200 soorten bomen leven in Roemeense bossen
Dit jaar de komst van de lente het is genereus geweest in de regen en zodra de zon opkwam, reageerde het platteland door de weiden te verlichten met een dichte deken van wilde bloemen in duizend kleuren. Vogels en insecten vieren in een razernij en creëren een opwindende soundtrack, a Jam sessie met de bellen van de koeien die grazen in de beschutting van de Karpaten. Deze natuurlijke symfonie zorgt samen met het doordringende aroma van hooibalen voor een bedwelmend effect, bijna verdovend . Totdat de volharding van een bijeneter Paul Lister uit zijn mijmering haalt.
"Deze bossen zijn de Amazone van Europa" , besluit hij abrupt met zijn nerveuze Britse accent. Het lijkt erop dat hij de laatste zin voor een van zijn presentaties had gevonden. Net als een goede miljardair is Lister gewend om zich met schoonheid te omringen, maar Roemenië heeft iets heel bijzonders. Deze bossen en landelijke landschappen van Transsylvanië zijn een overblijfsel, een directe link naar het verre verleden, het zuiverste ecosysteem, onberispelijk en best bewaarde van ons oude continent. "Is het niet verbazingwekkend dat de wereld zich niet bewust is van de waarde van dit alles?" vraagt hij me. zonder je ogen van de toppen af te houden.
Heel dicht bij de stad Bran, met uitzicht op de vallei en de bergen van Transsylvanië
Van al het bos dat Europa in de 11e eeuw bedekte, blijft er slechts een symbolische één procent over, misschien minder. En het meeste van dit kleine groene souvenir is hier, bewaakt in de Karpaten. De grote bergketen vormt een boog van 1500 kilometer op weg door zeven landen, van Tsjechië naar Servië , maar het is in Roemenië, met 27% van het oorspronkelijke bos dat bijna intact is, waar de biodiversiteit tot uiting komt. Hier leven de grootste carnivoren van Europa. wolven, lynxen , bijna de helft van Europa's bruine beren en een ongelooflijke overvloed aan habitats en soorten, van korstmossen tot schimmels en truffels! In de meest ontoegankelijke delen het bos is nog maagd. En Lister is vastbesloten om dat zo te houden. Om dit te doen, is het "aankopen van oerwoud en aangrenzend land" om een nationaal park te creëren die uiteindelijk zal worden teruggegeven aan de staat”, legt hij uit. “We creëren Europa's eigen Yellowstone , het grootste biologische beschermingsgebied op het continent”.
Erfgenaam van het fortuin dat zijn vader verdiende door meubels te verkopen ( was de eigenaar van de IMT-keten ), werd Lister beschermheer van de natuur toen hij 40 werd. Hij kocht 23.000 hectare in de Schotse hooglanden en creëerde de Aladalle reserve. In het laatste decennium heeft meer dan 800.000 bomen geplant , heeft de drooggelegde veenmoerassen onder water gezet en soorten die in het gebied zijn verdwenen, zoals het everzwijn, de Europese bizon, opnieuw geïntroduceerd en is nu van plan om dat met de wolven te doen, een wat gevoeliger onderwerp. “ Schotland is een natuurramp. We houden allemaal van het landschap, maar in biologische termen is het dood”, zegt hij. Precies het tegenovergestelde van Roemenië. Uw missie voor bosbehoud van de Karpaten is de keerzijde van dezelfde medaille. Roemenië is voor mij een oude en dierbare kennis. Nu zeven jaar geleden had ik het geluk om met tijd (en weinig geld) te reizen door een Roemenië dat zich voorbereidde op zijn toetreding tot de Europeese Unie.
Kruispunt Transsylvanië in treinen waar je nog kon roken en je hoofd uit het raam kon steken, ik doorkruiste de kloven die verschijnen in Bram Stoker's Dracula, ik reisde te voet en in wagens de dorpen van Maramures (sindsdien een van mijn favoriete plekken ter wereld) en liftte naar de beschilderde kloosters van bucovina , in de regio Moldavië. Boekarest, bel het parijs van het oosten , was toen een trieste stad, van een raadselachtige maar matte schoonheid, waar oplichters en hondsdolle honden vrij rondliepen. De afgelopen jaren is er veel veranderd. Naar het legendarische ** Athenee Palace in Boekarest **, het hotel van koningen en spionnen , nu onderdeel van de Hilton-familie, heeft verschillende concurrenten gehad onder internationale ketens en af en toe een boetiekhotel; en in de vervallen gebouwen van de oude wijk, de oude stad, vandaag gerenoveerd en voetgangersgebied, opent elke dag een nieuwe Franse bistro, een kunstgalerie en drie cocktailbars.
Een van de hutten van Inn on Balaban, je kunt ze heel huren!
Deze keer adresseer ik naar de zuidelijke Karpaten , ongeveer vier uur van de hoofdstad, waar Lister en een reeks biologen en gulle eco-weldoeners hun krachten (en land) bundelen om Europa's Yellowstone te creëren tussen de Cordillera de Piatra Craiului en de ondoordringbare bergen Fagara . Om later de route voort te zetten door de slaperige Saksische dorpjes die zich uitstrekken tussen de steden Brasov, Sighisoara en Sibiu. Een ruimte verankerd in de tijd waar het nog steeds mogelijk is om tegen te komen huilers –of met prins Charles van Engeland zelf– en het ritme van dag tot dag wordt gekenmerkt door het komen en gaan van herders en hun kudden. De nacht is nog niet gevallen als we de heuvel beklimmen waarop hij staat balaban.
Sinds we het beroemde kasteel van Bran passeerden (ten onrechte gekoppeld aan de figuur van graaf Dracula), slechts een kwartier geleden, dreigt een storm die van de bodem van de vallei komt, onze landelijke barbecue te ruïneren in het licht van de volle maan. "Welkom in je huis", begroet een man met veel grijs haar en... eerlijke blik . Het was duidelijk dat ze ons verwachtten. De eerste noten van een oud Transsylvanisch lied gespeeld op de fluit worden ontvangen met het geknetter van de lucht in een flits gebroken.
Dan Dimancescu is nogal een persoonlijkheid voor het herstel van de Roemeense herinnering dat hij al jaren uitvoert, en de eigenaar van het idyllische Herberg op Balaban . Op het eerste gezicht ziet Balaban, met zijn kleine huisjes verspreid over de heuvel, eruit als een goed onderhouden traditionele boerderij, maar het is eigenlijk een van de beste voorbeelden van het soort accommodatie voor verstandige reizigers dat in de regio opkomt, een “ beschutting tegen de indringers van het moderne leven ”.
Er is geen tv , hoewel veel boeken en veel gespreksonderwerpen, bevoorrechte weergaven , met bergen in alle richtingen en wijd open weiden waar je als Heidi de heuvel af kunt rennen. Als je meer activiteit wilt, moet je het maar zeggen: excursies voor elk wat wils, workshops antiek decoratie, arresleetochten in de winter... "Ook met evenementen en bedrijfsbijeenkomsten hebben we veel succes", verzekert Dan me. , wiens familie aan het begin van de 16e eeuw het land ontvluchtte toen het communistische regime hun land onteigende. Ze hadden een boerderij precies zoals deze op een naburige heuvel . Vanwege zijn erfgoedwaarde wordt het oude huis Dimancescu-Bastea tentoongesteld in het etnografisch museum Astra in Sibiu. en Daan, die in de Verenigde Staten is geboren , na het winnen van alle noodzakelijke rechtszaken om het land van zijn familie terug te winnen , is erin geslaagd om op traditionele wijze een replica te bouwen. Binnen, zowel in het hoofdgebouw als in de andere hutten die volledig worden verhuurd, tonen de kamers antiek en met de hand beschilderd meubilair in de Szekler-stijl, een etnische groep van Magyaarse afkomst. "Er is heel weinig bekend over dit land", klaagt Dan.
“Wist je dat speleologie een Roemeense uitvinding is? Die van ons is een grotcultuur. We hebben het Neolithicum binnen handbereik en het is nauwelijks onderzocht”, legt hij me uit terwijl we een fles zelfgemaakte pàlinka (een vruchtenlikeur met een hoog alcoholgradiënt) naar binnen slurpen en een snack van de transylvanische sushi (spek) over van het avondeten. “In Roemenië zijn meer dan 12.000 grotten gevonden. In 2003 ontdekte een groep Amerikaanse antropologen in een ervan de overblijfselen van de oudste Homo sapiens in Europa (tussen 34.000 en 36.000 jaar oud ) ”. Naast dat hij alles weet, is Dan een veelzijdig man.
Berenpoten dienen ook als schuilplaats in landelijke gebieden van Transsylvanië
Gespecialiseerd in managementadvies richtte hij het eerste kaartenbedrijf in de Verenigde Staten op dat digitale technologie gebruikte, vervult de functies van honorair consul van Roemenië in Boston , heeft vier expedities geleid voor de National Geographic in het land van zijn voorouders en, voor zover hij sabbaticals neemt om zijn veldstudies uit te voeren en documentaires over de Roemeense cultuur op te nemen via zijn eigen productiebedrijf. Zijn interesse gaat nu uit naar de “ bewakers van kennis, zoals pottenbakkers en timmerlieden ”, een traditie die in dit land bij het aanbreken van de tijd verloren gaat. het gehuil van de wolf Het is niet iets dat je wilt horen in de eenzame echo van de nacht. Of als?
Ongeveer 30% van de Europese wolvenpopulatie leeft in deze bergen , een aantal dat gelukkig lijkt toe te nemen. Dit is grotendeels te danken aan het werk van mensen als Christoph Promberger, een Duitse wolvenbioloog die tussen 1993 en 2003 het Carpathian Carnivore Project lanceerde met duidelijke resultaten. Vandaag is hij de handlanger van Lister in het gebied. Het is degene die verantwoordelijk is voor het catalogiseren van de landen , hun eigenaren overtuigen (die eerst gevonden moeten worden) om ze te verkopen aan een van Lister's natuurbeschermers, en om de 28.000 hectare die al is verworven, 13.000 hectare volledige bescherming en 15.000 hectare gehuurd jachtgebied op te ruimen en terug te brengen in hun oorspronkelijke staat . “ Communisten hielden van cement ", er staat. "Zelfs midden in het bos, uit het niets, zijn er betonblokken." Om nog maar te zwijgen van de voortdurende strijd tegen illegale houtkap en willekeurige jacht. “We kopen de jachtvergunningen en gebruiken ze niet. Zo voorkomen we dat anderen het doen”, bekent hij me. Christoph woont vlakbij het toekomstige nationale park, op een boerderij die lijkt op de ark van Noach. Zijn goudgevlochten dochters zijn de gelukkigste meisjes ter wereld.
Avondpanorama van het landelijke landschap van Transsylvanië
De boerderij, onder de naam Equus Silvania Het werkt als een manege. Zonder hekken of hekken die de velden scheiden, is dit land een open snelweg om te rijden, hoewel "Ceausescu veel paarden heeft uitgeroeid omdat beschouwde ze als een middeleeuws symbool tegen de industrialisatie ”, legt Barbara uit, de vrouw van Christoph, ook bioloog. Equus Silvania is het doel geworden van fans van de rijvakanties , voornamelijk voor Scandinaviërs en Britten. De perfecte plek om de dagen door te brengen met paardrijden en, bij zonsondergang, na het diner, ga naar buiten om beren te zien.
Beren hebben een geweldig reukvermogen. "Geen parfums, geen snoepjes... elimineer geuren zoveel mogelijk, alstublieft," waarschuwde Christoph ons voor vertrek. Ik weet zeker dat de watermeloenkauwgom die de man achter me in de auto moest achterlaten, de reden is dat we bijna een uur hebben gewacht tot de beren kwamen. De claim is een maïskolffeest op een gevallen stam geplaatst. Zittend op banken in een rij voor het panoramische raam van een kleine gecamoufleerde hut bij de ingang van een open plek in het bos, vertragen we onze ademhaling en controleren steeds weer of onze camera's klaar en stil zijn. Kijk en wacht. aandacht en geduld . De zintuigen worden geprikkeld. En plotseling gluren twee bruine koppen achter het kreupelhout vandaan.
Bijna de helft van de bruine beren in Europa woont in Roemenië
Als men zich door de steden van de Saksische landen van het Tarvane-plateau beweegt, in de driehoek gevormd door de steden van Brasov, Sighisoara Y sibiu , begint de tijd je te vertragen. Zelfs de auto lijkt niet sneller te willen gaan en remt af om de boerenkarren in te halen, bijna de enige voertuigen op deze landelijke weg. Deze groene en vruchtbare valleien werden in de 12e eeuw gekoloniseerd door Duitsers, op uitnodiging van de Hongaarse koning Geza II (1141-1162). De meesten van hen kwamen uit Franken, in Oost-Duitsland, en in de 15e en 16e eeuw, geconfronteerd met de Ottomaanse dreiging, versterkten ze hun steden met verdedigingsmuren en versterkte kerken. Tijdens het Ceausescu-regime, de meeste van deze Saksen verlieten Roemenië en veel van zijn prachtig gekleurde huizen werden bewoond door zigeuners.
In de afgelopen jaren hebben de erfgenamen van deze Saksen echter hebben geïnvesteerd om de regio te redden van verlating . Op de weg die leidt naar het stadje cund , een uur van Sighisoara – geboorteplaats van Vlad Tepes –, het is gemakkelijk om te verdwalen, afgeleid door de (landelijke) schoonheid van het pad. Maar verdwalen in deze harmonie van groene heuvels heeft geluk: je moet hongerig (en geen haast) in Cund aankomen. De Valea Verde tafel is altijd een waar feest van lokale lekkernijen . Jonas Schäfer, eigenaar van dit landelijke resort, is de virtuoze chef-kok waar iedereen het tegenwoordig over heeft in Roemenië. Het is een gastronomische referentie geworden in Roemenië.
terwijl hij ons bedient Valea Verde Cuvée Alb , een van de wijnen die ze beginnen te produceren en verkopen via hun website (binnenkort organiseren ze ook begeleide proeverijen van lokale wijnen) naast een prachtige vijver waarin de waterlelies , begint de geschiedenis uit te leggen die hem hier bracht (wat hem ertoe bracht dit landelijke hotel te creëren). Een mooie vijgenboom beschermt ons tegen de scherpe late lentezon. "Na de val van Ceausescu, mijn vader, die... hij was altijd een idealist , verkocht zijn bezittingen in Hamburg, waar wij woonden, en kwam een vereniging oprichten om schoolkinderen te helpen. kinderen uit achtergestelde plattelandsgebieden ”, vertelt hij trots. "Mijn vrouw Ulrich en ik arriveerden kort daarna, in 1993."
Buitenkant van Charles of England Bed and Breakfast in Transsylvanië
Dan, Cund was een van de armste Saksische steden . Nu komen mensen uit de meest onverwachte hoeken van de wereld hier met het enige doel om van Jonas' voorstellen te genieten. "Uit eten gaan op afgelegen plekken is erg in de mode." Ik weet.
“ Sommigen komen per helikopter eten ”, voegt hij eraan toe, wijzend in de richting van het veld waar ze landen. Maar merkwaardig genoeg is het gemiddelde verblijf in Valea Verde negen dagen. Als je om je heen kijkt, is het gemakkelijk te begrijpen waarom. Behalve luieren in deze tuin waar je geen zin meer in hebt, gaan hier de dagen voorbij tussen het fluiten van de vogels, wandelingen in de omgeving (te voet, op de fiets of op een van de acht vriendelijke paarden van het pand) en drie maaltijden per dag, Michelinsterren waardig.
In het seizoen zijn er nog enkele aangewezen plaatsen op zoek gaan naar truffels en ze zijn onlangs begonnen met het organiseren van padvindersschoolgroepen.'Is er iets waar je niet van houdt of waar je allergisch voor bent?', vraagt Jonas. In Valea Verde is er geen menu. Men vertrouwt zijn smaakpapillen op de knowhow van de chef. Vandaag is het menu knolmousse, mangalitsa stoofpot (een cholesterolvrij Hongaars varkensras gekruist met schapen) en apfelstrudel, met wijnen uit de Dragassi-kelder. In het bos doen de lichtstralen door de boomtoppen me denken dat ik in een kathedraal ben. Het ruikt naar leven in beweging. De vraag is: Leunen we achterover en zien we dit ecosysteem verdwijnen of handelen we?
- Dit artikel is gepubliceerd in het tijdschrift Condé Nast Traveler van mei 73. Dit nummer is beschikbaar in de digitale versie voor iPad in de iTunes AppStore, en in de digitale versie voor PC, Mac, Smartphone en iPad in de virtuele kiosk van Zinio (op Smartphone apparaten: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) .
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- 50 bestemmingen met kastelen - Waarheden en leugens van Dracula's (meerdere) kastelen - Het kasteel beschreven in de Dracula-roman - Tien meest magische bossen van Europa
Luchtfoto van de bossen die deel zullen uitmaken van het toekomstige grote Karpaten Nationaal Park