Geluk is zoiets simpels als een stukje pizza met een lekker biertje
Dit project met zes handen komt van de vakbond van La Quince Brewery, Labirratorium en Beer Xposer , een van de de belangrijkste brouwerijen in Spanje , de winkel met een aantal van de beste ambachtelijke bieren uit Madrid en een instagramer en fotograaf van ambachtelijke bieren , respectievelijk.
Hun 15 kranen veranderen voortdurend en we kunnen kiezen tussen meer dan 100 referenties in de fles . Type Ale, Lager, tarwe, Porter en Stout, Lambiek, gerookt, zwart en talloze andere specialiteiten die je zullen leiden door de fascinerende wereld van ambachtelijke bieren.
Maak je geen zorgen als je een beetje verdwaald bent. Carlos, Rubén of Alaitz Zij adviseren u graag zodat u kunt vinden wat het dichtst bij uw smaak zit of laat u door sommigen verrassen verschillende en originele smaak.
Wat betreft de andere helft van Brew Wild, de zelfgemaakte pizza's Deze zijn gemaakt met lang gistdeeg (48 uur), alleen en uitsluitend met italiaanse ingrediënten voor een Siciliaanse pizzaiolo , Antoninus Addani.
Een van de meest smakelijke, naast de Margaretha , we markeren de Nduja! (tomaat, mozzarella en nduja, pittige Calabrische sobrasada), the groente (tomaat, mozzarella, aubergine, courgette en rode peper) , the Wilde pesto brouwen (tomaat, mozzarella, bacon, provolone en pesto), the Porchetta (tomaat, mozzarella en porchetta) en de vulkaan (een calzone met pittige salami, nduia, rode peper en chili die voor het diner wordt geflambeerd met absint, om de uitbarsting van een vulkaan na te bootsen) .
Het pand is verdeeld over twee verdiepingen en heeft een originele grot uit de 17e eeuw - die toegankelijk is na het passeren van een koude ruimte in zicht, die op de vaten wacht -, ideaal om los te koppelen, omdat het geen dekking heeft, waar ze proeverijen en evenementen organiseren.
Verborgen achter een koude kamer, is de grot perfect voor evenementen
WAAROM GAAN
Omdat je op dezelfde plek bieren met hun eigen persoonlijkheid en authentieke Italiaanse pizza's kunt vinden.
EXTRA FUNCTIES
Naast pizza's en bieren serveren ze een geassorteerde kaasplank , nationaal en internationaal, en nog een cecina, om je eetlust op te wekken. Zeer binnenkort zullen ze implementeren in hun menu van voorgerechten de burrata en de provoletta , en in het dessertgedeelte, de tiramisu en de pizza met nutella en mascarpone.
IN DATA
Adres: Echegaray-straat, 23
Telefoon: 913 48 35 86
Schema: Dinsdag t/m donderdag van 6 tot 1 uur, vrijdag van 6 tot 2:30 uur, zaterdag van 1 tot 2:30 uur en zondag van 1 tot 1 uur.
Vieren dat de pizza + bier combinatie ONVERSLAANBAAR is