Dagen van kunst, falafel en religie: het meest multiculturele Israël is in Haifa
Er zijn drie dingen die je aandacht trekken zodra je er voet op zet Haifa .
EEN: de topografie van de stad, torenhoog boven de de berg Karmel , 546 meter hoog, om zich later van de heuvel te verspreiden totdat het bijna letterlijk in de Middellandse Zee uitmondde.
Twee: de ongewone mix van culturen , die wordt weerspiegeld in de straten door een reeks architecturen en buurten in perfecte harmonie: naast oude kerken verrijzen de minaretten van de moskeeën of glimp kleine bordjes die aangeven dat er, achter die hoek, een synagoge verbergt. Hieraan moet worden toegevoegd de vreedzaam samenleven met andere groepen zoals Druzen, Ethiopiërs of orthodoxe christenen : de mix is spannend.
Weg ten westen van de berg Karmel in Haifa
En drie: meer religie . de torenhoge Baha'i-tuin , eigenaar en heer van de ruimte, die met zijn groene zones verspreid over 19 terrassen de stedelijke ansichtkaart van Haifa beheerst en hem alle mogelijke pracht schenkt.
Het is gewoon waar deze eindigen -of beginnen, afhankelijk van hoe je het bekijkt-, op zeeniveau, waar Ben Gurion Avenue begint , de ruggengraat van de sloppenwijk van de stad en het epicentrum van een groot deel van het sociale leven. Tot hem, waar we vastbesloten zijn om de pols te gaan voelen van degene die trouwens de derde grootste stad van Israël.
DE DUITSE KOLONIE IS GASTRO
Een bezoek aan Haifa betekent noodzakelijkerwijs dit bezoeken klein stukje Duitsland naar het Midden-Oosten gebracht . Want ja: als je langs de hoofdstraat loopt, voel je dat je in een vliegtuig bent gezet en naar een traditionele Duitse stad bent gebracht. Dit heeft, zoals alles, zijn verklaring.
Baha'i-tuinen, in Haifa
Het blijkt dat in 1869 aangekomen in deze delen een geheel protestants-christelijke Duitse kolonie behorend tot de Tempel Society - Tempeliers, ja, maar niets te maken met de ridders-. Ze vestigden zich in het gebied en bouwden een reeks gebouwen - meestal huizen - in honingkleurige steen, elk bedekt met rode tegels en met een Duitse inscriptie van een bijbels citaat boven de deur.
Toen de Britten in 1939 arriveerden, verdreven ze hen , maar de buurt bleef intact, zoals die tot op de dag van vandaag bewaard is gebleven, nu omgebouwd tot een gebied vol sfeer, restaurants en schattige cafés.
Zal het gebied moeten bezoeken? laat haar ontspannen lopen , voel en leef de ziel die erin wordt geademd en ga natuurlijk zitten in een van de restaurants om het gastronomische aanbod te proeven. We zijn net begonnen, ja, maar we mogen deze kans niet missen.
Een goede optie is fattoush , een restaurant-galerij met een boho-chique decoratie waarvan het terras, en tussen honderd jaar oude bomen en tientallen planten, stijlvolle parasols, tafels en de meest schattige fauteuils verschijnen. Binnen, ontspannen sfeer en willen genieten van het leven : we bestelden een lamskebab en een quinoasalade, smaken van hier en daar op het bord.
Voordat we vertrekken, kunnen we voorkomen dat we naar een bord naast de deur kijken: " Alle kleuren, alle leeftijden, alle culturen, alle geslachten en religies zijn hier welkom. ...". Wauw, wat is de eigenaardigheid van de inwoners van deze stad goed beschreven en samengevat.
Vanaf dit punt de laan ben gurion het gaat door totdat het de zee bereikt, en bijgevolg de haven, de grootste en drukste van heel Israël. Een wandeling door het gebied, vol met allerlei soorten winkels, is altijd een goed idee.
TROPISCHE TUINEN WAAR TE AANBIDEN
We keren op onze stappen terug en gaan meteen naar de grote trekpleister van de stad: de Baha'i-tuinen domineren Haifa in de vorm van a prachtige groene waterval.
Verklaard UNESCO-werelderfgoed in 2008 , het is een van de twee heiligste plaatsen voor leden van de Baha'i-religie: hier, in het gewelfde mausoleum, rusten de overblijfselen van de Bab, de voorganger van Baha'ullah, de belangrijkste profeet. Voordat de Báb in Perzië werd geëxecuteerd, werd hij opgesloten in donkere cellen, vandaar de weelde van de groene gebieden en het licht dat de plek uitstraalt, proberen hem te helpen terug te krijgen wat hij zo lang was kwijtgeraakt.
Ben Gurion met uitzicht op de tuinen
Het bezoek, dat helemaal gratis is, gaat via terrassen vol planten, cactussen en bloemen die van bovenaf over de stad uitkijken en de mooiste panoramische uitzichten bieden. Hij was de Canadese architect Fariborz Saba verantwoordelijk voor het ontwerp, terwijl het heiligdom, dat stijlen uit het oosten en het westen combineert, werd verzorgd door de Canadese William Sutherland Maxwell.
Nog een detail: Er worden geen religieuze diensten of ceremonies gehouden in de tempel. Het is een plek die uitsluitend is gewijd aan meditatie en gebed.
WADI NISNAS, WAAR JE LEVEN VOELT
Met een kalme geest en diepe ontspanning keren we terug naar het echte leven, het leven dat de straten van Haifa overneemt zodra we op de De wijk Wadi Nisnas.
De chaos hier wordt veroorzaakt door het verkeer, de toeters en het geroezemoes van degenen die met tassen in hun handen van de ene plaats naar de andere gaan. Hier voel je de essentie van het Midden-Oosten, tussen zijn bazaars, zijn straatkraampjes en zijn smalle steegjes . In zijn tijd was het een Arabische volksbuurt, totdat in de Arabisch-Israëlische oorlog van 1948 velen marcheerden. Wadi Nisnas verwelkomde de 3.000 Palestijnen die besloten te blijven.
We ontwijken spelende kinderen in het midden van de straat, we worden verrast door het geschreeuw van de kooplieden, en we bezwijken voor de geur die komt van dat kleine bedrijf waarvan we het bord in het Arabisch maar één woord verstaan: falafel . Nou, daar gaan we.
Wadi Nisnas, de buurt van Haifa om ja of ja een falafel . te bestellen
effectief , Alif begroet ons met een grote glimlach vanaf de andere kant van de ** HaZkenim Falafel-bar ,** blij dat we hem bezoeken in zijn kleine bar. De specialiteit van het huis -en praktisch het enige aanbod, naast enkele exquise pitabroodjes- zijn die kroketten op basis van kikkererwten of tuinbonen zo traditioneel en typisch aan deze kant van de wereld.
Hij nodigt ons uit om aan de bar te gaan zitten en, nadat hij ons heeft geserveerd waarvan ze ons verzekeren dat het de beste falafel van heel Israël is -zijn recept zorgt al sinds 1950 voor het succes van het bedrijf-, vraagt hij ons naar ons leven tussen gelach en grappen . "Je hebt geluk", vertelt hij ons: “Er staat meestal een behoorlijke rij om binnen te komen”.
Zonder Wadi Nisnas te verlaten, besloten we om de? Kunstmuseum van Haifa , met tijdelijke tentoonstellingen van moderne kunst van lokale kunstenaars. De kunst die ons echter echt verrast, is degene die we onderweg zien: de straten en gebouwen van de wijk zijn bevolkt met voorbeelden van stedelijke kunst. Zowel Palestijnse als Joodse kunstenaars hebben hun sporen achtergelaten met muurschilderingen en graffiti waarin ze aankondigen en aan de kaak stellen. De wandeling lijkt me heerlijk.
KOFFIE HEBBEN IN HADAR
Meer winkels en meer restaurants vormen een andere buurt van de stad waar veel van de dagelijkse activiteiten plaatsvinden: hier wonen, winkelen, eten en kleden de inwoners van Haifa. Alles in een.
Maar ze reflecteren ook op hun toekomst en wat ze ervan willen: er is een steeds actuelere en zichtbare tendens om Haifa wordt een vrije stad , buiten de vooroordelen en culturele normen waaraan de rest van het land ons grotendeels heeft gewend. En, zoals we inmiddels hebben afgeleid, ze krijgen het.
Veel van die beweging broeit in de straten van Hadar, in cafés zoals de Elika Art Café , waar een groot deel van de culturele kiem van de Israëlische stad. Het meest merkwaardige is dat een groot deel van de schuld hiervoor - in positieve zin natuurlijk - bij de Arabische gemeenschap ligt, die 10% van de bevolking van Haifa uitmaakt en die in toenemende mate Hij vlucht meer voor dat conservatisme dat zogenaamd geworteld is in de moslimreligie: ondersteunt de vrijheid van gedachte, taal, religie en seksuele geaardheid.
De culturele kiem van de stad
Geloof ons: dit zijn genoeg excuses om Hadar te bezoeken, maar als we meer willen, zullen we het vinden: de ** Madatech , het Nationaal Museum van Wetenschap, Technologie en Ruimte**, heeft indrukwekkende tentoonstellingen om de wetenschap dichter bij iedereen te brengen.
EN ER ZIJN NOG MEER...
Als het uitzicht vanaf de Jardines de Bahi'a ons voor de gek had gehouden, maar we willen ze nog beter, hoeven we alleen maar naar de promenade te gaan om de kabelbaan te nemen die naar de Karmelieten Stella Maris-klooster, op een helling van de berg Karmel: de plaats waar de christenen zich vestigden tijdens het kruisvaarderstijdperk. Hier werd in 1836 deze tempel gebouwd in marmer, een zeer inspirerende plek voor alle gelovigen.
Iets verder de berg op, nog een emblematische plek: de Elia's grot , een G 14 meter lange route beschouwd als een heilige plaats voor de drie heersende religies, en waar wordt aangenomen dat de profeet zijn toevlucht heeft gezocht tijdens een reis door de woestijn.
De sfeer binnen is zeer mystiek: terwijl de gelovigen hun gebeden zingen tegen de muren van de grot, hebben we geen andere keuze dan opnieuw te overdenken, uitzicht op de stad van bovenaf . Een hoekje van Israël dat aan het stampen is, ja, maar een voorbeeld geeft. Ik hoop dat er nog vele zullen volgen.
Stella Maris, Haifa
De nacht valt over Haifa