Je staat op het punt je lopende onderwerp te halen
Ze kwamen duizenden jaren geleden vanuit China naar Japan, en tegenwoordig eetstokjes ze zijn er verantwoordelijk voor dat je eruitziet als een jongleur meer dan een gezellig diner elke keer dat je aan tafel gaat in een Aziatisch restaurant. Japans, in dit geval.
"Ze verschillen van eetstokjes doordat de stokjes die in Japan worden gebruikt een scherpere punt hebben" legt uit aan Traveller.es Eiko Kishi, leraar Zen Arts aan de Bonsaikido School.
“Ze zijn meestal van hout. Ze kunnen gemaakt zijn van onbehandeld hout of van gelakt of gelakt hout.” , ga verder en houd er rekening mee dat ze kunnen worden aangepast.
Ze zijn dunner dan de Japanse, ze zijn gemaakt van hout en kunnen worden aangepast
Ja, het is mogelijk om het te doen. De vraag is hoe. "De naam vermelden van wie ze gebruikt of een woord of zin die goede wensen uitdrukt. Er zijn ook gewoon decoratieve tekeningen”.
Het gebruik ervan is geen exacte wetenschap, het is vooral een kwestie van oefenen. Er is echter een reeks van advies dat goed voor u kan zijn om te weten wanneer u ermee geconfronteerd wordt.
Kijk, de specifieke manier om de vingers zo te plaatsen dat de eetstokjes perfect rusten; trucs om je te trainen in het gebruik ervan en een beheersingsniveau verwerven 'Ik eet al rijst met stokjes'; of het geheim om ervoor te zorgen dat voedsel niet wegglijdt.
En natuurlijk zijn er, zoals in elke cultuur, ook een reeks gebaren en gebruik dat niet goed wordt gezien en waarmee u rekening moet houden om botsingen of belediging te voorkomen.
Het mag bijvoorbeeld niet “steek de eetstokjes verticaal in de rijstkom, omdat het de manier is waarop een offer wordt gebracht bij begrafenisrituelen', zegt Eiko Kishi.
Het waarschuwt ook dat het eten niet van onze eetstokjes naar die van een ander restaurant gaat. "Je moet het op een bord leggen en dan neemt de ander het van daar over" , oplossen.
Het eten is ingenomen, niet doorboord
Ook de eetstokjes ze zuigen of bijten elkaar niet, ze prikken er geen eten mee, maar ze grijpen elkaar vast; en natuurlijk worden ze niet gebruikt om 'naar mensen of dingen te wijzen', zegt hij.
Het voorbeeld van hoe dit alles in de praktijk te brengen wordt gegeven door Keigo Onoda , eigenaar van Hanakura ; Yoka Kamada, chef-kok en eigenaar van Yokaloka; Ricardo Sánchez, chef-kok en mede-eigenaar van Kabuki Wellington and Franciscus Gerard, eigenaar van Ramen Shifu.
En als je meer wilt weten over Japanse gastronomie in Madrid , je hoeft alleen maar op play te drukken