Woon je in een gentrified stad?
De RAE heeft het nog niet in haar woordenboek opgenomen, maar we hebben het al lang overgenomen. de anglicistische gentrificatie om te verwijzen naar het fenomeen van renovatie en vastgoedontwikkeling dat een instroom van nieuwe mensen impliceert (en vaak met geld) in een tot dusver niet per se rijk of populair stedelijk gebied. Het icoon van de huidige gentrificatie is **Brooklyn, die wijk in New York** waar Carrie Bradshaw van Sex and the City nooit zou zijn gaan wonen, maar die niettemin een paradijs is voor meisjes uit Girls en zoveel andere hipsters zoals zij .
Brooklyn, een paradijs voor hen
Als je niet veel oog hebt voor dit soort demografisch fenomeen en je zou er nooit aan hebben gedacht om in de jaren zestig een brownstone te kopen in de Upper West Side van Manhattan, zoals Peggy Olson deed in Mad Men (wat een oog had onze favoriete publicist) , we zullen het je vertellen hoe u de symptomen kunt onderscheiden die uw buurt of stad aan het gentrificeren is met enkele voorbeelden in Barcelona-sleutel:
1. Dat de supermarkt die eind jaren '90 sloot, weer open is en nu wordt het gerund door een paar hele aardige jongens die een voorkeur hebben voor biologische groenten en kilometer nul en voor het verkopen van specerijen en peulvruchten in bulk. **Je kunt de volledige ervaring hebben bij The Farmers, ** in Raval in Barcelona. We raden je aan herbruikbare tassen van thuis mee te nemen, het is altijd goed om het goede voorbeeld te geven op het gebied van ecologie en te profiteren van het feit dat ze seizoensgebonden rabarber hebben.
Van de tuin naar de winkel
2. Dat je niet meer de halve stad hoeft over te steken om een blokje amandelmelk en een tempehburger te halen, want nu hebben ze een veganistische winkel voor je geopend op de hoek . Tot voor kort de buren van Sant Antoni droomde er niet eens van om een schijfje gezouten cashew of boekweitkaas te kunnen kopen gekiemd voor het ontbijt. Sinds de opening van Het levende voedsel het onderwerp is veranderd.
De detail gemaakte winkel
3. Laat er een toestroom zijn van mannen met baarden, in geruite flanellen hemden en je hebt jezelf verbaasd toen je aan je moeder uitlegde wat het betekent om houthakker te zijn. Het is mogelijk dat een van de bebaarde mannen in kwestie uiteindelijk wordt je nieuwe kapper , zoals in het geval van de onlangs geopende KAMER 106 van het onmiskenbaar gentrified Sant Antoni. Daarnaast kan de baard natuurlijk altijd verzorgd worden in een buurtkapperszaak, zoals Outcast, in Poble Sec.
Stijl in Poble Sec
4. Dat je, in plaats van je te moeten beperken tot het kopen van kleding in het Inditex-imperium, kunt bladeren kleding van onafhankelijke ontwerpers en die beperkte collecties doen of zelfs lokaal produceren . Voor de voorloperwijk van gentrificatie in Barna, Elegantie , de meest onafhankelijke mode is van de hand van Antonieta of Colmillo de Morsa .
kleinschalige mode
5. Dat de fiets het geprefereerde vervoermiddel is over de hele wereld . En we hebben het niet alleen over Bicing of een in massa geproduceerd model dat je bij Decathlon zou kunnen kopen, maar om Velocipedes met tientallen jaren geschiedenis en gerestaureerd. Ze zijn te vinden in Sant Antoni, in Velociutat, of in Poble Sec, in La Republika.
De stad op twee wielen
6. Dat oude dingen voor een hogere prijs worden verkocht dan de nieuwe , en zie in bars en restaurants het typisch getinte Duralex-servies dat je meteen terugvoert naar je kindertijd. Je kunt een schat uit de jaren 70 of 80 krijgen door naar je grootouders te gaan en hen te overtuigen om je die ouderwetse telefoon met een wiel te geven of door er een te zoeken in Fusta'm del Raval, De zaal van Sant Antoni of Methusalem van genade.
de schatwinkel
7. Dat internationale eten meer dan ooit beschikbaar is. Het is niet langer alleen maar een beetje doen japanse tapas (Bouzu) is heel eenvoudig geworden, het is dat ze ook gegeten kunnen worden en Argentijnse knoedels ( Rekons ), enkele cochinita pibil taco's ( Niño Viejo ) waar je van droomt of in het typisch Venetiaanse restaurant waar Patti Smith gaat zingen (Restaurant Xemei).
8. Dat je weer een ambachtelijk brood kunt kopen dat echt krokant is . En weet wat de dubbele gisting van het deeg is. Er gaat niets boven een sneetje rogge en tarwebrood Triticum , in Sant Antoni, om een van die fundamentele geneugten van het leven terug te krijgen.
smaken van een andere tijd
9. Laat het allemaal werken zijn. En precies op de hoek van de horchatería en turronería die al sinds 1943 in de buurt is en elke zomer wachtrijen genereert (Turrones Sirvent) openen ze een nieuwe horchatería, met dezelfde naam () als de vorige (Sirvent Barcelona) en de helft van de buurt is ervan overtuigd dat het eigenlijk vestigingen van hetzelfde bedrijf zijn.
10. Laat (onvermijdelijk) de huren stijgen. Want enige overlast moest er zijn door de gelukkige vastgoedontwikkeling en het feit dat er op elke hoek een trendy bar is geopend.
Turrones, horchata en het complete snack- of ontbijtpakket