Het weekend dat je nodig hebt weg van huis: laten we naar Arévalo . gaan
Strategisch gelegen **ten noorden van Ávila**, Arévalo is een van de favoriete bestemmingen voor wie op zoek is naar een weekendje weg dat niet ontbreekt kunst, natuur en gebraden speenvarken.
ARÉVALO, HUIS VAN EDEL EN KONINGIN
Arévalo is een bestemming met een geweldig historisch traject. We zoeken een expert als gids, Ricardo Guerra Sancho, Officiële kroniekschrijver van de stad Arévalo en samenwerkend lid van de Groothertog van Alba Institution , auteur van verschillende gepubliceerde boeken over het onderwerp.
Hij vertelt ons dat de stad een opmerkelijke enclave is in de De kroon van Castilla , die een aantal herbergt koninklijke huizen die de Trastámara verwelkomde. "Al snel was het ook een heerschappij van koninginnen en baby's, met de nadruk op Isabel van Portugal, de vrouw van koning John II, die hier woonde met haar kinderen Isabel en Alonso, die later Isabel la Católica zou worden, waar ze haar eerste opleiding kreeg, en altijd keerde terug naar “Mijn Villa de Arevalo” om zijn moeder te zien”, zegt de kroniekschrijver.
Afgestaan door Hendrik IV als " Hertogdom Arevalo aan Álvaro de Zúñiga, werd het snel teruggevonden voor de Kroon van Castilië door Isabel I, een kortstondig hertogdom. Het had vijf geslachten sinds de herbevolking, de lokale adel, Montalvo, Sedeño, Briceño, Tapia en Verdugo. Het regionale territorium werd gevormd door de zes Sexmos , die samen met de Raad van de Vila eeuwenlang dit uitgestrekte gebied bestuurde en organiseerde.
Panoramisch uitzicht op Arevalo
Arévalo, gelegen ten noorden van Ávila, in Castilla y León, is een oude herbevolkingsstad, hoewel er prehistorische en Romeinse overblijfselen in de omgeving zijn. Zijn karakter als hoofd van de regio leidde tot belangrijke markten en beurzen.
“Met de s. XVI komt een daling, in de s. XVIII heeft een nieuwe impuls gekregen, en met de komst van de spoorlijn in het midden van de jaren s. XIX is opnieuw herboren, maar nooit met het belang dat het had in Castilië in de Middeleeuwen Oorlog legt uit.
Hij vertelt ons ook dat Arévalo een stad is sinds 1894 , bij decreet van de regent Dª María Cristina de Habsburgo, met een beginnende industrie, toeristische attracties, naast het agrarische karakter van zijn land.
Kerk van San Martin in Arevalo
EEN PERFECTE CULTURELE ROUTE VOOR EEN WEEKEND
Behalve dat het een zwaargewicht van de middeleeuwse geschiedenis van ons land , een van de grote attracties die Arévalo heeft, is het rijke artistieke erfgoed als Mudejar-stad. we gaan een middeleeuwse stad gedomineerd door een indrukwekkende burcht , hoofdkwartier van de enige Graanmuseum die in ons land bestaat.
We bezoeken zes tempels met zeven prachtige torens: Santa Maria , met Romaanse Pantocrator; San Martin , met twee Mudejar-torens en een Romaans atrium; San Miguel, met een groot altaarstuk van Castiliaans-Vlaamse schilderkunst; San Juan , met een prachtig romaans beeld van San Zacarías; De redder, met een sculpturaal altaarstuk van Juan de Juni; en Santo Domingo de Silos.
Een van de drie middeleeuwse bruggen van Arévalo
Bovendien wordt de stad doorkruist door drie middeleeuwse bruggen, overblijfselen van de oude muur waarvan de Puerta de la Villa overblijft, de hoofdingang van de omheining van de "oude stad" waar de kroniekschrijver ons leidt.
De Stadsplein , het hart van het oude Arévalo, de Real en de Arrabal zijn andere plaatsen die u niet mag missen, ideaal om onderweg even te pauzeren en tapas te eten. Er zijn tot 5 gebouwen gedeclareerd Bron van cultureel belang.
Er moet een verplichte stop worden gemaakt bij de Hermitage van La Lugareja en in de Valdelaguala-paleis . En hoewel het veel lijkt, is in een weekend alles te zien.
Villa de Arevalo-plein
EL TOSTON: SYMBOOL VAN DE GASTRONOMIE VAN AREAVALO
Allereerst, het eerste waar u aan moet denken wanneer u Arévalo bezoekt en op zoek naar eten , is dat we in een bij uitstek Castiliaanse stad . Het is gemakkelijk om gerechten te vinden die zo typerend zijn voor het gebied als de Castiliaanse soep, peulvruchten of stoofpot. Je kunt de braadstukken niet missen, waaronder het speenvarken, daar bekend als "tostón de Arévalo", de koning is.
De arevalo toston is iets meer dan een geroosterd varken . Gebruikmakend van een grondstof van topkwaliteit, is de tostón het resultaat van traditie en broodovens, uitgaande van een uitstekende grondstof, het gewicht en de manier van braden en behandelen van het speenvarken, zoals Guerra ons vertelt.
"Zijn faam heeft de regionale, nationale en zelfs internationale grenzen overschreden, en het gebraad in Arévalo-stijl wordt zeer gewaardeerd, waardoor het ongeëvenaard is", zegt hij. En het is een genot om te kunnen genieten van het schouwspel van de tostón, zo mals dat je hem met een bord kunt aansnijden.
Deze week is er nog tijd om de IX Gastronomische Dagen van Tostón de Arévalo , waarin de gastvrijheidsvereniging Arevalense de schoonheid van dit fantastische gerecht in de plaats promoot. Op een boogscheut van Madrid kunnen we genieten van verschillende evenementen die te maken hebben met het proeven van deze lekkernij. De restaurants hebben een menu van €26 waaronder peulvruchten uit het gebied en toston. Ze eindigen op zondag 11 maart maar wanhoop niet, in Arévalo is er het hele jaar door tostón.
Castiliaanse soep, onderdeel van de delicatessen van Arévalo
STAD VAN TAPAS EN PINCHOS
Arévalo is een zeer levendige stad. In het weekend wordt de oude zaak een bijenkorf van mensen die naar de... locatie om van bar naar bar af te wisselen.
En het is dat tapas in Arévalo vrij vroeg beginnen, vandaar dat de bars erg snel vol raken en het soms moeilijk is om een plekje te vinden. Het is gemakkelijk om Iberische ham, gegrilde spiesjes, kroketten... praktisch in elke bar die u in de stad bezoekt.
Het succes van Arévalo als favoriete bestemming voor tapasliefhebbers is zo groot dat het elk jaar, wanneer de maand juni aanbreekt, steeds bekender wordt Arévalo Tapas-wedstrijd . De winnende cover wordt gekozen door te stemmen en een aanzienlijk aantal lokale bars is bij de wedstrijd betrokken.
Wat aanvankelijk begon als een initiatief om de lokale gastronomie te promoten, is uitgegroeid tot een perfecte toeristische attractie voor degenen die in grote steden wonen en op zoek zijn naar een weekendje weg waar, Naast cultuur opsnuiven kun je ook met een volle buik en endorfine aan de oppervlakte terecht.
Villa de Arevalo-plein
WAAR VINDT U DE TOSTON DE AREVALO
Siboney Grill (Figones, 4) . Misschien wel de beste tostón in Arévalo en een van de beste grills in de hele regio. Houtoven in zicht en geweldig product, je zou niet om meer kunnen vragen.
La Pinilla (Figones, 1). Een van de grills die de grondstof van de eigen boerderij halen. Het is in het circuit van de Jornadas del Toston
Casa Felipe (Pza. Arrabal, 3) . Zeer bezocht door degenen die tapas nastreven. Ze zijn niet erg gul met betrekking tot de porties, maar de tost n is erg lekker. Het ligt in het circuit van de Jornadas del tostón.
**El Arco Steakhouse (Casablanca, 2) ** . Een van de meest aanbevolen door de lokale bevolking en dat heeft ook een terras dat letterlijk barst. Het ligt in het circuit van de Jornadas del tostón.
Asador Las Cubas (Figones, 11). Het was een oud wijnpakhuis en herbergt een van de meest traditionele grills. Ook met oven in zicht en huisgemaakte desserts.
Toston van Arevalo