VJFBCN, junkfoodrestaurant in Barcelona
"Een hamburger met sla, kaas, tomaat, chilipepers, krokante uien, augurken en saus. Geen vlees alstublieft." "OK, geen probleem, Maaaaaarchando een Mc Cruelty Free!".
Nu ja. Het is nu mogelijk om een fastfoodrestaurant binnen te gaan en naar de balie te gaan om een veganistische burger En laat ze niet naar je kijken alsof je gek bent. En dat je het ook met je allesetende vrienden kunt doen zonder dat ze het gevoel hebben dat met jou uit eten gaan een puur en saai plan is en tegen betaalbare prijzen.
EERSTE STOP: BARCELONA
Het gebeurt in Barcelona, in de buurt van de Borne , waar is geopend VJFB , de eerste veganistisch junkfoodrestaurant in Spanje . Het is de eerste franchise van de Nederlandse keten VJFB, die pas drie jaar geleden zijn eerste vestiging in Amsterdam opende met de bedoeling om veganisten en niet-veganisten samen te brengen rond haar "futuristische eten".
veganistische pizza
Na het succes en de interesse die op sociale netwerken was gewekt voor zijn eten met een kleurrijke en leuke esthetiek en zeer succesvolle smaken, heeft het nu vier locaties in Nederland en nu met Barcelona als eerste stop, begint het zijn Europese expansie. Geweldig nieuws in een tijd waarin we meer dan openingen melden.
Street art en veganistisch eten zijn de kenmerken van VJFBCN
ALLE JUNKFOOD DIE JE WILT
Naast de burger kun je op de menukaart (die natuurlijk op een laken wordt gepresenteerd) kiezen uit andere gerechten zoals Heppi Ribs Burger , "'s werelds eerste vegan spareribs geserveerd op ons originele broodje, sla, krokante lente-ui mix, jalapeños, koriander met zoete bbq-saus & hete knoflooksaus," de FIZZ & CHIPZ 3.0 , 's werelds eerste vegan gebakken vis gekookt als “Lekkerbeck”, geserveerd met wafelaardappelen, Umami XO & knoflooksaus" of de Crunchy No Wing Strips Caesar, "met sla, crispy no wing strips, cesarsaus, croutons, cheeze, mals en krokante uienmix".
Een van de "elektrische" Nacho's?
Om het aanbod compleet te maken, truffel pizza, nacho's, Shoarma, alle soorten friet en een selectie van desserts . Om te drinken, van biologische en koudgeperste sappen tot wijnen, cava en bier. Ook cocktails.
ZEER STADS
In tegenstelling tot veel andere veganistische restaurants waar het gezonde thema de boventoon voert, aardetinten en pastoraal groen, is VJFB 100% stedelijk. Fris, zorgeloos en zeer kleurrijk, het interieurontwerp is geïnspireerd op straatkunst maar met meer popkleuren, sterk contrasterend en elektrisch, zwart, bubblegumroze, neon... en met een eigen soundtrack, die van vintage r&b- en hiphopmuziek , die de zintuiglijke ervaring compleet maakt.
Ze hebben al gewaarschuwd, en het is goed nieuws, ondanks de Covid-19 zet VJFB zijn internationale groei voort: na Barcelona, Niet in een lange tijd, Madrid zal komen . En dan wat er ook komt. Met al het vlees op de grill.
Neons en bubblegumroze.