Trat, is dit de meest geheime hoek van Thailand?
Als ik uit het vliegtuig stap, heeft dat me in slechts een uur uit de chaos gehaald Bangkok tot de vrede provincie Trat Ik weet niet wat ik ga vinden. En met de onschuld en het enthousiasme van iemand die een nieuw gebied betreedt om te verkennen, ben ik klaar om mezelf te laten verrassen. Om me te laten verleiden
Trat is de naam van zowel de meest oostelijke provincie van Thailand als van de stad die dienst doet als hoofdstad. Gelegen naast de grens met ** Cambodja **, heeft het 52 paradijselijke eilanden omringd door de meest turquoise wateren van de Golf van Thailand, met kleine dorpjes waar het lijkt alsof de tijd in het verleden is blijven steken, en met een cultuur die opvalt door zijn respect voor de natuur.
Definitie van 'groen' niveau Thailand
Als we aan al deze kwaliteiten toevoegen dat het bovendien een nog onbekend gebied is voor het grootste deel van het toerisme - met wat dit inhoudt: een bevolking die toegewijd is aan reizigers en geen overbevolking-, wat kunnen we nog meer vragen?
Maar om te begrijpen waar ik het over heb, is het het beste om te stoppen met rond de pot te draaien en ter zake te komen. Waar hadden we het gelaten? Oh ja: bij onze aankomst bij de Luchthaven Trat , bestaande uit een klein nummer van opstijgen/landen midden in een lommerrijk landschap waar olifantvormige struiken ons verwelkomen. Mooi, ziet er goed uit!
Na het doen van Check in in de Hotel Toscana Trad , een driesterren met die Aziatische lucht waar we zo van houden en die tijdens onze dagen in de provincie als ons basiskamp zal dienen, gaan we rechtstreeks naar een van de gemeenschappen die deze delen bewonen.
Een driesterrenhotel met Aziatische flair
De Ban Nam Chiao ze hebben een eigenschap die ze bewonderenswaardig maakt: 50% van de bevolking is boeddhist, terwijl de andere 50% moslim is . En, ondanks wat velen misschien denken, is coëxistentie in dit kleine hoekje van Thailand absoluut vriendelijk en vredig?.
We worden aangemoedigd om langs de hoge houten loopbruggen te lopen, die een paar meter boven het kanaal lopen dat de ruggengraat van de stad vormt. De kleurrijke boten van de vissers rusten vredig in de kalme wateren. Aan de ene kant en aan de andere kant de kleine huisjes waar de leden van de gemeenschap wonen, hun privacy terzijde latend. Open deuren, lunchen op de terrassen of siësta's in de hangmatten in het volle zicht van iedereen die langskomt. En wat geeft nog meer?
Het leven gaat op deze breedtegraden veel langzamer voorbij. De goede sfeer wordt gevoeld, gevoeld, en dat is een pluspunt toegevoegd aan de ervaring . Weinig plaatsen zijn zo authentiek.
De vrijgevigheid en gastvrijheid van de Ban Nam Chiao wordt gedemonstreerd bij elke stap die we zetten, iets dat nog meer wordt geaccentueerd als het tijd is voor de lunch... Zei iemand eten? De buren zullen geen seconde aarzelen om de culinaire technieken en de meest representatieve smaken van dit gebied tot grote vreugde van onze smaakpapillen.
De zonsondergang vastleggen in Trat
Maar het gastronomische aspect kan verder gaan: we stappen op de boot van een van de vissers om in de monding van het kanaal te water te gaan en zijn getuige van de zeer merkwaardige techniek die ze hebben om een van de sterproducten te vangen: de “tong mosselen” -of tongschelp -. Net zo makkelijk –of niet- als in het water springen, diep duiken en weer naar de oppervlakte komen met je handen vol mosselen… Is er iets verrassenders? Je hebt gelijk, het is smaak , die zal moeten worden geproefd net zoals we voet op de grond zetten.
En als toetje? misschien een beetje tangme Krop, het snoep dat ze in het dorp met de hand maken en dat vooral tijdens de ramadan wordt gegeten. Dit zal ons de beste smaak in onze mond geven, hoewel we ook sommige van zijn tropische vruchten niet zullen kunnen weigeren. Papaja, mango of lychee? De lijst met exotische smaken is eindeloos.
Een verse kokosnoot kan nooit falen
Maar de ervaring kan nog meer worden ingevuld. EEN fietstocht langs de paden die de gemeenschap omringen Het zal perfect zijn om het voedsel weg te spoelen. En op twee wielen maken we een stop bij het huis van Pee Noy, een oudere dame die met de hand blijft maken, met palmbladeren, de beroemde ngo hoeden Zo typisch voor de streek.
terug naar de stad van traktatie we stoppen bij de markt, die tot laat in de nacht open is. Het leven ontvouwt zich op de meest alledaagse manier door zijn gangen, waar enorme stukken vlees en groenten met onuitspreekbare namen op het aanrecht liggen. Ondertussen jagen de winkeliers de vliegen meedogenloos weg met een zeer effectieve techniek: een stok met een zak aan het uiteinde vastgebonden, in continue beweging, is meer dan genoeg.
Als we meer smaken willen proberen, is dit de ideale plek om op te vrolijken met de straatvoedsel. Het moeilijke zal zijn om te kiezen tussen de meerdere posities. Laat je natuurlijk niet afleiden en pas op voor het pittige! Wat je het minst vermoedt, zal je het gevoel geven dat je echt vuur uit je mond gooit.
plas nee
Chong Changtune is de naam van een andere van de gemeenschappen die het gebied bewonen en die de ecotoerisme . Het motto dat de leden altijd in gedachten houden, is heel eenvoudig: “alles wat we uit de natuur halen, moeten we teruggeven” . En met deze levensfilosofie maken ze van gezondheid en welzijn hun stelregel, waarmee ze hun passie en toewijding aan natuurlijke en culturele instandhouding duidelijk maken.
De ervaring met hen kan bijvoorbeeld beginnen door in een mand voor kippen op mensenmaat te stappen. En nee, we zijn niet gek geworden, stil.
De Chong Changtune hebben ontwikkeld eigenaardig type sauna waar je sprakeloos van wordt. Na 10 minuten te hebben doorgebracht - die, we waarschuwen u, voor altijd duren - non-stop zweten in deze enorme mand, met een waterkoker waaraan ze hebben toegevoegd 10 soorten kruiden en geneeskrachtige planten in het binnenland , en met de enige ontsnapping dan die van een gat waardoor het hoofd eruit komt, zullen we allerlei soorten onzuiverheden en gifstoffen uit ons lichaam hebben verwijderd. Of dat is tenminste wat ze ons verzekeren terwijl we de intense hitte voelen waaraan we ons onderwerpen tijdens de ervaring. Dan, een goede koude douche en we zullen een nieuw mens zijn.
Toegang tot de Huai Raeng-gemeenschap
Een complete Thaise massage uitgevoerd door de Chong vrouwen of een geïmproviseerde schoonheidssessie met witte klei aan de rivier Het zullen andere inheemse gebruiken zijn waarvan we kunnen genieten. Serieus: je loopt daar 20 jaar jonger weg.
Een menu op basis van bananenstengels met kerrie en gebakken varkensvlees met zout zal de beste manier zijn om afscheid te nemen van deze vrouwen – want pas op, zij zijn het, en niet zij, die aan dit project werken om de rest van de wereld de deugden van hun manier van leven -. Na het rusten in het hotel en het nemen van een goede douche, is het restaurant een ideale plek om te dineren Krung Thaise Kip , waarin alles is gekookt van biologische groenten.
Voordat we de continentale Trat verlaten, gaan we naar de huai raeng , die samenleven in "The Land of the Three Waters", een soort mangrove waar zoet water, brak water en zout water zich vermengen . De conferenties vinden plaats in dit kleine dorp tegenover het kanaal, waar ze al die natuurlijke hulpbronnen winnen die ze dagelijks nodig hebben.
Voedselpakketten met palmbladeren in Huai Raeng
Ze doen er alles aan om de hele palmbomenbank te planten, waarvan ze profiteren van alles, te beginnen met hun dikke stengels, die ze gebruiken voor de constructie, en verder met de bladeren, waarmee ze daken, hoeden, verschillende gebruiksvoorwerpen maken. en zelfs Khanom Chack , een voortreffelijk Thais dessert gemaakt met bloem, kokos en suiker, gewikkeld in palmbladeren en geroosterd.
Daarnaast zijn plantages de perfecte plek om kleine kooien te plaatsen waarmee ze vissen op kreeft , waarmee ze veel van hun meest typische gerechten bereiden. Recepten die later –opnieuw- perfect gevouwen in palmbladeren worden gewikkeld: de meest eigenaardige en ecologische tupperware die je ooit hebt gezien.
Luchtfoto van het paradijs van Koh Chang
En, nadat je de cultuur goed hebt leren kennen, is het tijd om te ontspannen. We gaan naar de pier en stappen op een veerboot die ons in slechts een uur dichter bij het prachtige brengt Koh Chang-eiland.
De olifanten eiland , zoals het in de volksmond wordt genoemd, verschijnt voor ons als een onbeheersbaar jungle-universum. Van een afstand lijkt het alleen maar groener en groener: de vegetatie is de eigenaar en dame van de plaats. We voorspellen een onconventioneel eiland.
En zo is het: de dichtste jungle die we ons kunnen voorstellen, begint bijna op het niveau van de stranden, dezelfde met fijn wit zand die op elke paradijselijke ansichtkaart zou kunnen schitteren. Nu wordt het tijd om te beslissen welke levensstijl we willen leiden tijdens onze dagen op het eiland: verblijven we in een van de luxe resorts in het noorden van Koh Chang, zoals het Spa Koh Chang Resort , waar je kunt genieten van gezonde behandelingen, detox retreats, massages en biologische voeding in een unieke omgeving? Of gaan we naar het zuiden, naar een van hun hutten voor 6 euro per nacht naast droomstranden?
De spa midden in de natuur van Trat
Wat de keuze ook is -ook te combineren natuurlijk-, een excursie door de jungle om het hoogste punt van het eiland te bekronen, hoeft u niet te missen. We moeten ook niet stoppen met het ontdekken van de wonderen in de vorm van watervallen die het binnenin verbergt. En natuurlijk moeten we een dag besteden aan reizen per boot naburige eilanden en snorkelen , en zo te genieten van het kleurrijke onderwateruniversum.
En op deze manier, liggend in de hangmat van een van de stranden terwijl we genieten, verse Singha in de hand, een prachtige zonsondergang, wordt het tijd om afscheid te nemen van dit authentieke paradijs. Van dit geheime Thailand dat we vandaag met jullie wilden delen.
Snorkelen in de wateren van Koh Chang