Gevel van Yes Future
Bamboe tandenborstels, natuurlijke tandpasta's in glazen potten , huishoudelijke schoonmaakmiddelen biologisch afbreekbaar en bulk , herbruikbare koffiecapsules… En geen container om weg te gooien . Wijnen, kombucha, ambachtelijk bier, infusies, enzovoort. 500 dagelijkse consumptieproducten en zonder plastic dat ze omhult . De plaats bestaat, het heet 'JA TOEKOMST. Positieve Supermarkt' , ja Het is de eerste afvalvrije supermarkt in Barcelona.
Hun makers, Olga Rodriguez en Alejandro Martinez , nam deel aan dit baanbrekende initiatief in de stad die zich bewust is van de grote hoeveelheid afval die we elke dag produceren. En ze hadden gelijk. De wereld genereert elke dag **3,5 miljoen ton plastic en ander vast afval**.
In de Verenigde Staten komt dit neer op 844 kilo per persoon per jaar. In Spanje is het bedrag niet zo hoog maar het is ook wel eng: 440 kilo per jaar per inwoner (1,2 kilogram per dag). En nog een feit: elk jaar zijn er 500 miljard plastic flessen en in ons land belandt 50% op stortplaatsen.
Het Yes Future Manifest
GEEN AFVAL IS HET DOEL
Er zijn er die de oplossing als een utopie zien, maar anderen zetten al heel lang kleine stapjes, zich bewust van wat er op het spel staat. “Het is een heel brede beweging – legt Olga uit – en het klopt dat er beetje bij beetje vooruitgang wordt geboekt. Maar er is steeds meer interesse en de initiatieven worden met meer kracht gevolgd ”. Fenomenen zoals die van de jonge activist Greta Thunberg ze helpen om het milieu een plaats te geven op de agenda van de actualiteit.
Maar terug naar de supermarkt. Laten we teruggaan naar de linzen, de kikkererwten, de tagliatelle met kurkuma, de hele roggespaghetti, de infusies en zelfs de hazelnoot- en cacaoroom die ons allemaal te binnen schiet en die in Ja toekomst Het bestaat in zijn eco-variant. Want zo is alles hier. Van ecologische productie, nabijheid, en van aanbieders die kleinschalig of in coöperaties werken en ook belang hebben om het wat beter te doen.
In bulk en in glazen verpakkingen: dat is Yes Future
En dit is duurder? Tja, het is maar hoe je het bekijkt. “De bulkverkoopformule hoeft niet duurder te zijn, aangezien leverancier vermijdt verpakking in kleine hoeveelheden , en de supermarkt koopt in grote formaten, waardoor verpakkingskosten worden bespaard die gevolgen hebben voor de consument - legt Olga uit -. maar wat ja? je moet in waarde zetten is het product . Is niet hetzelfde eco, ambachtelijk en lokaal dan industriële productie.
Alejandro geeft meer argumenten. “Aanvankelijk kan het zijn dat producten zoals shampoo wat duurder lijken, maar in de praktijk van hogere kwaliteit, er is een kleinere hoeveelheid nodig dan normaal en het gaat veel langer mee ”.
WAAR BEGINNEN WE?
Voor de meesten kan het erg ingewikkeld lijken om de eerste stap te zetten en deze gewoonten te veranderen. Maar ook hier helpen ze een handje. Olga en Alejando vertellen ons dat er veel klanten zijn die als eerste binnenkomen uit nieuwsgierigheid en om advies te vragen . "Uiteindelijk worden velen van hen experts en leggen ons oplossingen of alternatieven uit die ze hebben gevonden."
De eerste 'zero waste'-supermarkt in Barcelona
Sommigen brengen hun containers van huis , maar hier bieden ze ook veel mogelijkheden om zelf te gaan organiseren: ze verkopen glazen potten, zeepdispensers , containers voor wasmiddelen, zeepbakjes, netzakken om te winkelen, en zelfs een biologische katoenen tas om groenten langer dan 2 weken vers te houden in de koelkast! Een goede oplossing voor voedselverspilling verminderen.
Op dit moment zijn ze erg blij met hoe het gaat en de interesse die mensen tonen, terwijl ze ze blijven elke dag nieuwe producten onderzoeken die kunnen worden opgenomen.
En hoewel ze er voorlopig niet aan denken om andere vestigingen in de stad te openen, hebben ze wel een datum voor hun volgende nieuwigheid: Afgelopen zomer openen ze een webshop zodat meer mensen die stap kunnen zetten.
Adres: Calle Viladomat 66, Barcelona Bekijk de kaart
Telefoon: 935 328 509