Herbert Samuel** (Koifman, 6, Gaon House; vanaf €60-140) is al lang een van de restaurants van dit moment en is tijdloos. De mediterrane smaken van Yonatan Roshfeld kunnen ook worden geproefd in Yavne Montefiore en het restaurant van het Alma Hotel. Mantarog (Playa Alma; €35) is het beste adres om vis te eten en het is aan het strand.
Halá of jalah, het rijke typische sabbatbrood, in restaurant Claro in Sarona
Een andere goede optie is Julia (Yordey Hasira, 1, Hangar; €42), in de nieuwe oude haven van Namal. Port Saïdo (Har Sinai, 1-5; €30), tapas en gerechten in Tel Aviv-stijl van het enfant terrible van de nieuwe Israëlische keuken, Eyal Shani. Net als in zijn andere panden, Tzfon Abraxas (Lilienblum, €40; €45) en HaSalon (Ma'Avar, HaYavok, 8; €50), eten is een ervaring die verder gaat. In Raphaël (HaYarkon, 87, Tower of David), chef-kok Raffi Cohen is geïnspireerd door de mix van smaken van Jeruzalem om visrecepten en een breed scala aan vlees gemarineerd met kruiden aan te bieden. mooie mensen, heel mooi, en verschillende muziekpodia. Om hier niet de hele nacht weg te gaan.
Libanese zoetigheden bij Dr. Shakshuka
BIJ NACHT
Aria (Nahalat Binyamin, 66), creatieve cocktails en gerenommeerde dj's in een historisch gebouw. New Yorkse sfeer voor 30-plussers.
Jimmy WhoBar (Rothschild, 24), vintage decor en electro- en discomuziek.
handgemaakt (Allenby, 93) , in een oude fabriek, heeft twee verschillende bars en een VIP-ruimte waar je kunt zien wie wie is.
Het blok (Salame, 157) is een club in Berlijnse stijl met mooie mensen, heel mooi, en verschillende muziekpodia. Om hier niet de hele nacht weg te gaan.
* Dit artikel is gepubliceerd in de uitgave van 85 juni van het tijdschrift Condé Nast Traveler en is beschikbaar in de digitale versie om ervan te genieten op uw favoriete apparaat.
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Bethlehem, de oorsprong van alles
- Palestina, schoonheid en tragedie
- Vijf redenen om Israël te bezoeken
- Tel Aviv: in de beloofde stad
The Block: non-stop overnachten in Tel Aviv