Goede vibes bij Fare Bar + Canteen
Het jaar waarin de toekomst van het Verenigd Koninkrijk op het spel staat, bij de restauratie van ** Londen ** echo's van moeilijkheden om personeel te vinden en je begint een bepaald prijs verhoging door de schommelingen van het pond sterling. Niet alles is echter slecht nieuws, want 2019 ziet er interessant uit qua nieuwe openingen.
FARE BAR + KANTINE
Het team van **Sager + Wilde** zou kunnen zetten een wijnbar op de maan En ik weet zeker dat het een succes zou worden. Met de opening van Fare Bar + Canteen in Clerkenwell voegen ze een local toe met stijl, zeer licht -de bovenste verdieping- en met een industriële uitstraling, naar het aanbod van de omgeving Oude straat.
Brunch is een goed moment om te bezoeken. Op het menu staat onder andere avocadotoost met romescosaus en pepers, de klassieker Engels uitgebreid ontbijt perfect uitgevoerd, evenals andere opties zoals muesli of kaneelbroodjes. Ze hebben ook pizza's en interessante salades. De wijnkaart is een genot, net als de cocktails en natuurlijke sappen.
Bij Fare Bar + Canteen weten ze wat ze doen
JOLENE
Opgericht door het team achter Eerst , Jolene is een bakkerij-koffie die in de loop van de dag een restaurant wordt. Europese hedendaagse keuken, zuurdesembrood en kleine cakes en scones gaan samen met charcuterie en dagelijks wisselende gerechten, zoals ragu met papperdelle en worst of gekonfijte eend en linzen, evenals een menu van uitsluitend natuurlijke wijnen. de plaats is verfijnd en elegant , met uit elkaar geplaatste tafels en een bar en veel natuurlijk licht.
YENI
Dit nieuwe restaurant is een eerbetoon aan de Turkse traditionele keuken. Gunstig gelegen in het centrum, in de soho , brengt naar Londen de smaken waarvoor de chef Civan Ero Hij oogst al jaren succes in zijn stad Istanbul. De decoratie, vooral de? tegels , vervoeren ze naar Turkije zodra ze binnenkomen. Op het menu staan gerechten zoals gevulde aubergine of gebakken rib en ingrediënten zoals granaatappels, munt en kweepeer.
POP-UP VAN CASA MARTIAL IN IBERICA
Tussen 25 februari en 3 maart heeft de Asturische chef-kok Nacho Manzano gaat koken in de keten van Spaanse restaurants Iberisch , waarvan hij chef-kok is.
Het nieuws is dat het de . zal koken Casa Marcial degustatiemenu , het vlaggenschiprestaurant in Asturië en erkend met twee Michelinsterren. Delicate zee-egels, Enoki-paddenstoelen met inktvis of een panacotta van bleekselderij, vergezeld van cider en Ribeiro of Cava vallen op op het degustatiemenu, dat bestaat uit 12 borden.
LEVAN
Dit restaurant in de? zuid londen , in Peckham , heeft geoogst geweldige recensies en in de onmiddellijkheid waarin we leven, lijkt het erop dat het al een klassiek enkele maanden na de opening. Geïnspireerd door Franse bistronomie en broertje van Lounge , in Brixton, geleid door Nicolaas Balfe, met de gewone wijn per vlag reageren de schotels op het patroon van hedendaagse Europese keuken, voorkeur ingrediënten seizoensgebonden en de inventieve combinaties, zoals mosselen met prei en nduja, of tarbot met pastinaak, kappertjes en boter.
Levan Delicatessen
HET FRANSE HUIS
Deze instelling in Soho, waar ze hun succesvolle carrière begonnen Margot en Fergus Henderson en die iedereen binnen zijn muren heeft zien drinken, wordt vernieuwd door de hand van de chef Neil Borthwick , die van maandag tot en met vrijdag een menu kookt en voorlopig alleen op middag.
Op het menu zijn er opties meer gericht op het gehemelte dan op? Instagram , zoals varkenskopterrine of zeebrasem met venkel en groene saus.
OPENINGEN BIJ COAL DROPS YARD
De recente nieuwe ruimte **Coal Drops Yard (CDY) ** verbergt gastronomische hoogstandjes als een nieuwe lokale van Taco's El Pastor , veel ruimer dan de eerste, gelegen in London bridge.
Mexicaans eten gaat nog steeds goed in de Britse hoofdstad, en hoewel in deze ruimte ze accepteren ook geen reserveringen, wachten op een tafel is vermakelijk dankzij het aanbod van vrije tijd wat is er in de buurt?
Aan de andere kant, ook in CDY, kolen kantoor , een restaurant dat zich richt op de smaken van Midden-Oosten, vooral Isarel, en die is ontstaan uit een samenwerking tussen de chef Assaf graniet, van de heerlijke Duiventil , en de ontwerper Tom Dixon Het is een must om te zien. Ten slotte, in dit gebied van koningskruis , dat valt op Hicce , het restaurant van Pip Lacey, winnaar van Geweldig Brits menu 2017. Kaas en worst gaan vooraf aan vlees- en visgerechten. Van maandag tot en met vrijdag hebben ze een dagmenu vanaf 15 pond.
TAARTEN & BELLEN
Dit is het eerste project van Albert Adria buiten Spanje, een ruimte gewijd aan de hoge gebakjes naar en gelegen op Regentenstraat, in het elegante ** Hotel Café Royal .** Het concept combineert zoete voorstellen met champagnes en mousserende wijnen, van cava in Catalaans tot Engelse mousserende wijn.
VANAVOND JOSEPHINE SHOREDITCH
Onder het motto dat goede meisjes geen geschiedenis schrijven, is deze cocktailbar genoemd ter ere van de franse keizerin heeft onlangs haar tweede vestiging geopend in Shoreditch . De neon- die kenmerkend is voor zijn eerste locatie in Waterloo, en waardoor ze een Instagram-sensatie zijn, is ook aanwezig op hun locatie in Shoreditch. millennials tot het uiterste en gericht op het publiek vrouwelijk , is het maken van de foto bijna net zo – of belangrijker – dan de cocktails. Op de drankenlijst staan klassiekers en enkele originele creaties.
Vanavond Josephine Shoreditch, super instagrambaar