“Eindelijk zijn we hier; Na twee jaar van een verschrikkelijke pandemie zijn we erin geslaagd om alle mensen van wie we houden samen te brengen met de 2021-editie van de Condé Nast Traveler-awards. is onder alle, een feest van optimisme ”. Dit is hoe David Moralejo, directeur van Condé Nast Traveler Spanje, gisteravond definieerde, waarin we bekroond de meest vooraanstaande exponenten van de reis van dit jaar.
Het was een bruisende avond bij de Het Kleine Prins Theater dankzij gasten zoals Irina Isasia, Itziar Aguilera, Gala González, Eric Massip, Alfonso Bassave of de actrices van de serie Valeria, maar vooral dankzij Solán de Cabras met gas , een zacht en verfrissend mineraalwater, met een lichte en gedurfde toets die wordt gekenmerkt door zijn onverwacht frisse bubbel, elegant en vol frisheid.
De perfecte portie van Solán de Cabras bevat geen ijs, om de uitzonderlijke minerale samenstelling niet te wijzigen.
Ook de winnaars waren gedurfde en frisse reisorganisaties en mensen , omdat ze na een paar zeer zware jaren een vlucht hebben kunnen nemen door unieke ervaringen te creëren gericht op innovatie, duurzaamheid en persoonlijke aandacht, die luxe die ons zo vertegenwoordigen.
Een voorbeeld? Xavier Adelaar, bekroond met de Special Award for Entrepreneurial Optimism "Vanwege zijn unieke en zeer positieve geest, omdat mensen zoals hij van de wereld een plek maken waar opgroeien de enige optie is."
Ondernemer, investeerder, manager en hotelier die zich sterk inzet voor duurzame ontwikkeling (hij is directeur van Biosphere Responsible Tourism en aandeelhouder van Bioscore), Javier heeft de onafhankelijke hotelketen zes jaar geleden opgericht Hotels en resorts in Alua. De kopgroep in het Caribisch gebied, Apple Leisure Group, klopte nog geen drie jaar geleden bij hem aan om de Spaanse en Europese markt te betreden.
Bij aankomst werden de gasten verrast door een trap vol bubbels, en door sprankelende glazen Solán de Cabras net zo bubbels!
GASTRONOMIE, ALTIJD EEN PROTAGONIST IN CONDÉ NAST TRAVELLER
Natuurlijk had gastronomie ook een heel speciale plaats in het grote festival van de reis, met prijzen zoals die voor Uniek hotel , in Madrid, een gastronomische bestemming op zich dankzij de nieuw voorstel van Ramón Freixa waar niets is wat het lijkt. Hun menu combineert tartares van groentekoteletten, verrassingseierschalen en plastic kegels waar plezier de norm is.
Maar hij straalde ook eigen galamenu , waarin voorbereidingen zoals de tonijntartaar met algencracker en sojabolletjes en poulardetaartje met gekruide wortel, die, ondanks dat ze zo verschillend zijn, ideaal combineerden met Solán de Cabras met gas : van de meest scherpe, zure of bittere sensaties tot de zoetste, trouw op een evenwichtige manier met dit water , die helpt de smaken van elk voedsel tegen te gaan en te verbeteren.
Om de ervaring rond te maken, Solán de Cabras met gas werd geserveerd met de perfect serveren wat maakt het uniek: zonder ijs om de minerale samenstelling niet te veranderen, zeer koud en in een rond, transparant glas met de mond enigszins gesloten voor houd bubbel, zoals degenen die de tafels sierden tijdens het gala van de Condé Nast Traveler-awards 2021.
Solán de Cabras met fruit, de gezondste frisdrank, schitterde gisteravond bij de Condé Nast Traveler 2021 awards.
Je kunt het zelf thuis proberen in de verschillende voorbereidingen dat de meest vooraanstaande exponenten van de reis gisteravond hebben geproefd: met pepermunt of munt voor een balsamico-toets, met een plakje limoen of citroen als je op zoek bent naar een zuurpunt, met framboos , aardbei, braam of bosbes voor een zoete noot en zelfs met een plakje gember om het een pittig tintje te geven.
Een truc? Fruitplakken kunnen worden ingevroren om de temperatuur op peil te houden en ook smaak toe te voegen. En je hebt altijd de zekerheid, net als wij tijdens het geweldige feest van de reis, dat je de gezondste drankje mogelijk!