Chinees voor beginners
Een exotisch gebied dat nog steeds een beetje hoogtevrees geeft, maar dat de meest open geesten ruimschoots compenseert. Daar heb je de sleutel om te slagen op deze reis en in het proces een paar decennia wijzer terug te keren, neem je beste ruimdenkendheid op in je bagage. De rest wordt door hen verzorgd. Dit zijn de dingen die je nooit zult vergeten als je 7 dagen in China hebt doorgebracht.
1) U ZULT HET BELANG VAN FOTOGRAFISCH GEHEUGEN WAARDEREN
De taal, een duivels lied van duizenden fonemen en verschillende tonen , het is niet eens hetzelfde over zijn uitgestrekte grondgebied. Mandarijn, Kantonees en vele andere varianten die in je kuise oren zo zullen klinken, Chinees. Precies hetzelfde gebeurt met adressen. Als je eindeloos vertrouwen hebt in je fotografisch geheugen, ga je gang, maar als je het niet zo duidelijk ziet of voorzichtigheid het kan overnemen, kun je het beste alle benodigde coördinaten fotograferen of, als dat niet lukt, dat u ze op papier reproduceert, om ze aan de taxichauffeur te geven of in uw hotel te vragen.
2) JE LEERT NIEUWE TAFELMANNEN
Ze nippen aan de soep en eten met hun handen. Als ze nieuwsgierig zijn, kijken ze zonder aarzelen . Ze hebben een omgang met eetstokjes waar je versteld van staat en, geloof het of niet, aangezien ze in veel restaurants in het binnenland en in bijna alle straatstalletjes geen bestek hebben, ben je in een week ook het expertniveau gepasseerd . Het is een geweldige investering om indruk te maken op je vrienden in het westen en een hersenversnellende behendigheidstest. Een tip: gebruik nooit eetstokjes om jezelf van een gewoon gerecht te bedienen zonder ze om te draaien en laat de schaamte thuis. Hier gaat het om oefenen en over zeven dagen heb je honger. De normale gang van zaken is om aan een tafel te zitten en te snacken van de enorme gerechten die worden geserveerd. Als ze je aanbieden, laat jezelf dan een paar keer smeken. Ze zullen blijven aandringen totdat je eet, het is onderdeel van hun etiquette.
3) U PAST UW MENU AAN BIJ DE INGANG AQUARIUM
Het is mogelijk dat je je een beetje schaamt om die vis te eten die je met een Bambi-gezicht heeft aangekeken , maar de realiteit is dat het er is om op het bord te eindigen, op het jouwe of op de volgende tafel. Dus laat je maudlin ergens anders achter en leer de meest verse vis en de meest malse schelpdieren te onderscheiden . De methode, op zijn zachtst gezegd verrassend, is erg handig om niet te maken te hebben met het onbegrijpelijke menu, vooral als het niet in het Engels aankomt.
4) JE EET WAT JE ALTIJD GEZET DAT JE NIET GAAT ETEN
Je proeft een onbeschrijfelijk palet aan smaken en, als je wilt, proef je wormen, opgezette varkenshuid en enkele andere dieren die in andere delen van de wereld gestreeld moeten worden. Doe een pre-immersie-test en betreed een voedselmarkt. Vergeet niet de camera mee te nemen, want alles zal je schrikken, te beginnen met iets dat je niet als grafisch bewijs kunt brengen, de doordringende geur van ... dingen. Je zult het zien slangen die als knoflookslierten hangen, uitgedroogde wormen, allerlei soorten algen en drankflessen met dieren erin. Maar bovenal zul je producten zien waarvan je geen flauw idee hebt wat ze zijn, en je ook niet al je fantasie de vrije loop laten. Vragen. In ruil daarvoor zul je ontdekken dat de Chinezen in je buurt een slechte grap zijn in vergelijking met de enorme variëteit die de gastronomie van het land biedt. Mis de gelakte eend niet -vooral in Beijing- zijn heerlijke dumplings of zijn voortreffelijke zeevruchten en geniet van de duizend jaar oude eieren (fluorgroene kleur vanwege het feit dat het meerdere dagen begraven is geweest in mest en andere stoffen) .
5) JE ZULT DE THEE EERDEN
Het is goed dat je bedenkt dat het water niet drinkbaar is, dus neem altijd een fles mee en zorg ervoor dat deze bij verkoop goed gesloten is. Als je twijfelt, kun je de heerlijke thee gebruiken als hydratatiemiddel. Het is overal: in restaurants, in wat misschien het dichtst bij een bar ligt en in straatstalletjes, meestal geserveerd met melk en erg zoet? . Ook in gespecialiseerde winkels, waar je varianten kunt vinden die veel meer kosten dan hun prijs in goud. Witte, zwarte en groene thee worden het meest gewaardeerd en zitten vol helende eigenschappen . Zorg voor een paar tassen om mee naar huis te nemen.
6) JE KOMT TERUG MET EEN PAAR NIEUWE BIJGEloven
Over een week kom je terug met meer dan één nummer in je hoofd. De acht is erg goed en de uitspraak in het Chinees is vergelijkbaar met rijkdom. De 4 de belabberd. Rood is de kleur van geluk, kracht en loyaliteit . Als je ook van fen shui houdt, zul je een groot deel van de reis besteden aan het mentaal herschikken van de meubels in je huis en het maken van aantekeningen in de kantlijn over het element dat de harmonie van je huis verbreekt. Wat mis je? Aarde, metaal... de mogelijkheden zijn eindeloos en de boeken die ze in het Engels verkopen en je hun geheimen uitleggen, een genot. Hetzelfde gebeurt met de horoscoop. Chinees is ouder, concreter en biedt meer mogelijkheden dan westers. Als je tempels binnengaat, vergeet dan niet het ritueel te volgen dat ze je aanbieden, van het draaien van een windmolen om je geluk te veranderen of gooi de eetstokjes weg om te zien welke toekomst je te wachten staat.
7) JE WORDT VERLIEFD OP ZIJN MARKTEN
Vergeet de Chinese oppervlakten die zich in het Westen verspreiden en ga naar de moeder aller bronnen. Onderhandel, blader en laad met de meest onverwachte. Mis de zijde niet in Beijing en de vrouwen en de nacht in Hong Kong. Over het algemeen vind je in alle Chinese steden echte tempels om in verleiding te komen. En als je geweldige imitaties wilt, onthoud dat dan de beste zijn in de achterkamer: Om toegang te krijgen, moet je de draad van de verkoper raken, hun vertrouwen winnen en veel buigen.
8) JE ZULT DE KUNST VAN HET VERPAKKEN WAARDEREN!
In het begin merkt u het misschien niet eens, maar naarmate uw aankopen vorderen, zult u merken met welke delicatesse een product is verpakt. Van een simpele armband tot een paar eetstokjes . De bloemdecoraties, de geluksdetails en de zorg die ze aan de esthetiek besteden, spreken van jaren en jaren van internationale handel.
9) JE ZULT DE VOORDELEN VAN SPUGGEN HEROVERWEGEN
Zeker. Het is niet erg prettig, maar het is een zeer wijdverbreide gewoonte. Zozeer zelfs dat er specifieke plaatsen zijn om het te doen. Vervuiling is waarschijnlijk de schuldige, want zonder echt te begrijpen waarom, zul je binnen een paar dagen ook een onweerstaanbaar verlangen voelen om het te doen. Ondanks de vele borden die het verbieden, de regelgeving, van duidelijk westerse invloed, is nog niet erg diep doorgedrongen onder de Chinezen.
10) JE ZULT VERBAASD ZIJN DOOR ZIJN ACUPUNCTUURCENTRA
Acupunctuur is een kunst, hetzelfde als massage, maar in het algemeen waar je het meest verrast zult zijn, zijn de winkels die gewijd zijn aan natuurlijke geneeskunde . Niets beters dan een van deze apotheken binnen te gaan met houten laden en talloze glazen potten om nieuwe kwalen en natuurlijk al hun remedies te vinden. Van alle denkbare soorten ginseng - de meest exquise kunnen blozende figuren kosten - tot neushoornhoornpoeder voor impotentie.
11) JE ZULT GENIETEN VAN DE TAI CHI
Mis de kans niet om de basiskennis van Tai chi te leren en deze 's ochtends in een van de parken te oefenen. En laat je niet misleiden door de traagheid van hun bewegingen. Het is een kunst die is ontworpen voor oorlog en, zelfs als je met niemand vecht, als je klaar bent je zult spierpijn opmerken waarvan je niet eens wist dat je die had . De sleutel is om goed te ademen en te strekken.