De meest gewaagde wandeling in Beieren (Duitsland) heeft zijn eigen naam: de Alpen . hutten, meren, plaatsen die onmogelijk lijken , veel frisse lucht en bier vormen deze vijfdaagse reis.
In het zuidoosten van Duitsland, grenzend aan Liechtenstein, Oostenrijk en Tsjechië, ligt de staat beieren (Bayern), waar een bevolking van 13 miljoen mensen verspreid is over een gebied als Castilla y León.
Het wordt horizontaal doorkruist door de rivier Donau . De noordelijke helft wordt geteisterd door graanplantages : vanaf 1.300 brouwerijen er zijn er in het land, 600 (bijna één per stad) in Beieren.
Maar als we naar het zuiden reizen, verandert het landschap met groene weiden , gemengde beuken-sparrenbossen en hoge berg . Het zijn de Duitse Alpen, die we op een vijfdaagse route gaan ontdekken.
Dageraad in de Alpen.
DAG 1: IJZIGE MEREN EN BUCOLIC CABINES
Onze gids, Jordi, haalt ons op van het vliegveld in München (Beierse hoofdstad) met het op maat gemaakte Bayern busje, uw reisbureau. Samen met de ONAT (Duitse Nationale Dienst voor Toerisme) hebben ze dit avontuur georganiseerd voor een kleine groep journalisten, fotografen en touroperators.
In ongeveer twee uur bereikten we Oberstdorf, epicentrum van de Alpenregio Allgäu . Een stad geteisterd door bergsportwinkels waar we Raquel ontmoetten, Jordi's partner.
We halen een broodje salami, sla, mosterd en komkommer bij een plaatselijke bakker en eten dat op aan boord van de Kabelbaan die ons naar het bergstation (1.932 m) brengt van Nebelhorn Peak (misthoorn), die zijn naam eer aandoet, wordt opgegeten door de wolken.
Nebelhoorn.
we beginnen een route van 8,3 kilometer waar de uitzichten adembenemend zijn als de lucht opklaart. Rechts trotseert de vegetatie de zwaartekracht met weiden die bijna tot aan de toppen reiken , met de Hochvogel-piek (de hoogte van de vogel, 2593 m) die de bergketen voor ons domineert.
“Het is niet moeilijk om naar de top te lopen, maar je hoeft geen hoogtevrees te hebben ”, vertelt Alina, onze berggids voor deze excursie, die ook uitlegt dat het door klimaatverandering dreigt in te storten naar de andere kant (boven een stad).
Aan de linkerkant zijn de toppen op slechts een paar meter afstand net zo indrukwekkend. Er zijn besneeuwde voetstappen die ons dwingen om één voor één te gaan en in sommige gevallen met kettingen aan onze voeten, wat ons tempo behoorlijk zal vertragen.
De Hochvogel-piek.
Onderweg zullen we zien drie gletsjermeren volledig bevroren. Ook vliegers, marmotten en berggeiten voor het deel van de fauna, en orchideeën en gentianen (die ze daar gebruiken om de schnapslikeur te distilleren, en dat moeten we niet verwarren met de giftige bloem die er meestal naast groeit) door floristiek.
Na vijf uur wandelen kwamen we aan bij de Schwarzenberghut (1380 m), onze landelijke hut waar we worden begroet door eeuwenoude esdoorns en een vriendelijke pony.
De hutten zijn wat we meestal noemen schuilplaatsen : plaatsen waar blijf in het midden van de berg om weer op krachten te komen . Nadat we onze laarzen hebben uitgedaan (het eerste wat we moeten doen, om niet alles met modder te vullen; ze hebben meestal slippers om ons te lenen als we ze niet zelf hebben meegenomen) zitten we aan de tafel in hun mooie eetkamer.
Hier zullen we een goed verslag geven van een koolsalade, macaroni met kalkoensaus en de kaiserschmarrn , een typisch dessert bestaande uit kleine vers gemaakte pannenkoeken op basis van eieren, bestrooid met poedersuiker en vaak vergezeld van fruitcompote. Alles weggespoeld met een paar Pinten Der Hirschbräu om te slapen als engeltjes in onze kooien.
DAG 2: VEGAN CABINES EN DISNEY KASTELEN
Na het ontbijt, terwijl de stijfheid begint te tonen, geven we onszelf een ochtendwandeling van een uur door beuken, sparren en sparren (we leren ze te onderscheiden dankzij hun bladeren en takken) naar de bushalte die ons naar het busje brengt, waarmee we al naar toe reizen Kappel (district Pfronten, in Ostallgäu, Oost-Allgäu).
Onze tweede wandeldag in Beieren begint. Het zal zijn met een korte (maar steile) klim van een half uur naar de Hündeleskopfhütte hut (1180m), die er trots op is de eerste in de Alpen die uitsluitend vegetarisch en veganistisch eten op het menu aanbiedt (het is uitsluitend een bar-restaurant, het biedt geen overnachtingsservice).
Uitzicht vanaf de Hündeleskopfhütte-hut.
Allemaal dankzij Sylvia Beyer, een inwoner van de Allgäu en ambassadeur van het Duitse VVV-kantoor. Gekleed in haar traditionele kleding , legt uit dat hij het in mei 2015 opende "voor mensen die van traditionele dingen op een andere plek houden".
Sindsdien gaat het zelfs in de winter open: “ Ik repareer de weg zelf met mijn sneeuwploeg ”. "Mijn hele familie is vegetariër", bekent hij voordat hij zijn gitaar oppakt om ons liedjes te zingen over gekke cowboys en bergwegen.
Op het spectaculaire terras proeven we voorgerechten van hummus, spinazie en bietenspreads en planken van kazen , evenals de krachtige courgette lasagne , de linzensoep gekruid en käsespätzle (zelfgemaakte pasta gemaakt met kaas, bloem, water en veel eieren). Vanuit je koelkast helpen we onszelf een paar flessen Clemens Weissbier en Hacker Pschorr.
Het sprookjeskasteel van Neuschwanstein.
We brengen de middag door in het dorp Schwangau (3.500 inwoners), vooral bekend om de hosting de Neuschwanstein kasteel, de meest bekende in Duitsland en een van de meest bezochte in Europa.
Vrucht van de grillen van Lodewijk II, het is een sprookjeskasteel dat inspireerde zelfs Walt Disney's eigen logo . Binnen zullen we de volgende dag bezoeken.
Ondertussen verlagen we het eten met een fietsroute door de omgeving, waar zijn ook de Lake Forgensee en het Hohenschwangau-paleis.
Het Hohenschwangau-paleis.
Voor het diner gingen we naar binnen bierfabriek Schloss Brauhaus. Daar legt Raquel ons uit dat de carrière van een brouwmeester is een van de meest veeleisende in het land (met een gesneden noot van de hoogste).
Ook dat elke bar serveert exclusief een enkel merk bier , met al zijn variabelen (standaard, tarwe, met citroen, zonder alcohol...).
wij vragen hell griffioen pinten (‘clara’, type pils), en we begeleiden ze met een klassieker: worst met garnituur naar smaak (naar keuze in een gratis buffet) met gekookte aardappelen (de gebruikelijke) en allerlei sauzen.
Vanavond, om weer op krachten te komen, we veranderden van hut voor Hotel Maximilian.
DAG 3: DRIJVENDE UITZICHTEN
Nadat we 's ochtends de wonderen van het bovengenoemde kasteel hebben ontdekt tijdens een bezoek van een half uur met een audiogids, vertrokken we naar Garmisch-Partenkirchen (27.000 inwoners), toonaangevend winter- en sportresort in Beieren.
Een straat in Garmisch-Partenkirchen.
Onderweg ontdekten we de grote voorliefde voor houtsnijwerk. Ook zij mayo's, houten obelisken gemaakt door jongeren van elke stad en versierd met de Beierse vlag (blauw en wit) en lokale ambachten.
Een kabelbaan brengt ons naar Kreuzeckhaus (1652m). Van daaruit ondernemen we de meest veeleisende route van de reis, met de schoenveters in al hun pracht.
We klimmen via weg 1a naar Alpspix, waar twee gezichtspunten zwevend in de lucht Onmogelijk laten ze ons een flinke vrije val zien door hun transparante roosters. Onze hoogtevrees wordt op de proef gesteld.
Ook voor, na het oversteken van de nabijgelegen Osterfelderkopf-piek (2.057 m), verander de vallei en onderneem een steile afdaling naar beneden route 11 (waar de afdaling wordt gefaciliteerd met houten trappen). De uitzichten zijn adembenemend.
We steken de Osterfelderkopf over.
Op de top zullen we talloze zien gefactureerde kauwen (vergelijkbaar met kraaien, maar dan met een gele snavel) die ons zonder aarzelen zullen naderen om te zien of er een stuk boterham op hen valt. Naarmate we afdalen en er meer vegetatie is, zullen we er ook talrijk tegenkomen alpensalamanders.
Om ongeveer 17.00 uur we kwamen aan Höllentalangerhut (1.381m). Deze hut laat ons de contrasten zien met die van de eerste nacht.
Als de andere pure traditie was, biedt deze ons alle soorten moderniteit van binnen: kamers waar droge laarzen en kleding (best een succes, want het heeft het afgelopen uur geregend), wifi en douches waar het warme water wordt geactiveerd met munten om verspilling te beperken.
We hadden een vroeg diner prei en aardappelsoep , varkensvlees in saus met rijst en groenten, en cake met room als toetje, weggespoeld met een Hacker-Pschorr.
We doen een kleine after-dinner met gesprekken en bordspellen voordat we in onze stapelbedden in slaap vallen.
DAG 4: DALING DOOR HEL EN STIJGING NAAR DE HEMEL
Vanaf onze locatie, de meer avontuurlijke wandeling op de Zugspitze (2.962 m), de hoogste berg van Duitsland. Het zou ongeveer vijf uur duren om de klim via een via ferrata te beëindigen.
We zullen echter met minder heroïsche middelen klimmen. En we gaan eerst de Höllentalklamm af ( Hell Valley Gorge ), een van de momenten met de grootste visuele impact.
EEN turkoois blauwe water rivier (vanwege het hoge calciumgehalte) hij heeft een indrukwekkende kloof uit de rots gehouwen ; Tegelijkertijd hebben de eerste bergexpedities een route van bijna een kilometer uitgegraven die zich ontvouwt in een binnentunnel en een buitenpad.
Höllentalklamm (of Hell Valley Gorge).
We kunnen ontdekken hoe ze het deden in de klein museum dat er aan het einde een hut is, net voordat je door het loket gaat (toegang kost 6 euro, die in de winter gesloten is als het zich vult met sneeuw).
Het pad gaat nu verder een beukenbos naar het gehucht Hammersbach (770 m), vanwaar we naar het Eibsee-meer gaan. Benjamin, een deskundige gids in klimmen.
Met de We gingen met de kabelbaan omhoog naar de Zugspitze, door wolken gaan alsof we naar dezelfde hemel gingen. Bovenop is gebouwd (alle logica tartend) een station met drie verdiepingen waar allerlei diensten zijn (van winkel naar restaurant).
Ze gaan naar drie verschillende kabelbanen: de onze, degene die vanuit Oostenrijk omhoog gaat (we zijn op de grens), en degene die het verbindt met het rack-treinstation. Maar het meest indrukwekkend zijn de uitzichten vanuit de gezichtspunten , met een 360º panoramisch uitzicht op de Alpen en een vrije val van honderden meters.
Een van de uitzichtpunten bij station Zugspitze.
Van een van hen is er een kleine toegang om naar de top in kwestie te klimmen, zoals zoveel anderen bekroond met een kruis. Er zijn mensen die het oversteken zonder enige vorm van beveiliging, maar onze gids heeft verspreid helmen, harnassen en karabijnhaken om verslaafd te raken aan de via ferrata (mits de hoogtevrees het toelaat).
Na de prestatie eten we aan het buffet van het station zelf, met een meertalige chef-kok die ons adviseert over zijn grote verscheidenheid aan gerechten: runderstoofvlees, curruwurst, pizza's, lasagna's en diverse vegetarische opties.
Terug op vaste grond maken we een korte wandeling rond de Eibsee, waar de dappersten durven zwemmen. Ook er zijn strandbars en bedrijven van kano verhuur , allemaal met de indrukwekkende Zugspitze boven je hoofd.
De Alpen weerspiegeld in Lake Eibsee.
We nemen genoegen met onze voeten in het water terwijl we op een paar meter afstand kijken hoe een vrouwelijke fuut verdedigt haar jong in het nest.
Terug in Garmisch-Partenkirchen (onze uitvalsbasis) liepen we door het centrum tot we de restaurant Zum Wildschütz . Er is geen tijd geweest om erg hongerig te worden, maar uiteindelijk krijgen we enkele van hun sappige opties: aspergesoep en flammkuchen (typisch gerecht vergelijkbaar met een pizza, heel dun deeg), met een pint Hacker-Pschorr.
DAG 5: “CARIBBEAN” EN NUDIST MEREN
We hebben de nacht doorgebracht in het Quartier, een innovatief boetiekhotel in het centrum dat de architectuur van de hutten in zijn houten kamers imiteert: zolder om te lezen, grote ramen om van de toppen te genieten en de mogelijkheid om wifi in of uit te schakelen.
Vanaf daar zijn we klaar voor de laatste ochtend van ons avontuur, dat zal plaatsvinden in de Walchen, een meer van gletsjeroorsprong gelegen op 800 meter hoogte in de Beierse uitlopers de "Beierse Caraïben" genoemd.
Lake Walchen, Beierse Caraïben.
Het kan te voet en met de fiets worden afgelegd op een route van 27 kilometer, maar we hebben ervoor gekozen om het over te steken door enkele kajaks te huren en geef ons een herstellend bad op een van de stranden.
Op weg naar München om het vliegtuig terug te halen, we stopten om te eten in de stad Iffeldorf? . Restaurant Vitus biedt veel mogelijkheden op het gezellige terras, waar wij kozen voor de Thaise specialiteiten (noedels met kip en groenten) met de laatste pint (Herzogliches Brauhaus Tegernsee).
Het was geen toeval om hier te stoppen, en het is voluit Osterseen, natuurgebied met maximaal 24 kleine meren. We zullen een wandeling maken langs de oevers, waar we zullen ontdekken dat het een nudistengebied is waar het is verboden om met kleding te baden . De kers op een reis die even intens als onvergetelijk is.
Luchtfoto van het Walchenmeer.