Musea om ze op te eten
Vergeet het concept van traditioneel museum , waarbij alleen je zicht en gehoor of hoogstens je aanraking een rol spelen. In deze museumruimtes je oefent je vijf zintuigen , omdat ze toegewijd zijn aan onze typische producten: brood, olie, wijn of chocolade Ze verdienen het ook om bekend gemaakt te worden.
Dit is onze gids voor musea om ze op te eten , in de vorm van een reis door die ruimtes die combineer cultuur en gastronomie In ons land.
** BROODMUSEUM (MAYORGA DE CAMPOS, VALLADOLID) **
De Valladolid brood Het is een beschermd voedsel uit Castilla y León, Garantiemerk sinds 2004 … en heeft zelfs een eigen museum in de gemeente burgemeester van velden.
Een museum met veel kruimels
Daar, op een didactische manier, wereld van granen, malen of bakken . Als je een totale onderdompeling wilt, vraag dan naar hun workshops brood maken om de hele familie (het is weekend) en voor één dag bakker worden.
** OLIJF- EN OLIECULTUURMUSEUM (BAEZA, JAÉN) **
We gaan naar de bakermat van de beste olijfolie ter wereld, want hier is een 1.200 vierkante meter ruimte toegewijd aan vloeibaar goud : het **Museum van de cultuur van de olijfboom en olie van Baeza** heeft een tentoonstellingsruimte over de geschiedenis en evolutie van de olijfgaard of een verzameling modellen, maar ze voeren ook introductie workshops olijfolie proeven of zeep maken.
Mis haar niet "Kathedraal van Olie" , a kelder die is ingebouwd 1848 , noch de zijne gevarieerde tuin : daar zie je de belangrijkste soorten olijfbomen uit het hele Middellandse-Zeegebied.
Als je tijd hebt, voltooi dan de olietoerisme-ervaring met de bezoek aan de olijfboerderijen in de omgeving , naar de moderne molens of schrijf je in voor hun molenaarsontbijt.
Alles over vloeibaar goud
** MUSEUM VAN DE XOCOLATA (BARCELONA) **
Hier ben je weer een paar uur kind: dit museum, gepromoot door de Provinciaal Gebak Gilde van Barcelona , zal de zoetekauw bekoren... en het is een van de meest interactieve musea op onze lijst: naast de typische rondleiding in de vorm van reis door de oorsprong van cacao , zijn geschiedenis en proces voor het maken van chocolade , je kunt je ook aanmelden voor hun blinde proeverijen 100% Puur of naar hun patisserie workshops , waar je lolly's, tabletten, chocolaatjes, ensaimada's of truffels leert maken.
Voor de meeste fijnproevers of om weg te geven bieden ze ook combinaties met wijnen en cava's, cognac of bier , evenals themadiners: gastronomische en culturele avonden waarin een chef-kok bereidt gerechten geïnspireerd op emblematische series , in de Harry Potter-saga of in films uit de jaren 80.
Als je als gezin gaat, raadpleeg dan hun volledige activiteitenschema voor kinderen.
voor zoetekauw
** MUSEUM VAN WIJNCULTUUR (BRIONES, LA RIOJA) **
Als je een wijnliefhebber bent , is een van de onvermijdelijke tussenstops tijdens uw volgende (en noodzakelijke) uitje naar La Rioja 4000 vierkante meter reizen door de wijncultuur , met vijf permanente tentoonstellingszalen die de verzamel- en verspreidingsijver van de ** Vivanco-dynastie ** tonen (duizendjarige vaten en gebruiksvoorwerpen maar ook kunstwerken van Sorolla tot Picasso, die door Miró gaan), een kamer van tijdelijke tentoonstellingen en een buitentuin in de vorm van een eerbetoon aan de wijngaard (The Garden of Bacchus) met een verzameling van meer dan 200 soorten wijnstokken.
Deze familie (momenteel de vierde generatie) heeft bereikt kunst en plezier samenbrengen waar ze zeggen dat het is een van de beste musea ter wereld gewijd aan de wereld van wijn.
Ga er doorheen tijdens een van zijn rondleidingen, ook door zijn wijnmakerij, maak van de gelegenheid gebruik om je in te schrijven voor zijn introductiecursus en blijf om zijn Rioja-proeverijmenu te eten.
Een museum om weer te proosten, te proeven en te proosten
** NOUGAT-MUSEUM (XIXONA, ALICANTE) **
De Kerstsnoepje met een eigen oorsprongsbenaming heeft zijn wortels in deze gemeente Alicante: eeuwenlang was de belangrijkste economische activiteit van Xixona de nougat maken.
Nu is dit gebied nog steeds een van de belangrijkste producenten ter wereld, zowel van zachte nougat (D.O. Xixona) vanaf harde nougat (DO Alicante). Dat ja: altijd met marcona amandel.
En hoewel het product erg seizoensgebonden is, het museum is het hele jaar open , maar onze aanbeveling is om het te bezoeken van juli tot december (wat ze “hoogseizoen” noemen), want dat is wanneer hun productieproces voor de kerst campagne en wanneer u de fabriek op volle capaciteit kunt zien.
De rest van de maanden kun je alleen het museum zien dat gewijd is aan dit snoepje uit Alicante en zijn winkel, inclusief proeverij.
Nougatmuseum in Xixona
** CHACINA INDUSTRIEMUSEUM (GUIJUELO, SALAMANCA) **
Wist je dat de beroemde Guijuelo ham , die deze Salamancaanse stad sindsdien produceert Middeleeuwen Heeft het speciale eigenschappen? Het vee moet Iberisch varkensras of, als dat niet lukt, kruising van Iberisch ras 75% en Duroc-Jersey ras 25% ; de varkens moeten zijn geweest stoppelbaard , gras en voer tot 80 kilo en later tot 160 kilo met montanera eikels en kruiden.
tevens de De koude en droge winters van Guijuelo -gelegen in een van de hoogstgelegen gebieden van het Castiliaanse plateau- make it de perfecte plek voor het drogen en rijpen van Iberische ham.
In dit audiovisuele museum, via 14 projecties of van een verzameling traditionele gereedschappen, Je komt er alles te weten over het verwerkingsproces van dit oer-Spaanse product en talloze curiositeiten over de varkensvleesindustrie.
Om alles te weten te komen over ham uit Guijuelo
** CIDERMUSEUM (NAVA, ASTURIAS) **
In dit kleine museum, gewijd aan de Asturische drank bij uitstek , wordt het gehele productieproces uitgelegd, van teelt en bestuiving van de appelbomen tot de bottelen van cider , door persen en fermenteren.
We raden uw gecombineerde bezoek aan: na een rondleiding door het museum wordt u naar een naveto-wijnmakerij gebracht die momenteel in bedrijf is, waar u een koninklijke cider kelder en natuurlijk proberen.
Als je van plan bent te gaan, houd er dan rekening mee dat gesloten in januari en februari . En laat vanaf hier de culturele maar gastronomische route door Spanje doorgaan! Het Rijstmuseum van Valencia , die van de **Banaan uit Tazacorte (Tenerife)** of die van de Manchego-kaas in Toledo Ze wachten ook op jou...
Je zult een echte ciderkelder kunnen zien