Úbeda in tien redenen
1) HET ENIGE SCULPTUUR VAN MIGUEL ANGEL IN SPANJE
Het is nog niet terug naar Úbeda, maar het is klaar en alsof het net van het stuur kwam het enige beeldhouwwerk toegeschreven aan Michelangelo in Spanje . Het is de San Juanito de la Capilla del Salvador die in Spanje arriveerde door toedoen van Francisco de los Cobos, secretaris en keizer Carlos I, en werd verbrijzeld in 1936 toen de kapel werd omgebouwd tot een garage (in dezelfde aanval werd ook uitgezonden een altaarstuk van Berruguete). Dertien jaar hebben de technici van de Opificio delle Pietre Dure in Florence nodig gehad om het stuk te reconstrueren (waarvan slechts 40 procent van het origineel bewaard is gebleven en in 17 fragmenten is verdeeld). We zullen moeten wachten om haar weer in de stad te zien, maar het zal ongetwijfeld de moeite waard zijn.
2) ANDALUSISCHE HANUKKA
Een andere van de grote ontdekkingen die de laatste tijd in Úbeda zijn gedaan, is De synagoge van het water . Wat vermoedelijk een middeleeuwse synagoge was, heeft nu de vrouwengalerij en de Mikbé, een zuiveringsbad (vooral indrukwekkend op de dag van de zomerzonnewende). Naast het bezoek zelf, is de intense culturele activiteit fantastisch. Specifiek, op zaterdag 30 november, om 18.30 uur, zal het Chanoeka-festival worden gevierd zoals gekenmerkt door de Joodse traditie: er is een Sefardische concert, er worden donuts gegeten en de kinderen krijgen het dreidelspel . De beste bezoeken aan deze en andere attracties in de stad worden al meer dan 20 jaar gemaakt door het bedrijf Artificis.
De Watersynagoge: Andalusische Chanoeka
3) DE ZEE VAN OLIJFBOMEN
Het oversteken van Despeñaperros is altijd een spektakel dat vooral indruk maakt op degenen die niet in het Middellandse Zeegebied wonen. Om de authentieke smaragdgroene oceanen in de stad te zien, ga je naar het uitkijkpunt van San Lorenzo (zeer dicht bij de plaats waar de prins van Asturië Antonio Muñoz Molina, uit Ubet, in zijn jeugd speelde en waar zijn familie nog steeds woont) en de Mirador de San Francisco. U kunt de hele horizon van Sierra Mágina zien en op heldere dagen tot aan de Sierra Nevada . Beter bij zonsopgang.
De zeeën van olijven
4) DE TAPAS DIE KOMEN IN EEN PAKJE BIJ DE DRANK
Hier, net als op andere plaatsen in Andalusië, zijn de dagen geteld van de bar die geen tapas bij elk drankje aanbiedt (bieren van 1,50-1,80, wijnen van 1,80-2,80). In Úbeda is het niveau van kwantiteit, en vooral kwaliteit, moeilijk te verslaan. Onze favoriete plekken zijn die van je leven zoals de Zoraida (Cronista Pasquau,s/n), met zijn roerei met orza-lende van Zoraida en de meest innovatieve zoals vintage (Koninklijke Straat, 25,) , Afdrukken (Plaza del Doctor Quesada, 1) of kantine het station (Cuesta Rodadara, 1), die een meer uitgebreide gastronomie en leuke varianten van lokale gerechten bieden.
5) HET PALEIS MET SPY
Slenterend door het historische centrum, vlakbij het Casa de las Torres, vindt u een klein paleis met een renaissancegevel dat niet alleen indrukwekkend is, maar ook een heel eigenaardige geschiedenis heeft. Het gaat over Paleis van de Medinilla Dat, Decennia lang woonde meneer Gurt, een CIA-spion, hier met zijn vrouw, een excentrieke Oostenrijkse kunstenaar. . In die tijd werden er bizarre feesten gehouden, zoals de zogenaamde "funny dinners", bijgewoond door ambassadeurs uit de Verenigde Staten en de florinata van de high society. Grote liefhebbers van gastronomie hadden een van de beste gespecialiseerde bibliotheken in verschillende talen, een monument voor gebakken aardappelen en een ander voor Serranoham . Tegenwoordig worden bij Spaanse eigenaren die leuke diners niet meer gehouden, maar wordt de romantische tuin, tussen de overblijfselen van zuilen, cipressen en bougainvillea, verhuurd voor privédiners.
Het paleis van de Medinilla: een paleis met een spion
6) DE OLIEKLASKAMER
Er staan maar liefst 65.000.000 olijfbomen in de provincie, wat neerkomt op 20 procent van de wereldproductie. Over deze en andere gegevens zoals deze zullen ze u in de nieuwe toespreken Olive Grove en olie-interpretatiecentrum , gelegen in het oude huis van de derde partij. Ook als u mee wilt doen aan het oogstwerk, organiseren zij de activiteit. Andere bedrijven met soortgelijke aanbiedingen zijn Populo de Baeza en Oleicola San Francisco. Als je een goede olie wilt proberen, is een van onze favorieten die van Castillo de Canena, die niets anders doet dan medailles ophangen en wordt gebruikt door veel van onze beste chef-koks. Bovendien heeft het zijn imago kunnen moderniseren met zorgvuldige verpakking (met labels die een beroemdheid elk jaar ontwerpt: Fernando Alonso, Alejandro Sal, Pau Gasol...), en heeft zich weten te positioneren op internationale markten (in plaats van massaal naar Italië te verkopen, zoals in veel gevallen is gebeurd) en meld je aan voor biologische landbouw . Om de beleving compleet te maken kun je een bezoek brengen aan het Kasteel (een paar kilometer verderop) en een olijfolieproeverij.
Castillo de Canena-oliën
7) DE EXCURSIE NAAR DE SIERRA
Specifiek voor die van Cazorla , dat is wat we voorstellen als je eenmaal geen hoekje hebt verlaten om de stad te verkennen. Daar kunt u de prachtige stad Cazorla bezoeken en zelfs door de galerij lopen onder Plaza Santa María, waar de rivier Cerezuelos passeert, of, aan de andere kant van de bergen, kom dichter bij Segura de la Sierra en bezoek het middeleeuwse kasteel.
De Sierra de Cazorla
8) DE MEEST COMFORTABEL LEPEL
Er zijn veel dingen die hier kunnen worden geprobeerd, van kabeljauw tot de heerlijke "lomo de orza" tot de ochíos, sommige Paprikabroodjes die super lekker zijn met baby tuinbonen en een scheutje olijfolie . Voor deze koude dagen het beste: een goede voddenschotel, dunne pastavellen met groenten, konijnenvlees gegeten met een lepel. Probeer het bijvoorbeeld eens in de Parador de Úbeda.
9) HET KERAMIEK DAT OVER DE HELE WERELD TRIOMF
Op het eerste gezicht lijkt hij op Rafael Alberti. Bijna hetzelfde, maar de patriarch van de Titus wijdt zich niet aan poëzie, hoewel zijn creaties veel kunst bevatten. Deze ambachtsman die in 2006 en 2012 de National Craft Award won voor het heruitvinden van traditie, maakt in zijn atelier de typische groen-witte keramiek (en de blauw-witte variant) van Úbeda. Maar we hebben het niet alleen over fonteinen en vaten (ook dat) maar over stukken die fluiten van de nieuwste ontwerpers en die worden tentoongesteld en verkocht in tentoonstellingen over de hele wereld.
Titus aardewerk
10) UBETENSES OVER DE HELE WERELD: VAN GUADALUPE TOT MUÑOZ MOLINA
Naast de eerder genoemde Antonio Muñoz Molina, Prins van Asturias van Literatuur, de leden van de bluesgroep Guadalupe Plata , die erin geslaagd is zuidelijke blues en Úbeda in één zin te verenigen en zojuist de RNE Critical Eye award heeft gewonnen, of de jonge ontwerper Moisés Nieto , die al op de grootste catwalks staat.