Barcelona in twee gerechten met dessert
** HET PUBLIEK **
Als ze al hun minnaars zouden verzamelen, zouden ze de... Vrijheidsmarkt precies tegenovergesteld om te passen, en we geloven nog steeds dat er een gebrek aan ruimte zou zijn. Ieders favoriet vanwege de duidelijke culinaire kwaliteit (creatief, toegankelijk, ultramodern) staat bekend om zijn vork smorzars (vorkontbijt) en zijn menu's met drie opties voor de eerste, de tweede en het dessert waarvoor het essentieel is om van tevoren te reserveren. Het is de spiegel waarin menig eethuis zichzelf zou willen zien.
Prijs: 14 euro. Vrijheidsplein 23.
** DE DRIE NAAR DE KEUKEN **
Maanden geleden zijn oorspronkelijke makers ( Anna O'Flynn en Mariana Gonzalez ) gaf het stokje over aan de broers en zussen Sara en Nacho en aan Paqui, hun moeder, maar de geest blijft onaangeroerd . En we konden niet meer van die geest houden: marktkeuken en seizoensrecepten die altijd een vegetarische optie bevatten en desserts niet verwaarlozen voor een onverslaanbare prijs. Het lezen van je dagelijkse voorstellen op je Instagram maakt je tanden lang. Op zaterdag serveren ze brunch, bieden ze vermout van Casa Mariol en is het ook take away als je liever niet aan hun lage tafels eet. Tonnen frisheid en heel veel goede ideeën.
Prijs: 10 euro. Carrer Sant Lluís 35.
100% Instagrambaar eten
DARM
Wit en stralend, Gut is het restaurant waar je naar op zoek bent wanneer je een diner moet organiseren met een vegetarische vriend en een andere coeliakie? (of je bent zelf een van die vrienden) maar je wilt niets te hippie. Hun menu van de dag bevat altijd salades, crèmes of soepen, vlees, vis en een plantaardig eiwit ; Ze passen het ook aan voor coeliakiepatiënten, mensen met allergieën en mensen die bepaalde voedingsmiddelen niet verdragen en er is natuurlijk altijd een vegetarische optie. U kunt niet om meer vragen.
Prijs: 11,80 euro. Carrer del Perill 13.
WASABI
Een Japanse kwaliteit voor een goede prijs wordt noodzakelijkerwijs een succes. Eenvoudig, zonder poespas of grote decoratieve poespas (hij heeft ze niet nodig), Het is een sterk aanbevolen mond-tot-mondreclame geworden . Hun menu's van de dag maken ons gek omdat ze oneindige opties bevatten van 10,60 euro tot 12.30 dat kost het sushimenu . Super goed katsudon en natuurlijk een ramenmenu dat alle slurpers van het trendy recept gek zal maken.
Prijs: vanaf 10.60. Torrent de l'Olla 8.
12' €50 sushimenu
DE PEPI
Wat is nuggets? Je zegt terwijl je mijn pupil je blauwe pupil nagelde. Nou ja, een pepito, dat wil zeggen een goed bereide sandwich, met uitstekend brood, in een gastrobar die van goede service zijn vlaggenschip heeft gemaakt en zijn goede wijnkelder een pluspunt. Ze bieden een middagmenu bestaande uit nugget om uit te kiezen? (onmogelijk om fout te gaan, allemaal heerlijk), dessert of koffie, dat altijd kan worden aangevuld met een van hun verleidelijke tapas. Bekende toeristen zijn er dol op, en dat is een mooi compliment.
Prijs: 12 euro. Carrer de Corsega 343.
product voedsel
** DE TRINI **
Ook bekend als “die naast de bioscopen” , is het perfecte klassieke bar-restaurant voor tapas, een hoofdgerecht diner of iets drinken voor of na de bioscoop. Het menu van de dag is een van de meest complete (het bevat ten minste vier opties voor voorgerechten, vier voor seconden, brood, drankjes, dessert of koffie) en een goed voorbeeld van Catalaanse, Mediterrane en universele gerechten.
Prijs: 9,50 euro. Verdi 30.
MIRIOT
Brazilië is misschien wel het op één na beste ding (kijk naar de Fogo-diners die Dani Alves heeft georganiseerd met rondreizende chef-kok João Alcântara), maar terwijl we wachten tot de wereld akkoord gaat, kunnen we Miriot ontdekken, vooral als het zo onverslaanbaar te koop is als die ze stellen in hun menu van de dag voor: drie kleine voorgerechten, gerecht en dessert naar keuze. Braziliaans-mediterrane creativiteit voor een goede prijs . De mojito's staan niet op het menu, maar zijn wel verplicht.
Prijs: 10 euro. Francisco Giner54.
"The One Naast de bioscopen"
DE VIETNAMESE
Of het nu op de locatie Gràcia of Born is, dit "Vietnamese fastfood" restaurant heeft volgers toegevoegd aan de curry's en de banh mi . Het menu bestaat uit een voorgerecht (meestal soep of salade), een hoofdgerecht, dessert en drankje. Ze hebben ook een dagschotel om mee te nemen voor iets meer dan zeven euro. Echt, wij koriander- en rijstnoedelverslaafden kunnen tevreden zijn.
Prijs: 9,95 euro. Torrent de l'Olla 78.
Schrijf hun curries en hun bahn mi . op
DE GLOP
Bijna tegenover Les tres a la cuina is deze -quasi- traditionele Catalaanse boerderij in een van de meest charmante huisjes in de buurt (het heeft andere locaties, maar dit is de grappigste -knipoog-). Butifarras, rijstgerechten, salades, soepen en goede grillgerechten zijn de essentie van hun menu. Perfect om met een groep te gaan.
Prijs: 10,50. Carrer Sant Lluís 24.
Perfect om massaal te gaan (nou ja, in een groep)
DE BAR
Toegegeven, ze hebben niet per se een menukaart, maar ze bieden wel een combinatie aan waarbij je voor twee van hun tapas betaalt en ze je uitnodigen voor een drankje, koffie en brood. Het moeilijkste zal zijn om te kiezen tussen zoveel creatieve en traditionele tapas-opties . Je hebt altijd gelijk als je de steak tartaar en de salade bestelt. Het moet worden gereserveerd voor het dessert: Ze hebben een buitengewone gebakken melk.
Prijs: vanaf 12 euro. Torrent de les Flors 53.
Eieren met meer dan krokante ham... YUM
KIBUKA
Een ander essentieel onderdeel in de buurt is deze Japanner die al jaren sushi en maki's serveert aan zijn bewonderaars die het elke dag vullen. Je menu is een uitstekende optie om de Japanse bug voor een goede prijs te doden, een soep of salade voorgerecht, een warm gerecht (sommige yakisoba bijvoorbeeld) en sushi. Het bevat meestal niet onze favoriet, de hete Philadelphia rol , maar het is allemaal zo goed dat we het niet missen.
Prijs: 13 euro. Goya 9 en Verdi 64.
GOLIARD
Mediterrane gerechten met precies de juiste hoeveelheid verfijning en creativiteit, perfect voor praktisch elk diner. Goede vis, goede desserts, goede sfeer en een meer dan redelijke prijs.
Prijs: 13 euro. Vooruitgang 6.
Iedereen is erg blij met hun menu.
RAMEN YA-HIRO
Hij heeft zoveel fans dat hij het risico loopt te sterven van succes vanwege de rijen die voor zijn deur staan. **Verantwoordelijk is de hype van het moment, ramen**, die geserveerd wordt in dampende kommen vol stevige soep. Op het menu staan natuurlijk deze noedels, een gerecht (dat kan een salade zijn of wat _gyozas)_ en een drankje. Terwijl je het proeft, kun je beslissen of het wachten de moeite waard is of je blijft bij de "het is niet zo erg".
Prijs: 10,50 euro. Gerona 164.
Volg @raestaenlaaldea
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Douanekaart van de gastronomie van Barcelona
- De beste bravas in Spanje
- Je weet dat je uit Barcelona komt als...
- Zes Japanse plannen in Barcelona... zonder sushi
- Plekken om ramen te nippen in Madrid en Barcelona
- Een buitenlander zijn in Barcelona
- Survivalgids voor stadsfietsers in Barcelona
- Comfort food: simpel koken komt eraan
- Alle artikelen van Raquel Piñeiro
De Rameense hype van het moment