Glügwein, de glühwein die gedronken wordt met kerst
1.**GLÜHWEIN (DUITSLAND) **
Het is onmogelijk om in Duitsland over Kerstmis te praten zonder te praten over de Glühwein . Het is allemaal een uitvinding. Deze glühwein met een onmiskenbare geur vind je gemakkelijk terug in de kerstkraampjes van de traditionele Weinachtsmarkt. Verwarm je handen met een van de dampende keramische kopjes en voel die karakteristieke smaak die het geeft rode wijn vermengd met een heel festival van kruiden . Na een paar drankjes vergeet je de kou.
2.**CHAMPAGNE (FRANKRIJK) EN CAVA (SPANJE) **
Als we denken aan een typisch drankje voor een kersttoost, is het eerste dat in je opkomt dat glas mousserende wijn dat niet stopt met borrelen. Er zijn mensen die liever cava drinken omdat het een nationaal product is of champagne, omdat het als fijner en iets zoeter van smaak wordt beschouwd. De productiemethode lijkt erg op elkaar en de naam wordt onder andere gekenmerkt door de oorsprong. Zonder in discussie te gaan, beide drankjes zijn een must met kerst.
3.**EIEREN PUNCH (VERENIGDE STATEN)**
Het is op Thanksgiving net zo belangrijk om een goede kalkoen te bereiden als om een goede advocaat te serveren. Zeker als we in de Verenigde Staten zijn. Hoewel de oorsprong uit Engeland komt, is het in Noord-Amerika waar Eierpunch of eierpunch is super traditioneel in toasts voor kerstfeesten. De ingrediënten zijn: melk, suiker, eieren. Sommige mensen voegen rum, whisky of cognac toe om het een sterkere toets te geven.
Eggnog, een must in de VS
4.**GLÖGG (ZWEDEN) **
De Scandinavische versie van Glühwein heet Glögg . Het is een hete gekruide wijn die is gemaakt met rode wijn, wodka gekruid met kaneel, kardemom, gember en kruidnagel. Het ideaal is om het te serveren met gepelde amandelen, peperkoekkoekjes en rozijnen- en saffraanbroodjes en slokje voor slokje te proeven. In sommige Ikea-winkels is het mogelijk om flessen Glögg te vinden om thuis te verwarmen (hoewel zelfgemaakt beter is).
5.**WATER UIT VALENCIA (SPANJE)**
Agua de Valencia is een recept dat op elk moment van het jaar kan worden gegeten, hoewel het lijkt alsof Met kerst voelt het veel beter. Het is een cocktail op basis van cava, sinaasappelsap, wodka en gin. Het traditionele is om het te serveren in een laag glas champagne, type boezem van Marie Antoinette . Wees voorzichtig, want het komt binnen als water en haalt de kleuren er snel uit.
6.**JULMUST (ZWEDEN) **
Kerstmis komt eraan en de Zweden zijn gek op Julmust. De reden: deze frisdrank is de rest van het jaar erg moeilijk te vinden. Met een smaak vergelijkbaar met die van bier, is Julmust het alcoholvrije alternatief voor Glögg. Het is geen drankje dat je 'in de stemming' brengt, maar het zal je zeker bevallen met zijn smaak. Buiten Zweden vind je flessen in sommige Ikea-winkels.
De zoetste drank
7.**WARME CHOCOLADE (SPANJE)**
Eén ding is duidelijk: Kerstmis is niet om op dieet te gaan. En nog minder de zoetekauw die wordt geconfronteerd met de verleiding van warme chocolademelk. Het lijdt geen twijfel dat je geen kop chocolademelk met batons en churros en nog serieuzer is het niet nemen op Driekoningen . Waar anders zouden we de roscón dippen? Half januari kijken we naar de schaal...
8.**CRME DE VIE (CUBA)**
Ben je dol op gecondenseerde melk? Dan wordt de Creme de Vie uw ondergang. In Cuba is deze drank een must voor kerstfeestjes (hoewel elk feest een goed excuus is om een paar drankjes te serveren). Het wordt thuis bereid en het recept wordt van generatie op generatie doorgegeven. Het vereist een combinatie van melk (inclusief een heel blikje gecondenseerd), ei, suiker en rum. Waarschuwing: het is zo zoet dat je het in één teug opdrinkt.
9.**ZOETE WIJN (SPANJE)**
Er is geen beter drankje bij sommige Polvorones dan een goede zoete wijn. In Andalusië kennen ze het heel goed. probeer combineer een zoete Oloroso met een Jerez pestiño, een Pedro Ximénez met vijgenbrood of een muscatel met wat mantecados. Je zult van ze houden. En het is dat zoete wijnen met alles trouwen, zelfs met zoute gerechten. Wacht niet langer, het is kerst!
Een canelazo, een sterke sterke drank
10.**CANELAZO (COLOMBIA)**
Colombianen hebben een perfect drankje gevonden om de kou van kerstnachten het hoofd te bieden: de canelazo . Deze warme drank, gemaakt met aguardiente, panela en kaneelwater, is een van de oudste in de Andes. Het is ook erg populair in bergachtige gebieden van Peru en Ecuador , waar het ook wordt bereid met anijs.
11.**FRUIT PUNCH (MEXICO)**
Als er iets is dat niet mag ontbreken op een Mexicaanse tafel op kerstavond, dan is het de fruitpunch . Op het eerste gezicht doet het ons denken aan onze sangria, hoewel het fruit dat het bevat heel anders is. Langzaam gegaard met kruiden en verschillende typische vruchten van Mexico (zoals tecojote of guave), doet het aroma van deze kerstdrank ons kwijlen. Het wordt altijd geserveerd heet , in potten van klei en met stukjes fruit. Het wordt ook vaak toegevoegd Ron.
12.**AAPSTAART (CHILI)**
Met een zeer originele naam vieren Chilenen het toasten op kerst met glazen cola de mono, een krachtige drank gemaakt met cognac, melk, koffie, suiker en kruiden. Sommige mensen voegen cognac, cognac of whisky toe om het een nog sterkere toets te geven. Samen met het paasbrood vormen ze een onafscheidelijk kerstpaar.
Kerst coquito shots
13.**KERSTCOQUITO (PUERTO RICO)**
Praten over Kerstmis in Puerto Rico is praten over coquitos. Het is de traditionele drank bij uitstek van deze dadels. In principe Bevat melk, kokos en rum , hoewel er veel andere versies zijn, zoals de amaretto, pistache of coquito nutella . Het is een likeur met een romige textuur die heel koud en in kleine shots geserveerd moet worden (anders stijgt hij snel naar je hoofd).
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Alternatieve kerstmarkten in Spanje voor deze kerst
- Hoe gedraag je je op een kerstmarkt?
- Hot Snow: besneeuwde plaatsen voor trouwe en promiscue van de sneeuw
- Europese winterbestemmingen: op zoek naar de perfecte sneeuwpop - Kerstverleidingen 'made in Europe'
- Alle artikelen van Almudena Martín