24 uur in Quebec, de stad meer Frans dan Frankrijk
In 24 uur goed besteed, neem de tijd om je essentials te leren kennen.
09:00. Wat is een betere manier om de dag te beginnen dan wakker worden in een van de drie historische gebouwen die deel uitmaken van de Auberge Saint-Antoine , gelegen in de buurt van de oude haven. Vanaf hier kunt u de pols van de stad voelen door een bezoek te brengen aan de Marché du Vieux Port (de markering van de oude haven) .
Omdat een van de beste manieren om een andere cultuur dan de onze te leren kennen, is door de markten en supermarkten te verkennen. Seizoensproducten bedacht in de omgeving , praktisch vanaf kilometer 0, en autochtone recepten zoals tourtiere , een Frans-Canadese versie van de klassieker gehaktbrood Ze wonen samen onder uw dak.
Hoe vaak kom je appelboter en cranberrysiroop tegen als je boodschappen gaat doen? Wel dat.
Zonsopgang hier is de beste manier om de dag in Quebec te beginnen
10:00. drink een goede koffie , of ontbijten als je het nog niet eerder hebt gedaan, in Het Smithhuis van de rue St Jean heeft een prijs in de vorm van uitzicht op Het Koningsplein met een macaron in zijn mond.
Dit kleurrijke plein, geplaveid met kinderkopjes en omringd door 17e- en 18e-eeuwse gebouwen die nu zijn gereconstrueerd, is de plek waar vroeger alles in Quebec gebeurde.
Als je zaken moest doen, verhuisde je geld hierheen; als je in de problemen was gekomen en in de rechtbank moest betalen, vloeide hier ook je bloed.
Op het plein staat een nieuwsgierige buste gewijd aan de Franse koning Lodewijk XIV . Een paar minuten verderop is De Notre Dame van Quebec , een van de oudste kathedralen in Noord-Amerika, gebouwd in de 17e eeuw.
Notre Dame in Québec
11:30. . In de Quartier Petit Champlain, Ruggengraat langs de gelijknamige straat, er is geen gebrek aan boetieks en kunstwinkels. Ook kleine brouwerijen waar je de straatatmosfeer kunt observeren en iets ultracalorisch kunt snacken. Zo is het terras van de Pub des Borgia , een bar waar je in plaats van een voetbalwedstrijd een hockeywedstrijd op het scherm kunt zien.
Op en neer, dit keer te voet, de Casse Cou trappen Het is niet zo eenvoudig, ondanks dat ze geen 60 treden bereiken, zijn ze zo steil dat ze de bijnaam "de nekbreker" krijgen en bereiken ze de Côte de la Montagne.
In dat gebied is er een immense muurschildering van 420 vierkante meter genaamd Vers uit Quebec . Naast het geven van een ongelooflijk goede sfeer, vertelt het visueel (en heel kort) een deel van de geschiedenis van de stad. In de rue du Tresor verkopen straatartiesten hun werken in de open lucht.
Vers uit Quebec
13:00. In de rue du Petit Champlain er is ook de ingang van de kabelbaan die de . verbindt Haute-Ville met de Basse-Ville .
Je hoeft niet veel Frans te kennen om te begrijpen wat het bovenste deel van de stad met het lagere deel verenigt. Het is trots om de stad sinds 1879 te dienen, maar maak je geen zorgen, omdat het volledig is gerenoveerd.
Een route van slechts 64 meter onder een hoek van 45 graden die garant staat voor een goed zicht op de stad.
De steegjes van Quebec zijn typisch Frans
Bij het bereiken van de top, het monument to Samuel De Champlain , oprichter van Québec. Omgeven door terrassen en restaurants, is dit gebied opnieuw ontworpen om de camera uit te schakelen en foto's te maken van de Saint Laurent-rivier.
Waar het onmogelijk is om weg te kijken is van het hotel Château Frontenac wiens architectuur ons opnieuw terugvoert naar Frankrijk. Dit keer naar hun kastelen. Het is zo spectaculair dat het zijn eigen rondleiding heeft.
Château Frontenac
In Quebec is het erg moeilijk om niet verstrikt te raken in de gastronomische selectie. Een van de restaurants in dit vijfsterrenhotel, de Bistro Le Sam Het is meer informeel gesneden.
Het biedt snacks vanaf 10 euro, zoals eendenvleugels met ahornsiroop . Een andere goede optie is de continentale met een ongewoon lange brief. Onder zijn specialiteiten, garnalen geflambeerd met whisky.
Slenteren door de straten van Quebec, de perfecte activiteit
15.30 uur Iets meer dan tien minuten lopen door de rue Saint-Louis aankomen bij het gebouw parlement , een kleurrijk gebouw met acht verdiepingen dat een voortoren domineert en waarvan de nieuwsgierigheid de standbeelden zijn die sommige ramen omringen. In zijn tuin staan meer dan honderd soorten groenten en fruit.
Rechts naast de deur is de zogenaamde Hoofdobservatorium . Op meer dan 30 verdiepingen hoog, zo'n 220 meter, kun je met je ogen bekijken wat er de hele dag in de oude stad, de citadel (defensief architectonisch complex), de rivier, de haven . Of je nu het parlement wilt binnengaan of naar het observatorium wilt gaan, je moet er rekening mee houden dat beide sluiten om vijf uur 's middags.
parlement van quebec
18:00 uur Nadat we langs de rue Saint Louis zijn gelopen en de cirkel hebben gesloten, keren we terug naar het noorden tot we aankomen in de kapperszaak , in de 310 rue Saint Roc , vlakbij het treinstation. Met wat snacks en veel ambachtelijk bier om te drinken, is het een goed plan om de dag af te sluiten. En het heeft een terras, voor mooi weer.
Extra: Voor degenen die meer dan 24 uur hebben, is een verplichte excursie de Park van de Chute-Montmorency , met dalingen iets hoger dan Niagara. En dat ze op nog geen kwartier rijden van het stadscentrum zijn.
Bieren en kazen bij La Barberie