En het is dat koffie mode, generaties en trends weerstaat ; onze lieve oude kopje koffie observeer vanaf de veranda hoe de kurkuma- of Matcha-thee, de mocktails of de ontgiftende shakes circuleren, recht onder je neus (door de gang van de moderne tijd). Koffie maakt niet uit, het raakt nooit uit de mode. Hij is mode.
EEN KOFFIE
Elke dag ben ik meer fan van die mensen die, als ze koffie willen, om “een koffie” vragen. En een gin-tonic?: "Geef me een gin-tonic." Zonder specificaties, peperkoeken of onzin ; je vraagt om koffie, verdomme, geen chemische verbinding om blauwe meta te "koken". Het is dat type reiziger dat niet midden op straat stopt om te zoeken op Google: vraagt hij. Dress basics van Zara (de modernen noemen het “ norm kern ”) en in Parijs vraagt hij precies hetzelfde als in Chamberí: een koffie. De gewoon onzin.
EEN ESPRESSO
Espresso is het (korte) drankje van Jude Law of Cate Blanchett . De minimale essentie van koffie, jouw credo? Mode raakt uit de mode, stijl nooit . Espressodrinkers zijn Tyler Brûlé, Amal Clooney of Andrea Pirlo; een serieuze, korte borrel, scherp als een zilveren kogel: whoosh! Een espressodrinker houdt van treinritten, Asteroid-boeken en Goyard-koffers.
Espresso is het (korte) drankje van Jude Law of Cate Blanchett
DUBBELE ESPRESSO
Maandagochtend, dubbele espresso en een ibuprofen, bedankt; Beter - laat er twee zijn. De zon brandt Juan Bravo maar er zijn nog sporen in je (verwoeste) lichaam van die zaterdagavond die je bijna vergeten bent; Je had die laatste Jägermeister nooit moeten knielen, laat staan dat WhatsApp-bericht hebben beantwoord. Maar je deed het; en precies dat is de McGuffin van de dubbele espressodrinker : hier zijn we gekomen om te spelen. Duiken, uitstapjes rond het avontuur, backpacken (of de 5-sterren Grand Luxury meest snobistische in Berlijn , je weet maar nooit met deze man), skydiven of een ex sms'en met drie drankjes te veel.
Maandagochtend, dubbele espresso en een Ibuprofen, bedankt.
EEN KOFFIE MET MELK
Latte is de Cola Cao van de koffiedrinker. De Proustiaanse cupcake die, waar ter wereld je ook bent ( koffie au lait ), brengt je terug naar de zaterdagochtend, blue box zandkoekkoekjes en verfrommeld zondagssupplement - van een paar maanden geleden. Koffie met melk is synoniem met uitgebreid ontbijt, bezoeken aan musea en siësta in het hotel.
een koffie met melk
EEN KORTE
Noisette of Koffie met melk ; wat zo elegant lijkt op andere breedtegraden, hier hebben we travestiet in de meest beleefde en sappige versie van onze geliefde zwarte vloeistof. “ een klein sneetje ” vraagt wie ook een roggetoast met avocado bestelt, Mr. Wonderful-mokken verzamelt en heel emotioneel wordt met Coldplay's 'Fix You'; de haren als stekels. Zijn favoriete stad ter wereld is New York, daarom houdt hij zo veel van Woody Allen (vooral zijn "eerste" film: Manhattan ), bewaart tickets voor al je concerten en heeft een wereldkaart met spelden van al die mooie plekken waar je in wilt verdwalen. Er is een punaise. In New York.
"A Cortadito" vraagt wie er ook om een toast van roggebrood met avocado vraagt en haalt Mr. Wonderful-mokken op
MACCHIATO
Een macchiato is een snit maar met een lichte schuimlaag. En in die kleine nuance past een universum van prachtige ongelijkheden; een cortado is functioneel (snel een cortado!), een macchiato is vervangbaar; een snee is een vlucht met Ryanair, een macchiato is een slaper op de Oriënt Express . Macchiato's zijn afgewerkt met tekeningen op het schuim (kun je iets triviaals bedenken?) en er is zoveel literatuur over dat het eng wordt: die onzichtbare lijn die de macchiatodrinker verbindt met buizenversterkers en mechanische horloges. Een macchiato in Cadaqués, Oviedo of Gent.
Een macchiato is een snee maar met een dun laagje schuim
MOKA
Ik herinner je aan het Maleni-universum: geluk in het algemeen, cupcakes, handgemaakte borden (met de hand, tante), zwaluwen, feeën, minikoekjes en papieren lantaarns in de tuin. Vintage geek, doe het zelf geek . Wees ñoño, mijn vriend . De mokka of de witte mokka zijn twee van de wapens waarmee Starbucks de wereld heeft veroverd met zijn suiker en zijn plakkerige mondgevoel: dit is geen koffie, Het is een verloting van de Chiclana Fair . Het Koninkrijk van alle Malenis van de wereld heet Parijs , en hun prinses Amelie (naast haar pony zijn ze ook dol op haar vanwege haar walgelijke soundtrack).
Mokka is Maleni Universum
HALF OM HALF
Madrid is als een klok en deze "half om half" is het perfecte voorbeeld van de wonderbaarlijke schizofrenie die heerst in El Foro. Madrid is de beste dag van je leven maar ook het ergste. Madrid is koud maar het is ook warm; Het zijn Tweed jassen in Lagasca maar ook wollen mutsen van Maison Labiche. Madrid is de Matador-bar en het vuur van StreetXo. Half en half: koffie met warme melk en koude melk. Hoe word je niet verliefd op deze stad?
Madrid is als een bel en deze "half en half" is het perfecte voorbeeld van zijn waanzin
KARAMEL EN ROOM FRAPPUCCINO
eenhoorns. roze katten. kawaii universum (alles wat schattig is in de Japanse populaire cultuur). Pokémon. tumblr. Siroop. Magische meid. Als je direct naar de Caramel en Cream Frappuccino kijkt, kijken de Caramel en Cream Frappuccino direct naar jou terug.
eenhoorns. roze katten. En een frappuccino, dank je.
CARAJILLO
Carajillo van "corajillo" : moed. Aan het einde van de 19e eeuw, de oorlog in Cuba ("meer was verloren in Cuba..."), schonken de Spaanse soldaten een scheutje cognac in de koffie van het eiland voor die noodzakelijke duw, het punt van waanzin om luid te schreeuwen dat van Santiago en dichtbij, Spanje! Wat ga ik je vandaag vertellen, de "moed" Het is een toevluchtsoord voor grijze levens: universiteitsprofessoren, notaris-tegenstanders en provinciale deputaten.
Volg @nothingimporta
De carajillo, of corajillo