Plaza van Spanje in Sevilla
Roadtrips zijn voor het soort vrienden waarvan je weet dat je het meer dan vijf uur per keer in een kleine ruimte kunt volhouden. In eerste instantie lijkt het gek, maar als je eenmaal aan de slag bent, zul je je realiseren dat deze waarschuwing zijn reden had. Maar om het gevoel te hebben dat Thelma en Louise , het is niet nodig om Route 66 te doen — althans nog niet —. In Spanje is er een oneindig aantal mogelijke combinaties om te maken terwijl je geniet van de kleine genoegens die het je biedt een roadtrip -zoals bijvoorbeeld foto's maken van de eerste die in slaap valt. En nu de hitte begint te wijken, is het een geweldige tijd om Andalusië te bezoeken. Een reis om het reilen en zeilen van drie essentiële steden zoals ** Córdoba , Málaga en Sevilla ** te leren kennen.
** CORDOBA **
Gelegen aan de meander van de rivier de Guadalquivir en aan de voet van de Sierra Morena, ligt Córdoba, een stad die net als haar vrouwen is: spontaan, maar van een schoonheid die "moed geeft" , zoals ze zouden zeggen. De "bloem van Spanje", zoals Góngora het noemde , heeft niets te benijden naar andere Spaanse steden. Net als de Vesper-martini van James Bond is Córdoba een cocktail van geschudde culturen, maar niet gemengd, waardoor je terug in de tijd kunt reizen zonder de stad te verlaten. Hier zijn de beste tips voor uw eerste stop:
Verloren in de binnenplaatsen van Córdoba
De essentiële dingen
Er zijn bepaalde dingen die ik weet ZOU MOETEN — het gebruik van hoofdletters is om te benadrukken — doe dat wanneer u Córdoba bezoekt. Niemand kan vertrekken zonder zijn grote wonderen te zien, zoals de moskee-kathedraal , onweerlegbaar bewijs dat beide religies naast elkaar kunnen bestaan en het Alcázar de los Reyes Cristianos, waar tuinen en water in je kielzog dansen. Andere van zijn grote klassiekers zijn zijn grappige en folkloristische patio's uit Cordoba , vol licht, evenals de Joodse wijk , een wijk gemaakt om te verdwalen en de kaart te vergeten om de straten, gevels en balkons te ontdekken.
De vondst
Liefhebbers van dat vloeibare goud uit Córdoba, ook wel salmorejo genoemd, kunnen niet stoppen met naar de Overwinningsmarkt _(Paseo de la Victoria, s/n) _ om de tempel van de tempels te ontmoeten: De Salmoreteca. Een standaard, die zoals de naam al aangeeft, is een authentieke bibliotheek van salmorejos . Allemaal anders, nieuwsgierig, maar erg lekker. Avocado en plankton salmorejo, rood fruit salmorejo, paté en foie gras, paddenstoelen en fruit salmorejo, sinaasappel en kabeljauw salmorejo… Al is onze favoriet ongetwijfeld de rode biet met “plantaardige as” van D.O. Gezouten Kaas. Zuheros, noten, kappertjes en ansjovis.
Tijd om te eten
Als jij een van die mensen bent die van snacks houdt omdat je altijd jaloers bent op het gerecht dat de persoon voor je heeft besteld, dan is ** La Tinaja ** _(Paseo de la Ribera, 12) _ jouw plaats. Naast de Ribera de Córdoba is dit charmante restaurant dat de traditionele cordovaanse gastronomie met een punt van innovatie en een uitstekende presentatie. Mazamorra met tonijnbuik, gebakken aubergines met honing - volgens de ober zijn ze ook heel lekker als je ze nat maakt met de salmorejo -, gestoofde baby-inktvis met Iberische plakjes Y zeevruchten hummus Ze zijn een veilige gok. Maar als je een van de sterrengerechten wilt weten, bestel dan wat tinajitas bravas: gekookte aardappelen gevuld met groene saus, all i oli en brava saus.
Met nacht en verraad
Voor degenen die op zoek zijn naar een drankje of dansen op livemuziek met uitzicht op de rivier de Guadalquivir en de Romeinse brug, Sojo Rivera _(Paseo de la Ribera, Cruz del Rastro hoek) _ is zijn bar. Maar als authenticiteit en nostalgie je ding zijn, Lange rots _(Calle Teniente Braulio Laportilla, 6) _ is de kathedraal van muziekliefhebbers waar je naar de beste rock- en popklassiekers kunt luisteren tot je je stem verliest.
Het mekka van de reiziger
Of je nu met vrienden, met een partner of gewoon gaat, er zijn twee beroemde hostels in Córdoba vanwege hun filosofie, hun ontwerp en hun geweldige gastheer: Joseph Fabra . In het hart van de stad vind je ** Córdoba Bed & Be ** _(C/ Cruz Conde, 22) _ en ** Option Be ** _(C/ Leiva Aguilar, 1) _, het meest recente hostel, sinds de opening afgelopen juli. Zodra je binnenkomt, weet je dat de persoon achter beide projecten net zoveel - of meer heeft gereisd dan jij - en weet wat globetrotters zoeken in accommodatie. Een minimalistische decoratie, maar met een stijl zorgvuldig en vol details ; meer dan fotogenieke hoeken om direct vast te leggen; begeleide fietstochten door de stad en themadiners. Kun je om iets meer vragen? De waarheid is ja, menselijkheid en familiegeest dat wordt ingeademd in de omgeving. José wordt die inheemse vriend die elke nomade nodig heeft om een biertje te drinken en te vragen wat te zien, waar te eten en die geheimen die alleen de inboorlingen kennen.
de beste zonsondergang
De Romeinse brug van Córdoba , gelegen aan de rivier de Guadalquivir terwijl deze door de stad loopt met de Calahorra-toren als achtergrond Het is de beste locatie om te genieten van een van die adembenemende zonsondergangen. EEN romantische setting voor die reizende stellen, maar met een nerdpunt voor de verstokte seriéfilos. Waarom? Deze zelfde constructie wordt de lange brug die verenigt Volantis over de Rhoyne , geboorteplaats van Talisa Maegyr, echtgenote van Robb Stark in _ Game of Thrones ._
Een zonsondergang over de Romeinse brug van Córdoba
** MALAGA **
Ongeveer 100 kilometer ten oosten van de Straat van Gibraltar ligt Malaga , een stad met een mediterrane ziel, maar vol ambitie. een bestemming waar Romeinse archeologie ontmoet Arabische en christelijke architectuur , waar moderne kunst zijn lot vindt en de zeebries hard waait. Een stad met de geur van sinaasappelbloesem, waar cultuur, natuur en gastronomie op een langzaam vuur worden gekookt tot grote vreugde van haar bezoekers.
De essentiële dingen
Dankzij de rijke verscheidenheid van de hoofdstad van Malaga vindt de voorbijganger wat hij zocht. Liefhebbers van geschiedenis kunnen terecht in de Romeins theater , zijn indrukwekkende citadel of uw Gibralfaro-kasteel ; terwijl de avonturiers voorbestemd zijn om het binnenland van De schatgrot in Cala del Moral en dromers kunnen naar de horizon staren vanaf het Balcón de Europa in Nerja . Maar als je de voorkeur geeft aan een meer hedonistische route om je ziel te voeden, kun je hier de definitieve gids voor musea in Malaga vinden.
balkon van europa
De klassieke
de pipi _(Calle Granada, 62) _ is als een eerste liefde, die nooit wordt vergeten. En voor velen is het meer dan dat, het is hun thuis. Een wijnmakerij waar je een goed glas wijn kunt proeven naast vaten die zijn ondertekend door personages als Antonio Gala, Paloma Picasso of Antonio Banderas en ontdek op zijn beurt de lokale gastronomie met ingrediënten van het land. Salade van Malaga, ajobblanco met rozijnen en appel, gebakken marinade, ansjovis met citroen... In dit oude herenhuis uit de 18e eeuw je kunt kiezen uit meer dan zeventig gerechten , en het is geen grap!
Tijd om te eten
De strandpromenade van Pedregalejo is het bedevaartsgebied voor wie op zoek is naar zee, zon en de beste vis in de omgeving. Een rij grote boten die op het zand zijn gestrand, worden geïmproviseerde keukens voor de traditionele espeto-techniek: sardines die aan lange, dunne staven worden gestoken en vervolgens vlak onder je neus worden gegrild. Onze favoriet? de schoonfamilie _(Paseo Marítimo el Pedregal, 94) _ is een legendarisch restaurant vanwege zijn rijke verscheidenheid aan vis, van voorouderlijke spiesjes tot horsmakreel, roze of witvis.
Eten in Pedregalejo betekent een van espetos!
de wijnkelder
** The Old Guard House ** _(Alameda Principal, 18) _ heeft het authentieke gegeven Malaga zoete wijn, vermout en muscatel voor zijn bezoekers sinds 1840. Een duidelijk symbool van de stad en de wijnen van zijn land in een authentieke omgeving. Het zal met een reden zijn “Wijnmakerij met de meeste traditie in Malaga” !
Het oude wachthuis
de beste zonsondergang
Midden in de stad is zonder twijfel de beste locatie om een filmzonsondergang te zien de Chinitas Lounge Terras _(Pasaje Chinitas, 3) _ van het hotel dat dezelfde naam krijgt. Drie meter boven de hemel — van Malaga — kun je iets drinken terwijl je de zon ziet ondergaan. Maar als u op zoek bent naar een landelijke zonsondergang, een van de zonsondergangen waarin de skyline van de stad nergens voorkomt, let dan op: de bergen van Malaga, een aaneenschakeling van heuvels ongeveer vijf kilometer ten noorden van de stad en parallel aan de Middellandse Zeekust.
de beste zonsondergang
** SEVILLA **
Noch Velázquez, noch Murillo, zelfs niet Bécquer. Er zijn twee illustere personages in de geschiedenis die de geest van de Andalusische hoofdstad konden beschrijven: “Sevilla heeft een bijzondere kleur, Sevilla heeft nog steeds zijn duende. Bij mij ruikt het nog steeds naar oranjebloesem, ik ben graag bij de mensen”. En het is dat Antonio Romero en Rafael Ruiz - Die van de rivier , voor niet-ingewijden - ze sloegen de spijker op de kop toen ze deze stad eer wilden bewijzen, nietwaar?
De essentiële dingen
Het Real Alcázar van Sevilla, de Plaza de España, de mythische Giralda, de Torre del Oro, de kathedraal van Santa María de la Sede de Sevilla… Sevilla is een stad vol tradities, geschiedenis en architecturale poëzie die moeilijk in een paar lijnen. Omdat, zoals Arturo Pérez Reverte zei, "Niemand zou een stad als Sevilla kunnen uitvinden".
Plaza van Spanje in Sevilla
best bewaarde geheim
Direct naast de Giralda, er is een pleintje dat soms onopgemerkt blijft door toeristen en daarin ligt zijn magie. Santa Marta-plein Het is een intiem toevluchtsoord, vol schoonheid om in alle rust uit te rusten of een boek te lezen. Zijn "barreduela", zoals de Andalusiërs zeggen, begint op de Plaza de la Virgen de los Reyes, in het hart van de oude stad. Vier kleine sinaasappelbomen beschutten een centraal transept dat voor dat mystieke aspect zorgt, maar tegelijkertijd vertrouwd.
rond lopen
Je kunt Sevilla niet verlaten zonder door Santa Cruz te slenteren , een typisch Sevilliaanse wijk vol met smalle straatjes van deze die nooit lijken te eindigen en witte gevels. Maar als je geen tijd hebt om te verdwalen in de straten, ga dan naar de water steegje, wiens naam komt van de geleiding van water dat de muur kruiste. Zijn statige huizen, zijn balkons, het Doña Elvira-plein of de Murillo-tuinen Het zijn je grootste schatten. Een steeg zo bewonderd dat zelfs de tuno's er een lied aan wijden: "Onder de Sevilliaanse buurten is er een van de legende, omdat de straten zo eenzaam zijn dat het betoverend is en in de zomer dringt de zon er niet door".
Tijd om te eten
Als er iets is dat veel en goed gedaan kan worden in Sevilla, dan is het wel eten. Loop gewoon rond de Tetuán-straat en Sierpes-straat , in het centrum van de stad, en je eetlust wordt al geprikkeld door de karakteristieke geur van marinade. Hoewel een andere typische plek in Sevilla zijn? Triana-markt _(Calle San Jorge, 6) _, gelegen op de overblijfselen van de Kasteel van Sint-Joris , zetel van het oude inquisitoire hof. Convergentiepunt van de meest typische straten van de buurt — San Jacinto, Betis en Castilla —, het aroma van ham, kaas of versgebakken brood valt je meteen op. De perfecte plek om te genieten van een ambachtelijk bier want het is Taifa en maak een spontane proeverij van de beste producten van het gebied.
Triana-markt
de beste zonsondergang
Wandelen langs de oevers van de rivier de Guadalquivir is altijd een plezier. Daar vind je de vertegenwoordiging van alle Sevillanen: studenten, gezinnen, koppels... De fetisjplek voor skaters en muziekliefhebbers. Bovendien is het bij mooi weer de ideale plek om een picknick voor te bereiden en te wachten tot de zon ondergaat, in de volksmond bekend als Triana-brug.
Volg @sandrabodalo
Sevilla en zijn kleur en zijn hitte