Tot 2021 vragen we natuurlijk veel gezondheid, maar vooral, meer reizen . We willen door straten lopen waar onze taal niet wordt gesproken, opgewonden raken door de ingewikkelde architectuur van een paleis, onbekende smaken ontdekken. We willen ontspannen en voelen dat alles goed komt, terwijl we voor onszelf en de mensen om ons heen zorgen. En om deze reden zal de eerste reis die we volgend jaar maken als bestemming hebben Toulouse.
De redenen zijn talrijk, maar laten we beginnen met de meest voor de hand liggende: het is heel dichtbij , en tegelijkertijd is het een heel ander en prachtig universum. Na een uur met het vliegtuig vanuit Madrid -en ongeveer vier uur op comfortabele snelwegen vanuit Barcelona-, a historische, monumentale en vriendelijke stad, gemakkelijk te voet te navigeren, optimistisch en vol plannen voor iedereen . Je zult het zien!
TOULOUSE ALS PAAR
Toulouse zal je verliefd maken als je met z'n tweeën gaat: niets romantischer dan verdwalen in de roze straten deze historisch-artistieke stad de France, een erkenning van het Ministerie van Cultuur als beloning voor zijn inzet voor erfgoedbehoud. Zo wordt u tijdens uw wandeling bewonderd door monumenten zoals de Kathedraal Saint-Étienne , het imposante neoklassieke gebouw van de Capitol -zetel van het stadhuis en van het gelijknamige theater- en de vele Renaissance herenhuizen verspreid over de stad, gebouwd dankzij de bloeiende wedehandel in die tijd. De plant, vóór de komst van indigo, was de enige die werd gebruikt om stoffen blauw te verven, de kleur van royalty's en adel.
Het herenhuis Assézat, een van die unieke hoekjes die je voor altijd wilt portretteren
Je zult ook onvergetelijke herinneringen smeden tijdens het toeren door enkele van zijn fantastische 160 parken -drie, met het onderscheid van Opmerkelijke tuin van Frankrijk - en het delen van een fenétra in charmante banketbakkers zoals Maison Pillon of La Bonbonniere, waar de oudste zoete specialiteit in de omgeving wordt gemaakt, waarvan de oorsprong teruggaat tot het Romeinse rijk. En natuurlijk zou het bezoek niet compleet zijn zonder te stoppen bij Nº5 Wine Bar, bekroond als de beste wijnbar ter wereld.
TOULOUSE ALLEEN
Deze stad in het zuiden van Frankrijk zal u ook fascineren als u alleen reist, en niet alleen vanwege het extraverte en gastvrije karakter van haar inwoners, maar ook omdat er altijd iets interessants te doen is. U kunt zich bijvoorbeeld wijden aan het kennen van hun drie UNESCO-erfgoedsites : het Canal du Midi, een natuurlijke omgeving die perfect is om te fietsen, de basiliek van Saint-Sernin en het Hôtel Dieu (ziekenhuis van Santiago). Deze laatste twee zijn bovendien stadia van de De weg van Santiago . Zou je het aandurven om hier te beginnen...?
Toulouse heeft ook 12 zeer interessante musea , waaronder Aeroscopia, gewijd aan luchtvaart, die zoveel gewicht in de stad heeft: de stad is het hoofdkantoor van grote bedrijven zoals Airbus dankzij zijn traditionele savoir-faire, aangezien hier de oorsprong van de commerciële luchtvaart in de 20e eeuw ligt. Het is ook de thuisbasis van andere wetenschappelijke outreach-centra zoals El Quai des savoirs, waar wetenschap wordt gecombineerd met architectuur, moderniteit en erfgoed, evenals kunstgalerijen zoals Les Abattoirs, gericht op hedendaagse kunst.
Op het Canal du Midi dompel je jezelf onder in de natuur zonder de stad te verlaten
TOULOUSE MET VRIENDEN
Als je erover denkt om met vrienden een uitje te maken, kan dit je perfecte bestemming zijn. De redenen? In de hoofdstad van Occitanië wordt het vereerd goed drinken, goed eten en goed leven . Het bewijs is dat het meer heeft dan 30 geweldige muziekevenementen per jaar , waaronder Les Siestes électroniques opvalt, gewijd aan de opkomende cultuur en bijna volledig gratis in tuinen gehouden; Toulouse d'été , dat concerten van klassieke muziek, jazz en traditionele ritmes combineert, en Toulouse Plages, waar de rivieroever een geweldige ruimte wordt voor spelletjes, activiteiten voor iedereen, plezier en ontspanning.
Bovendien heeft Toulouse 15 heerlijke voedselmarkten om specialiteiten te proberen, zoals toulouse worst of de cassoulette , de typische stoofpot van Toulouse. En de meeste kaasliefhebbers vinden hun paradijs in Xavier. Daar kunnen ze bijvoorbeeld proeven van de exquise kaas effenen , gemaakt door François Bourgon, meilleur ouvrier de France. Maar daarnaast gaat het plezier verder in niets minder dan! tien Michelin-sterrenrestaurants ! Ga nu reserveren bij het eethuis van de geweldige chef michel sarran -met twee sterren- om het gastronomische menu van Capitole te proberen, gemaakt met producten uit de regio.
TOULOUSE MET HET GEZIN
Als u met het gezin gaat, zult u absoluut verrukt zijn van de vele plannen die de hoofdstad van de prachtige regio Haute Garonne heeft voor alle leeftijden. Je zult je ontdekkingen nooit vergeten in de interactieve City of Space, bestaande uit 4.000 vierkante meter aan tentoonstellingen verdeeld over vier verdiepingen, twee planetaria, een Imax® 3D-bioscoop, een simulator om op de maan te lopen en meer dan 250 objecten, van ruimteschepen tot meteorieten en stenen die rechtstreeks van de maan zijn gebracht. En evenmin de verbazing die je voelt als je ziet waartoe de atypische personages en uitvindingen van La Halle de La Machine in staat zijn, een hangar omgebouwd tot de ongelooflijke showroom van het eigenaardige showbedrijf La Machine.
De Stad van de Ruimte verbergt alles wat je altijd al wilde weten over de kosmos
Bovendien wordt de luchtvaarttraditie waar we het eerder over hadden op een bijzonder leuke manier uitgelegd aan de kleintjes in L'Envol des Pionniers, een museum gebouwd naast de historische landingsbaan van waaruit onder meer de schrijver en luchtvaartpionier vertrok Antoine de Saint-Exupery . Het heeft zelfs een legendarisch Breguet XIV-vliegtuig om in te stappen en de sensaties van een vlucht uit 1924 te ervaren: de wind, de geuren, het lawaai, de beweging, het landschap...
TOULOUSE IN 2021
Aan al deze redenen moet er nog één worden toegevoegd: dat Toulouse heeft in 2021 honderden nieuwe plannen om optimaal gebruik te maken van zijn charmes -die naar verwachting vanaf midden januari normaal zullen worden uitgevoerd-, altijd in de maximale veiligheidsomstandigheden. We vertellen het je allemaal!