Tot ziens in Juan Raro (Miguel Servet, 7)
Er zijn hier geen unibancos: hier zeggen mensen hallo, praten . We betreden de wereld van het mogelijke. We laten Plaza de Lavapiés achter ons, lopen de Calle Valencia af en slaan de eerste straat rechtsaf. We zijn in het centrum van Madrid, maar de eerste stop op onze reis brengt ons naar Egypte ruikt naar Nag Champa. Op nummer zes, gedurende achtentwintig jaar, ahmed zakaria verkoopt handwerk uit zijn geboorteland in Horus . “Ik studeerde aan de universiteit en Ik had een baan nodig, dus opende ik de winkel; Ik heb mijn diploma behaald, maar ik ben er nog, ik heb een doctoraat in de Spaanse filologie Zakaria herinnert zich.
Wat kunnen we in jouw winkel vinden? "Er zijn shisha's of waterpijpen , buikdans kleding, lampen, papyrus, beeldjes, beeldjes, houten voorwerpen ingelegd met parelmoer zoals tafels, dozen, de beroemde Palestijnse sjaals, leren poefs, djellaba's, theeglazen, theepotten... -legt hij zorgvuldig uit- het is een beetje Egypte bevlekt met wat Turkse dingen, uit Marokko of India”. Er zijn ook mensen die zijn winkel doorkruisen op zoek naar een origineel cadeau: “ we zetten de naam in hiëroglief op papyrus, in hangers, ringen, armbanden... Het is iets heel typisch in Egypte ”.
En hoe hij de wijk Zakaria ziet: "Ik zou kunnen zeggen dat Miguel Servetus is 'een kleine Verenigde Naties' omdat er een grote verscheidenheid aan winkels is, het is zeer gediversifieerd en het is erg mooi”, zegt ze.
Ahmed Zakaria, eigenaar van Horus (Miguel Servetus, 6)
Waar zou het hoofdkwartier van deze Verenigde Naties zijn? Eventueel een paar meter verderop, op nummer acht, waar de kleuren van de planken van voedselcentrum ze doen ons denken aan de koepel van de VN-Mensenrechtenkamer in Genève. Tot hier maken ze een pelgrimstocht naar vind voedsel uit Azië, Afrika, Latijns-Amerika en Arabische landen.
“We verkopen vooral typisch Afrikaans en Aziatisch eten: linzen, specerijen, rijst, okra (nu worden ze in Spanje verbouwd maar ze komen uit Nigeria)”, zegt Erchad Hassen Chowdhury, een Bengaalse die al dertien jaar in Spanje is en “zijn hele leven in Lavapiés”. “Het is niet zo moeilijk om dingen mee te nemen, we kopen in Engeland en Nederland ", Uitleggen.
Erchad Hassen Chowdhury in het voedingscentrum (Miguel Servetus, 8)
Aan de overkant, in een oude worstfabriek, wacht een van de nieuwkomers ons op: Zeldzame John _(Miguel Servet, 7) _ Taverne? Bar? Restaurant? Koffie? Ze denken erover na.
“We kenden de omgeving, we hielden van de sfeer die de buurt had , hoe het is en de evolutie die het lijkt te maken, van de vestiging van alle culturen en alle mensen die kwamen en die aankomen”, legt een van de stichtende partners, Juanma Ortega, uit. Deze local uit 1884 , ingehuldigd in maart vorig jaar, wil ons verrassen. Binnen, gerecycled meubilair, de schommel die ervan droomde een kerstboom te zijn en, een paar centimeter van het plafond, de blik van kunstenaar Ze Carrion.
Jubileum Juan Raro van Juan Raro op Vimeo.
“ We maken de Spaanse keuken maar een beetje geëvolueerd ; aangezien we in Lavapiés wonen, hebben we alle ingrediënten van de wereld bij de hand -zegt Ortega- we spelen een beetje van alles, onze kracht is eten, maar we bieden koffie, drankjes, snacks aan..." De ruimte is verdeeld in vier zones: terras, een eetkamer, een privékamer en de bar . Mis hun heerlijke niet? gepocheerd ei met gebakken truffelpaddestoelen , geen van beide het menu voor tien euro? (altijd met een vegetarische optie) waarvan de soundtrack elke dag aan een andere auteur is gewijd. In Juan Raro verwennen ze de muziek en soms spettert het zelfs op de muren. Hier zijn enkele van zijn favoriete artiesten:
“Wat er gebeurt in Miguel Servet, en ook in enkele kleine straatjes eromheen, is dat… mensen komen met auteursprojecten, met persoonlijkheid , als je de verzadiging van andere straten van Lavapiés verlaat, zul je zeer waardevolle dingen vinden, zeer aangenaam, met een meer originele smaak, met de smaak van de buurt met meer evolutie ”, zegt Ortega.
Juan Raro: de naam is geïnspireerd op het boek van Olaf Stapledon
Beiroet _(Miguel Servet, 12) _ is een klassieker uit de buurt: het serveert al meer dan vijfentwintig jaar Libanese lekkernijen tegen redelijke prijzen. Deel een crème van geroosterde aubergines met sesamsaus ( Babaghanush, €5,50 ) , kip shoarma , de kaasballetjes met tijm (Shaclish) of hun ambachtelijke vlees-, kip- of vegetarische pizza's (8 euro). Heeft een interessante selectie van gemengde vegetarische gerechten? . En om te drinken? Laat je verleiden door zijn groene thee met munt of zijn zwarte thee met kardemom . Als je een zoetekauw bent, geef dan toe aan de knapperige, plakkerige en heerlijke Baklawa-cakes. Kies een terras als het weer het toelaat.
Taverne Alabanda (Miguel Servet, 15)
Als de jouwe de stok is, de stok goed gegooid, stop dan bij De vlek in Madrid _(Michael Servet, 13) _. Aan de overkant van de bar wacht u Carlos Alcolea : "Ik stel voor dat mensen een paar biertjes in de buurt hebben, het heeft veel terrassen en het is nu erg rustig", zegt de eigenaar van de bar.
Al meer dan dertig jaar Zet in op de porties cecina de León, kabeljauw, melva met pepers of porties ambachtelijke kazen (Asturische Gamonéu, Majorero-kaas uit Fuerteventura, La Cabezuela uit Madrid...). Het authentieke: niet meer en niet minder.
Als je geen vroege vogel ** bent, is Taberna Alabanda ** jouw plek: van vier uur 's middags tot twaalf uur is het de perfecte plek voor een informele snack en zelfgemaakte gerechten "met liefde gemaakt" (gehaktballetjes, kroketten, vegan lasagne...) . Het beste? Ze vervolledigen hun voorstel met: vertel verhalen, monologen of live muziek .
Swinton & Grant (Michael Servet, 21)
We verlaten Taberna Alabanda (u kiest hoe laat) en een paar meter verderop wacht het teken van de kunstenaar op ons Anthony Marest buiten de bar waar de wind draait (Miguel Servet hoek Mesón De Paredes), een mediterrane interventie met gerecyclede materialen van de straat en van de bar zelf.
Onze laatste drie stops zijn een krachtig tegengif voor grijze dagen. Op nummer 21 worden we ontvangen door Sergio Bang, een van de partners van Swinton & Grant . “Er zijn twee ruimtes: aan de ene kant is er Ciudadano Grant (een boekhandel gespecialiseerd in urban art, avant-garde kunst, fotografie, graphic novels en strips met koffie) -legt Bang uit- en dan is er Swington-galerij (een ruimte van bijna 300 vierkante meter op de begane grond en dat werkt als een conventionele galerij, dat wil zeggen, we hebben onze kunstenaars en we doen **onze tentoonstellingen elke anderhalve maand**”.
Sergio Bang is een van de partners van Swinton & Grant
Waarschuwing: u zult uren willen besteden aan het doorbladeren van alle voorstellen van deze hybride ruimte. Waar te beginnen? In de cafetaria verandert de aankleding bijvoorbeeld voortdurend in zijn “ magnetische muur ”: een hoek waar de kunstenaars die een voorstel doen en worden geselecteerd, hun werken kunnen verkopen en waarvan de winst vol voor hem is. “We zijn op zoek naar twee dingen: dat excellente artiesten die geen plek hebben om te laten zien wat ze doen, hier heb je een hoek om je werk te laten zien en aan de andere kant, stimuleer het verzamelen onder de mensen , want voor de prijs van een Ikea-afdruk, 50.000 keer gefotokopieerd, kunnen ze een origineel werk van een kunstenaar hebben”, zegt Bang.
Leun achterover, maak verbinding met wifi en geniet van een gezellige sfeer met houten tafels, zelfgemaakte taarten ("Een banketbakker die in de Sierra de Madrid woont, maakt ze voor ons -zegt Bang- er is niets dat niet 100% natuurlijk is, misschien zijn het niet de meest bloemrijke taarten, maar ze hebben een ongelooflijke smaak") en biologische dranken van Ginger Beer (het bier van de Vijf) tot Bionade (alcohol vind je hier niet).
WONDEREN vind je bij Swinton & Grant
Kon niet missen op onze route: een Indiaas restaurant. "Het is al twee jaar open", vertelt hij. Kabirul Alam De persoon die verantwoordelijk is voor Bombay Blauw _(Michael Servet, 23) _. Voor Alam, die al meer dan zes jaar in buurtrestaurants werkt, is zijn succes het aanbieden van eten "zeer goedkoop, erg lekker en erg goed". Zijn favoriete gerecht is kip Bhuna, gekookt met paprika, tomaat en ui, maar hij voegt er trots aan toe: "we hebben alle beroemde: Kaasbrood, knoflook, kokos met amandelen, Tandoori kip, Tikka Masala... ”.
Bombay Blue (Miguel Servet, 23)
In de laatste meters Miguel Servet verandert in een museum op straat , stedelijke doeken om van te genieten en over na te denken met werken zoals Manos a la obra van de Franse kunstenaar 3TTMAN, Gentriffiti, 5€ van Ruina of Dingo van Dingo Perro Mudo. Laat je verrassen door illustrator Susie Hammer en haar uitzicht op de zee of de microkosmos van H101 waar kleur, geometrie en haar utopische ideeën de hoofdrol spelen. Een spel gecoördineerd door Straatkunstproject in Madrid , op de zijmuren van het Tabacalera-gebouw (van het Ministerie van Cultuur), waarvoor iedereen is uitgenodigd.
Dingo stomme hond
“De eerste editie van Muros Tabacalera werd gehouden in mei 2014, Er deden 32 kunstenaars mee die 27 verschillende interventies uitvoerden (sommige waren samenwerkingen tussen verschillende artiesten) ”, zegt Guillermo van MSAP.
"We waren vooral geïnteresseerd in het idee van context - benadrukken ze uit MSAP - alle artiesten die hebben meegedaan hebben een soort band met de stad , of ze zijn geboren in Madrid, of ze hebben jarenlang in de straten opgetreden, of ze doen het momenteel".
Straatkunstproject in Madrid met dit project worden verschillende doelstellingen voorgesteld: “aan de ene kant, om voor de kunst en voor de buren enkele ruimtes terug te geven die lange tijd in onbruik zijn geweest en die Ze werkten heel goed als kader om artistieke interventies te huisvesten soort muur; en aan de andere kant , we zijn geïnteresseerd in het genereren van initiatieven die stedelijke kunst zichtbaar maken en kunstenaars in andere omstandigheden en formaten te laten werken dan de actie die ze op eigen initiatief op straat uitvoeren, vaak in enigszins moeilijke omstandigheden”.
Pak je eigen vergrootglas en herontdek Miguel Servetus: het universum van het mogelijke. Waar ga je beginnen?
Volg @merinoticias
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...** - Madrid op 20-jarige leeftijd vs. Madrid met 30 jaar
- Madrid met een vergrootglas: Fish Street
- Madrid is to eat it: zes nieuwe restaurants met eigen naam
- Mate Vierkant
- De straat van Gabriel Lobo
- Noviciaatstraat
- Villalarstraat
- Rue Street
- De beste hamburgerrestaurants in Madrid - De 13 beste brunches in Madrid
- Snack in Madrid
- 100 dingen over Madrid die je moet weten
- Alle informatie over Madrid
- 25 foto's die je het geluk zullen geven om dit voorjaar in Madrid te wonen
- Vertel me hoe het met je gaat en ik zal je vertellen in welke buurt van Madrid je zou moeten wonen
- Hoe zich te gedragen in Malasaña
- Hoe zich te gedragen in de Barrio de Salamanca
- Hoe zich te gedragen in La Latina
- De route van de historische tavernes van Malasaña
- 57 dingen die je alleen begrijpt als je uit Madrid komt
- Alle artikelen van Maria Crespo
Sabek