Helemaal alleen! zo rijk
MARKT
Ja de Boqueria Het is een verplicht herkenningspunt, maar er zijn andere plekken waar je kunt genieten van dat tijdloze plezier dat is eten aan de **bar van een markt**, het is een plek waar het onmogelijk is om je ooit alleen te voelen. Naast de Joan Noi op de markt van Llibertat en zijn tonijn met walnotensaus, is een bezoek aan de gerenoveerde ** mercat del Ninot ** _(Mallorca 133) _ een must, waar de bars om ter plaatse te eten (zonder afgezien van de kraampjes met vis, vlees en fruit, die niet bedoeld zijn om een markt te worden waar geen voedsel wordt verkocht) eisen hun ruimte op.
Naast het restaurant Ninot Cuina (waarover we het hieronder zullen hebben), moet je Perelló 1898 bezoeken, een plaats om op bedevaart te gaan als je een goed mens bent en daarom van kabeljauw houdt. Een mix van een traditionele stop en een eenvoudige gastronomische ruimte om te drinken een vermout, een biertje, een aperitiefje of een tweegangenmenu , en neem wat zoute lendenen of wat blikjes conserven mee, waarvan je nog niet weet hoe belangrijk ze in je leven zullen zijn.
Aan de marktbar zoals thuis
BAR
** Ramen ya Hiro ** (Girona 164). De Japanse "strijd" zijn ideale plekken om alleen te eten en hierin absolute hit van ramen Niemand bespaart je de wachtrij, maar als je alleen gaat, krijg je veel sneller een minitafel of een plaats aan hun bar dan als je met z'n tweeën of in een groep gaat. En binnen, je weet wel, een menu van ramen plus salade of gyozas voor 10,50 en geluk in de vorm van nippen aan een kom.
Canete _(Verenigde 17) _. Het restaurant zit altijd vol, dus de levendige bar is perfect voor als je alleen en zonder reservering gaat. Tapas van de perfecte fino in zijn formaat dus je kunt twee of drie dingen bestellen, obers zoals God het bedoeld heeft en een aantal geweldige desserts (als ze zelfs pionono hebben!) Die ze daar bereiden. Alleen eten staat niet haaks op eten als een man.
Bar Canete
Pastrami Bar (Rera Palau 4) . Menigten stromen langs e het paradijs , de speakeasy verborgen achter een deur die eruitziet als een ouderwetse koelkast, maar als je in de kleine, smetteloze, met tegels omzoomde ruimte blijft, zul je niet jaloers zijn op de wachtrijen van patiënten die laat op de avond jij. De lokale van de gerookte van de jongens van Rokerij op het dak Het is perfect voor een snack-diner op basis van zijn sterproduct. Bestel een broodje pastrami of hun ongelooflijke pulled pork en je weet het, durven we de grap te maken? Ja, je zult weten waar het echte paradijs is.
Pastrami Bar
COMMUNAUTAIRE TAFELS
Ninot Cuina (Casanova 133). Het zou heel goed in alle secties van dit artikel kunnen staan, omdat het markt is (het is in een hoek van Ninot), het heeft een lange en comfortabele bar, houten tafels om te delen en ook individuele voor degenen die meer privacy willen in een zeer grote plaats en gezellig. Ze serveren traditionele marktgerechten met innovatieve accenten? ; let op hun cochinita pibil of ossenstaartbroodje, een trend die sterk opduikt en, in het andere uiterste, op de inktviskroketten in hun inkt. Menu van de dag voor 14.50, goede rijst en de garantie om altijd tevreden weg te gaan.
Soep (Roc Boronat 114). Deze luchtige, lichte en koele vegetariër is terecht een favoriet van Poble Nou. Menu van de dag voor 9,50 euro, mogelijkheid om op zaterdag te brunchen, food to go te kopen, mogelijkheid om aan de bar te zitten, aan een tafel of aan hun grote gedeelde tafel binnen en, overal, tonnen licht en een zeer gezellige sfeer.
Vrede in Soup Barcelona
De cuines van Santa Caterina _(Francesc Cambo 16) _. Met een optimale situatie aan het ene uiteinde van de Santa Caterina-markt en op een steenworp afstand van de kathedraal, combineert deze eigentijdse klassieker in de buurt mediterrane en Japanse gerechten en koken op houtskool met dezelfde vaardigheid. Altijd levendig, het heeft een bar en een keuken? , maar wat hier opvalt, zijn de grote gemeenschappelijke houten tafels, die er al zijn voordat het concept zich verspreidde en evenzeer een kenmerk van de plek zijn als de planken die het een koel magazijn geven.
De cuines van Santa Caterina
KLEINE TAFELS
Intrepid van Gràcia _(Torrent de l'Olla 176) _. Het heeft kleine tafels en een verhoogde gemeenschappelijke tafel die ook als bar kan worden opgevat; dat wil zeggen, perfect als je alleen gaat in een van de mogelijkheden die we hier waarderen. Eigentijdse gerechten, lunch- en avondmenu's, goede wijnen en uitstekende behandeling dat straalt vanzelf en zorgt gegarandeerd voor een goed humeur.
** Taquiza de Coyo ** (Consolat de 23 maart). Authentieke Mexicaanse taqueria gespecialiseerd in vistaco's (hoewel het aanbod zich daar niet toe beperkt) voor een goede prijs, op een vrolijke en eigentijdse plek zonder folklore. Taco's vanaf 1,80 euro en taquizas (vijf taco's en twee drankjes inclusief geweldige margarita's -probeer de tamarinde-) voor één vanaf 14,50 euro. En als je honger blijft houden, wat we betwijfelen, vraag dan om heel goed? tortillachips Guanajuato.
Lang leve Mexico!
** Mostassa ** _(Mallorca 194) _. Mooi van buiten, mooi van binnen, het heeft een rustieke touch in de inrichting en ze vinden het belangrijk om gezonde en uitgebalanceerde menu's te maken met seizoensgebonden en lokale producten. Ze hebben een menu van de dag, er zijn vegetarische opties maar ze zijn liefhebbers van worst -altijd met huisgemaakte mosterd- en ze serveren brunch, ontbijt en gebak om je gedachten over te verliezen? . Eenvoud maakte perfectie.
Mostassa: niet meer en niet minder