kelder gevel
Laten we zoeken naar redenen om te zijn As en diamanten , een van de meest interessante wijnhuizen op de wijnroute van Napa Vallei, en we gaan terug naar de late jaren 50, toen de film as en diamanten werd onthuld als het meesterwerk van Andrzej Wajda.
“We hebben de naam gekozen vanwege een scène waarin twee geliefden een van de passages uit het gelijknamige gedicht van Cyprian Norwid in een graffiti , een allegorie van waarom je moet volgen wat het hart beveelt, zelfs als je het risico loopt je identiteit te vervreemden”, legt hij uit. Lauren Feldman, wijnmakerijmanager.
Lauren Feldman
De eigenaar van het magazijn, Kashy Khaledi, maakte een kwalitatieve sprong van het materialisme van een solide carrière in de muziekwereld -ze was een creatieve executive bij Paramount Records- naar de vitaliteit van de wijngaarden. "Soms is zoveel realiteit overweldigend, maar het is geruststellend om te komen waar ik vandaan kom", vertelt hij Traveler.es.
Muziek blijft in ieder geval sterk doordringen in zijn wereld, sinds As en diamanten het is waarschijnlijk de enige wijnmakerij in de regio waar je zonder klagen MF Doom hoort, gevolgd door Leonard Cohen.
witte wijn
Bij Ashes & Diamonds begint en eindigt alles met de wijnen, gemaakt door wijnmaker Diana Snowden, Steve Matthiasson en Andrew Brooks. Klassiek en geïnspireerd op de oude Beaulieu Vineyard-wijnen van André Tchelistcheff of de Mayacamas uit het Bob Travers-tijdperk. Laag in alcohol maar vol van smaak en elegantie.
Toch speelt de omgeving ook een belangrijke rol bij het overbrengen van een gevoel van openheid naar de wereld dat wordt versterkt door het ontwerp van het gebouw waarin het is gehuisvest en door de Het park, een groene en met gras begroeide esplanade die wordt aangevuld met het groene uitzicht op de wijngaarden. “Heel erg op wat je zou zien in een landschap van de architect Garrett Eckbo , tijdgenoot van Albert Frey en Charles en Ray Eames , twee andere invloeden in het ontwerp van onze kelder”, zegt Feldman.
Het bewijs hiervan is zijn proeflokaal, het levende beeld van een woonkamer in een huis uit het midden van de 20e eeuw, niets te maken met de voorspelbare constructies van de rest van zijn "concurrenten" in Napa Vallei. "Ik denk graag dat we de typische ansichtkaart zijn van de Californische droom, zoals op een foto van Slim Aarons", zegt Lauren met humor.
Diana Snowden
Het type klant dat bij ADVERTENTIE is degene die gewoonlijk diensten deelt zoals: Lyft, huur een oude auto om onderweg te pronken en zelfs heteluchtballonnen om de ervaring compleet te maken. Eclectisch zijn het vervoermiddel waarmee bezoekers komen , evenals het culinaire voorstel dat ze promoten in dit wijnparadijs waar lokale producten en zelfgemaakte bewerkingen worden aanbeden.
“Het is niet wat gewoonlijk wordt aangeboden in dit gebied en daar houden we van. Wij houden van gezelligheid en genieten, daarom ontvangen wij onze klanten met hapjes als lotuschips en uienmiso-dip , gekruide kikkererwten of een huisgemaakte boter met zuurdesembrood. Het is een klein eerste offer, maar het is een gebaar dat zich uitstrekt tot de manier waarop we graag wijn drinken: met lekker eten en goede mensen”.
witte wijn
Adres: 4130 Howard Ln, Napa, CA 94558, VS Kaart bekijken