Napa, de druivenhoofdstad van Amerika
EEN VOOR DE LUCHTVAART Een prachtig landschap op een snelweg met twee rijstroken verdient punten van bovenaf. Kies de snelheid van uw vlucht.
15 km/u: heteluchtballon . Omdat ballonvaarten zo populair zijn, kan het moeilijk zijn om bij grote bedrijven te boeken. ** Napa Valley Balloons ** is een kleine operator die koffie serveert voor de vlucht en een champagne-ontbijt na de vlucht _(een uur vliegen vanaf € 166 per persoon) _.
175 Km/u: vintage vliegtuig . Je moet naar Sonoma Country (30 minuten), maar het is de moeite waard om op een kleine landingsbaan in een vliegtuig uit de Tweede Wereldoorlog te landen. De vluchten van **Vintage Aircraft Co**. routes organiseren aan boord van een gewasstofdoek over de Sonoma-vallei naar de Wijngaarden van San Francisco en Napa . En voor de dapperen, acrobatiek in de lucht _(40 min. vlucht: vanaf € 228 per persoon) _.
180 Km/u: helikoptervlucht. Wine Country Helicopters heeft helikopters voor vier personen. Het interieur, bekleed met leer, is comfortabel. Tegen bijbetaling landt de piloot midden in de wijngaarden voor een proeverij _(tour vanaf € 1.300)_.
Spring op een stukje geschiedenis en vlieg over Napa
F VOOR VOEDSELVRACHTWAGEN
Heb je een tafel gereserveerd bij The French Laundry? Tussen de middag besparen op een van deze 'foodtrucks'?
De hoop . Zijn taco's in het noorden van Tijuana voeden wijngaardarbeiders en sommeliers. Probeer de carnitas of tong met ui en koriander (taco's: vanaf € 1,5).
Rico nee, het volgende
Kruispunt Kip . Zoek naar een vrachtwagen met een enorme schoorsteen. De lekkerste: de gegrilde kip met mozzarella en basilicum aioli. Garneer met pikante bacon (broodjes vanaf €7).
Mark is de plek. Probeer de karnemelk fried chicken van chef Mark Raymond of de B Good, sandwich met basilicum, brie, bacon, perzik en jalapeno chutney (broodjes vanaf €10).
De pittige foodtruck
H VOOR SINT-HELENA
In Santa Helena zijn zorgvuldig ingerichte voedingswinkels en de beste restaurants en bars van het land. Hier stellen we uur voor uur een perfecte dag in de stad voor.
10 uur Haal 's ochtends een espresso voor jezelf, terwijl je een fiets kiest om je door de stad te verplaatsen. Wijn Sluier hij geeft je een kaart en een helm.
10.30 uur Koop na de fietstocht door de prachtige straten een van de chocoladerepen met merkwaardige smaken - probeer de zwarte met Fritos - bij ** Woodhouse Chocolate .**
11 uur. U waant zich in de Provence, zittend op het zonnige terras van French Blue, totdat u hun menu met lokale producten proeft. Probeer de gemoute karnemelkwafel.
Provence in Napa
middag : leer hoe u met inktvis gevulde aubergines en beef negimaki maakt in het Culinary Institute of America, de thuisbasis van enkele van 's werelds beste chef-koks (lessen vanaf € 70).
14.30 uur Na een klim van 15 minuten komt u aan bij de wijngaard van Newton , tussen Engelse tuinen met uitzicht en een beroemde Chardonnay.
18:00 uur De Bar Goose & Gander maakt cocktails 'from the farm to the glass', met lokale flora.
20.00 uur Probeer een van de gerechten James Beard in ** De Gravin. **
22:00 uur . Sluit de dag af met een auteursfilm in het historische Cameo bioscoop.
Newton Vineyard
OF CALIFORNI GEEL GOUD
Napa's hoofdvoedsel, de tweede alleen voor wijn, is olijfolie . De beste flessen zijn van de 82 jaar oude Napa Valley Olive Oil Manufacturing Company (835 Charter Oak Ave, St. Helena) en van de St. Helena Olive Oil Co, en hun wijnazijn (1351 Main St.).
Olijfolie, het goud van Californië
P VOOR PICKNICK
Napa's zonsondergangen en eindeloze groene hellingen nodigen uit om buiten te dineren. We hebben de chef gevraagd Ken Frank , van de aanraking , met een Michelinster, hoe je de beste picknick klaarmaakt.
Cowgirl Creamery Devil's Gulch . "Hun halfharde en pittige Devil Gulches. Bij Oxbow Cheese & Wine Merchant."
Gevette kalverpicknickhammen . "Ik zou de hele winkel kopen. Ik ben een echte fan van hun ham en varkensvlees gemarineerd in wijn en kruiden."
Model Bakkerij Engelse Muffin. "Ik blijf bij de foccacia van Model Bakery en hun beroemde Engelse muffins."
Roos uit de achterkamer. "De rosés in deze winkel zijn veelzijdig en verfrissend."
Picknickbenodigdheden in Napa
S VOOR TRAIL
Napa ontvangt jaarlijks vijf miljoen toeristen. De meer dan 4.000 beschermde hectaren behouden een onverslaanbare uitstraling. We hebben de auteur van wandelgidsen gevraagd, Robert Stone , die routes aanbeveelt voor alle soorten wandelaars. Als je er de voorkeur aan geeft hulp tijdens uw route en historische informatie , boek bij Napa Valley Adventure Tours (10 mijl tour: vanaf € 46 per persoon) . Wat uw conditie ook is, goed schoeisel is essentieel.
Voor de sedentaire, Westwood Hills Park . In de stad Napa zelf slingeren twee mijl aan paden door eikenbossen en met eucalyptus bezaaide canyons. De hoogte bereikt slechts 106 meter, dus de beklimmingen zijn eenvoudig.
**Voor de casual hardloper, Bothe-Napa Valley State Park**. Dit staatspark heeft meer dan 16 kilometer aan paden. Een aantrekkelijke route die u door de Californische sequoiabossen en springen van rots naar rots over ondiepe beekjes.
Voor de ervaren, Table Rock Trail . Dit pad is allesbehalve gemakkelijk, maar de prachtige groenblijvende bomen en unieke lavaformaties zijn de wandeling meer dan waard. U kunt de auto laten staan Highway 29 met Silverado Trail of aan het beginpunt van het pad, op de berg St. Helena.
Napa Valleys met Mount St. Helens op de achtergrond
S VOOR SOUVENIR
Het wijnaanbod in Californië is overweldigend. Kris Margerum , de sommelier van Auberge du Soleil – het hotel met de grootste wijnmakerij in Napa – kies je opties:
Klassiek: Keever Vineyards Cabernet Sauvignon. "Napa kent de cabernet-druif. De wijn van deze familie-wijngaarden balanceert kracht, helderheid en terughoudendheid."
Huidige: Desante 'Old Vine' Sauvignon Blanc. "De sauvignon blanc scene is aan het rijpen. De wijn straalt net zoveel nuances uit als de ingrediënten die je in een maaltijd zou kunnen vinden: hints van citroen, tropische tonen, hints van orchidee en minerale smaken."
*Het hotel Auberge du Soleil biedt degustatiemenu's aan voor € 116 (HD: vanaf € 600).
Het ultieme souvenir: een verblijf in dit hotel