Een route met Supersubmarina door het operatiecentrum
DAGERAAD IN BAEZA
“In principe moet je in sommige hotels overnachten die in oude paleizen zijn gevestigd. Bijvoorbeeld, Maanpoort het ligt dicht bij de Baeza-kathedraal in de oude binnenstad”, beveelt Jose Chino aan. Het is een 16e-eeuws herenhuis op nummer zeven van Canónigo Melgares Raya, waar u 44 kamers vindt (van klassieke suites tot kokette "boetiekkamers") met uitzicht op een centrale binnenplaats met een zwembad. Daarnaast biedt het hotel gratis audiogidsen om de route te starten. Voorbereid?
Een oud herenhuis uit het einde van de 16e eeuw omgebouwd tot een boetiekhotel
OCHIO VOOR ONTBIJT
Laten we bij het begin beginnen: met een goed ontbijt. We liepen naar het gebied Paseo de la Constitución. “Voor het ontbijt is het belangrijkste om een soort broodje te proberen dat ze in een cafetaria of bar verkopen: het heet ocho , Het is gemaakt met deeg van olie en paprikapoeder , met een beetje geraspte tomatillo of een beetje koud vlees, geeft je de hele ochtend energie. Er zijn hele goede plekken in het centrum zoals bijvoorbeeld de K'Novas coffeeshop of de bar van Gregorio, waar we meestal naartoe gaan”, legt Chino uit.
Plaza del Populo, Baeza (Jaen)
EEN SCHAT VOOR ROMEINEN, ARABIEN EN CHRISTENEN
“Op de Plaza de los Leones is er een bedrijf dat zich toelegt op het plannen van toeristische bezoeken, dichtbevolkt Ze hebben veel initiatief”, zegt Juanca. Sinds 1999, dichtbevolkt organiseert panoramische routes van 30 minuten per trein of ecologische bus door de meest indrukwekkende landschappen van de stad (een paradijs voor instagramers) voor vier euro voor volwassenen en drie kinderen _(uren: van 11.15 tot 13.30 uur elke 45 minuten en van 16:15 tot 19:15 uur) _.
Als je in plaats daarvan een van degenen bent die liever loopt, je kunt twee en een half uur rond Baeza schoppen met een gids en betreed enkele van de belangrijkste architecturale juweeltjes: de gebouwen van openbare slagers, notaris en burgerlijke rechtbank, Fontein van de leeuwen , Kathedraal van San Isidoro, Paleis van Jabalquinto , de laat-romaanse kerk van Santa Cruz of de oude universiteit van Baeza , met toegang tot de maniëristische patio, het auditorium en het klaslokaal van onder meer de dichter Antonio Machado. _(Prijs: 12 euro. Bezoeken om 11:00 en 17:00. Vertrek vanaf Plaza de los Leones, 1) _. Om de hitte te vermijden, organiseren ze in de zomer ook nachtwandelingen, een plateresque wonder!
Een verhard paradijs: Úbeda (naast Baeza) staat op de Werelderfgoedlijst
NEEM BROOD EN...
Samen met Úbeda, Baeza en de regio La Loma, in 2003 door UNESCO uitgeroepen tot werelderfgoed, zijn ze een gastronomisch referentiepunt in de provincie Jaén vanwege hun vloeibare goud. Bij ** La Casa del Aceite ** _(Paseo de la Constitución, 9) _ kunt u de verschillende soorten olijfolie proeven, maar ook cosmetica, geurkaarsen of handwerk van olijfhout kopen _(maandag t/m zaterdag 10.00 uur -14:00 en 16:30-20:30; zondag 10:00-14:00) _. Laat u adviseren, neem brood en word nat.
Olijfboom, het icoon
AARDEBEKLEDING
“Als je de Beato Juan Ávila-steeg binnenkomt, is de eerste stop om tapas te beginnen La Barbería _(Conde de Romanones, 11) _: een plaats die onlangs is geopend en die vroeger de flamencoclub was. Het heeft een kantine beneden die erg cool is, een super mooie patio ... het is uitstekend voor een aantal eerste tapas. Het is mijn favoriete straat in Baeza en leidt naar de Plaza de Santa Cruz Chinees bekent. Van daaruit kun je naar de Galicisch paleis _(Santa Catalina, 5) _, “een restaurant dat ook nog eens heel dicht bij het hotel ligt en dat je al de mogelijkheid geeft om een dutje te doen. Het is heel goed ingericht en je eet heel goed: gegrild vlees, truffeleieren... ", Hij raadt aan.
KOFFIE OF GIN & TONIC
"Als je 's middags opstaat van je siësta, kun je een wandeling maken langs de muren van Baeza, ongeveer drie kilometer van waar je de bergen kunt zien", zegt Pope. “Je moet naar Café Centraal Theater _(Barreras, 19) _ om koffie te drinken en een gin-tonic" -vervolgt Juanca- "het is een plek waar livemuziekconcerten, theater... het is heel opvallend, Het heeft oude instrumenten, merkwaardige dingen, de muziek die ze spelen is geweldig! ”.
Schatten in Cafe Teatro Central
na de halte, dompel je onder in de monumentale cultuur van de stad om geen van zijn Renaissance-schatten te missen, zoals de kathedraal of het Palacio del Jabalquinto (cocktail met een gotische façade, barokke trap en renaissancepatio); Golf Santa María-fontein, een van de mooiste in Andalusië.
Paleis van Jabalquinto
“Voor het avondeten zou ik naar Taverne De Aartsdiaken _(Barbacanas, 4) _, een bar met een grote selectie wijnen en zeer smakelijke toasts. En dan zou ik naar de Tasca Burladero _(Barbacana, s/n) _ is onze referentie plek om een paar biertjes te drinken of later iets te drinken. De locatie is nieuwsgierig, er hangt een goede sfeer.... daar verliezen we het bewustzijn zegt China. "Het vervelende is dat als je het bewustzijn verliest, er een flinke helling is om bij het hotel te komen", verduidelijkt hij. Een openluchtmuseum, een stukje geschiedenis waar je altijd naar terug wilt keren...
Volg @merinoticias
Volg @Supersubmarina
Tapas bij Tasca Burladero
** De Morgen Tour :**
04/01/2016 — GRANADA. 04/02/2016 — SEVILLA. 04/08/2016 — BARCELONA. 04/09/2016 — CASTELLÓN. 15-04-2016 — CACERE. 16-04-2016 — LEEUW. 05/06/2016 — PALMA DE MALLORCA. 14-05-2016 — MALAGA. 15. 20-05-2016 — MADRID.
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Reizen met Zahara: van Úbeda naar San Francisco
- Carlos Sadness: "Barcelona is oneindig, je maakt het niet af, het heeft voor elke dag een nieuwe hoek"
- Rozalén: "La Mancha en Extremadura zijn de grote onbekende
- Andrés Suárez: "Ga zitten op de Loiba-bank: ik ken geen soortgelijk gevoel van vrede"
- Alle interviews
- 58 uur om eens in je leven te doen in Andalusië
- Waar komen de indies uit Granada tapas?
- Hipster Malaga
- 19 redenen waarom Cádiz de meest beschaafde stad van Spanje is - 25 dingen die je alleen in Cádiz kunt doen
- Cadiz Schurkengids
- 10 redenen om Córdoba te bezoeken - Romantisch uitje naar Granada: door de bossen van het Alhambra
- Alle artikelen van Maria Crespo
Oh Baez...