Kun je je hier voorstellen...?
Het einde van de zomer is altijd een goed excuus om op te vrolijken met **een rustig toevluchtsoord en in slowlife-modus naar het kalmste en meest kalme eiland van de Balearen**. We verwijzen naar Minorca , en we geven je de zeven essentiële haltes om te nemen het einde van het zomerseizoen.
1. DE LAATSTE TAGS VAN HET TYPISCHE SCHAAL
Het stergerecht van Menorca is zonder twijfel **kreeftenstoofpot** en deze maand verdwijnt het van de menukaarten van alle restaurants, omdat het een exclusieve zomerspecialiteit is. Dus ga je gang en stop niet met proeven, ja, beter tijdens de lunch omdat het een krachtig recept is.
Waar bestaat het uit? Het is een stoofpotje waarin de kreeft wordt gesneden, gebakken en verwend in de keuken ze spelen een fundamentele rol. Een van de beste plekken om ervan te genieten is Het is Cranc (Escoles, 31), met een eigen kreeftenkwekerij, die zorgt voor de versheid.
Het is moeilijk om het uitzicht vanaf Menorca te verslaan.
twee. KEN DE GASTRONOMISCHE CULTUUR
zoals het gezegde gaat "Als je in Rome bent, doe dan zoals de Romeinen" . Op Menorca is er een gastro-stop die voor het einde van het seizoen essentieel is. We verwijzen naar **een onderdompeling in de interessante wereld van zijn oorspronkelijke gin, bekend als Gin Xoriguer** en die zich over de hele wereld heeft verspreid - er zijn maar weinig landen die zijn charmes weerstaan-.
**Gelegen in een kleine fabriek met uitzicht op de haven van Mahón **, met name in Plaza del Carmen, 17, is misschien het geheim van het succes dat het handgemaakt , volgens oude technieken waarbij de hand van de mens en geduld een essentieel onderdeel zijn van het proces. Als je je wilt verdiepen in het onderwerp, organiseren ze op dezelfde plek een proeverij.
3. DE LAATSTE ZONSONDERGANG
Of altijd de voorlaatste, zoals ze zeggen, je moet ervan genieten met een goed glas wijn of cocktail in de hand, en op het ritme van de muziek in de bekendste bar van het eiland . We verwijzen naar de Cova D'en Xoroi , wiens naam is gekoppeld aan legendes zoals die van de Turkse piraat die jarenlang als vluchteling in deze natuurlijke grot leefde en overleefde door te stelen. Toen hij werd gevonden, besloot hij in zee te springen en te verdwijnen.
Een glas wijn op het strand? Ja ik wil.
Er is er ook nog een die zegt: hij was een overlevende van een schipbreuk die hier kwam en verliefd werd op een lokaal meisje . Ze verdween op een mooie dag, maar een onverwachte sneeuwval onthulde enkele voetstappen die naar deze plek leidden en enkele gewapende mannen volgden haar totdat ze de grot ontdekten, en zoals verwacht heeft het verhaal geen mooi einde omdat zowel de vader als de oudste zoon sprong in zee.
Vier. WANDEL DOOR WIJNGAARDEN
Hoewel het geen eiland is waarvan de kracht de wijnproductie is, is het waar dat er zijn kleine wijnmakerijen gewijd aan de productie van rode en witte wijnen die elke jaargang verbeteren, en die weinig te benijden hebben aan die van Mallorca. **Misschien is Binifadet een van de beste wijnhuizen om te bezoeken**.
Tijdens hetzelfde bezoek kunt u door de wijngaarden wandelen, een aantal producten kopen die variëren van wijn tot gelei gemaakt met dat ingrediënt, aangename proeverijen maken of een heerlijke maaltijd vieren op uw wijnterras, gebaseerd op honderd procent mediterrane recepten waar ze opvallen gegrilde octopus, Menorcaanse zeebrasem, garnalencarpaccio en gegrilde groenten.
Op dezelfde manier, als je verder wilt gaan met de lokale wijnroute, is een andere uitstekende optie om (het is verplicht) **een tafel in het TorralBenc hotel** te reserveren. Een ruimte die de rustieke stijl perfect combineert met goede smaak, en waar ze een bescheiden maar heerlijke maken wijnproductie om te paren een ontspannende avond.
Zin in een glas wijn in het maanlicht?
5. SLAAP IN HET MIDDEN VAN NERGENS,
Het is de perfecte optie van het onlangs geopende **hotel Menorca Experimental**. Een très chic agritoerisme 43 kamers gelegen in een oud 19e-eeuws landgoed , waar zijn luxe villa's opvallen in de omgeving van het centrale huis. Het concept is van vier partners van de internationale Experimental Group en is **ingericht door Dorothée Meilichzon**, de hoofdontwerper van het team.
Een omgeving in **volle natuur**, met stilte als hoofdrolspeler, een heel frisse decoratie; Een heerlijke zwembad omgeven door vegetatie en een sfeervol restaurant waar je kunt genieten goed mediterraan eten met lokale producten van de Chef Sylvain Roucayrol , uitdrukkelijk meegebracht uit Frans Baskenland.
Stop niet met proberen het sterke punt, de cocktails, honderd procent handgemaakt? , aangezien deze groep in 2007 begon met een Experimental Cocktail Club in Parijs. Belangrijk om zijn kleine maar interessante te benadrukken? mode, beauty en gastro producten winkel met grote zorg geselecteerd. En als bonus biedt dit hotel ook gevarieerde activiteiten zoals paardrijden, yogalessen in de buitenlucht of workshops pottenbakken en schilderen zodat verveling geen plaats heeft.
Jij maakt je zorgen over het hebben van een leuke tijd en Menorca Experimental zorgt voor de rest.
6. HET DINER OM TE ONTHOUDEN
De gastronomisch aanbod grootste in Menorca is in de stad Mahon . Een klassieker en zeker een hit is Ses Forquilles , met meer dan een decennium van leven, is de perfecte plek om gerechten te proberen op basis van lokale grondstoffen zoals Galicische beef jerky of inktvisnoedels met pesto.
ook hoogtepunten Sinterklaas , een ander vlaggenschip van het gebied, gekenmerkt door voedsel uit de wereld samenvoegen met lokale producten. Daarom is het niet ongewoon om in de brief te zien Thaise salade, aubergine met garnaal of ei en kuit arepa . Tot slot, voor een snelle maar niet minder heerlijke maaltijd, ga je naar de nu **beroemde hamburgers in de kleine Paput-kiosk**; Ze zijn om je vingers bij af te likken!
7. EINDELIJK DE AFSCHEID BADKAMER
En het is dat niemand het eiland kan verlaten zonder een laatste duik te nemen in een van de kristalheldere stranden of baaien. Het is niet nodig om er een te markeren, het kan ** Macarella , Tortuga, Mitjana of Son Bou ** zijn; hebben allemaal op hun eigen manier een speciale charme. Eenden te water!
Luchtfoto van Cala Macarelleta (links) en Cala Macarella (rechts)