Van de typische 'pa amb tomàquet' tot een Amerikaanse brunch met Cacaolat, de lekkerste Barcelona
we weten allemaal wat het is De belangrijkste maaltijd van de dag , maar wie steelt minuten slaap om elke dag te beginnen zoals ze zouden willen? Er zit niets anders op dan te profiteren van vakanties, weekenden en zelfs de ochtendpauze. Af en toe uit eten gaan is een plezier toegankelijk, eenvoudig en geruststellend. En daarom, zou verplicht moeten zijn.
ondoordringbare klassiekers
-Schrijf (Grote Via van Les Corts Catalanes, 546). Heb je gehoord dat "meer dan een x, het is een instelling"? Nou, in dit geval is het waar. Wereldwijd vereerd, van Tiffany's tot de straten van Tokyo voor zijn creaties van snoep ringen (zoals degene die je als kind dronk, maar een miljoen keer betere kwaliteit) en hun taarten-uitvoering, Escribà is de perfecte plek om een chocolaatje met croissants (en kleine croissants!) te hebben, omringd door dames met parelkettingen en luxe taarten. Welke gekke "tartil"-gril je ook hebt, ze weten hoe ze het moeten laten gebeuren.
**- Pinotxo ** (La Rambla, 91). De krukken van uw bar zijn een bevoorrechte plek om een van de beste shows in Barcelona bij te wonen: de Boquería-markt in beweging. Er is geen betere plek voor een hartig ontbijt op basis van tapas dan de smaken van gisteren, vandaag en altijd . Wetende dat Ferran Adrià een vaste klant is, is alles wat er gezegd wordt overbodig.
Pudding: tussen circus en rococo
kindvriendelijk
**- Pudding ** (Pau Claris, 90) . Taarten die het waard zijn om in een Laurel and Hardy-film te spelen in een decor tussen circus en rococo . Ze combineren prachtige kinderboeken met iPads om aan de eclectische smaak van de kinderen van nu te voldoen. Daarnaast worden de meest uiteenlopende cursussen en workshops gegeven. Waarschijnlijk weten de kleintjes niet hoe ze het moeten waarderen, maar voor ons we houden van je servies en je koffie.
- Het meisje (Ramón en Cajal, 36). Geliefd bij zowel kinderen als hun ouders , deze huiselijke plek in de wijk Gràcia biedt chocolaatjes, sappen, pannenkoeken en sandwiches, waaronder speelgoed, schoolborden en verhalen. De achterkant is soms zo dicht mogelijk bij een kinderdagverblijf; er zullen mensen zijn die hun neus rimpelen, maar het wordt gewaardeerd een plek om comfortabel te zijn, echt, met kinderen.
Escribà Bakkerij
vuurvast
- Viader-boerderij (Carrer de Xuclà, 4). De laatste tijd krijgt melk een slechte reputatie, maar we zijn van mening dat het onmogelijk is om deze prachtige zuivelfabriek (die op tijd lijkt te zijn stopgezet) te bekritiseren, zelf gepasteuriseerd . Bovendien is het een plaats van maximaal historisch belang voor elk goed mens: **cacaolat is hier uitgevonden **. Ze verkopen ook kazen, echte room, vleeswaren en andere lekkernijen om mee naar huis te nemen.
- De Pallaresa (Petrixol, 11). Gegarandeerd: als je de dag begint met chocolade met churros als ontbijt, kan het de rest van de dag onmogelijk fout gaan (hoewel vanuit een ander perspectief bekeken zal het waarschijnlijk erger worden, want die start is moeilijk te overwinnen). In deze oude zuivelfabriek zijn ze bovendien levenslange dessertexperts . Vergeet coulants en andere recepten die onderhevig zijn aan de ups en downs van de mode: wrongel, eiervlaai en rijstpudding (ik wil trouwen).
De 'brunch' van de Big Apple... in de Borne
brunch
**- Picknick ** (Commerce, 1) . Voor degenen die sterven van nostalgie als ze zich de brunches van hun verblijf in New York herinneren, dit is De plaats . Eggs Benedict en pannenkoeken 'comme il faut' op zo'n mooie plek dat? ervoor zorgen dat je wilt blijven tot snack, diner en drankjes.
**- Federaal Café ** (Parlement, 39) . Een beetje Australisch en een beetje 'Yankee', dus het terras bevat een hoge concentratie van prachtige mensen . De ligging aan het Carrer Parlament is doorslaggevend geweest: het gebied is een van die plekken in de stad geworden waar steeds meer plaatsen openen met "rollaco" (let op Taranná en Calders) en waar je plotseling merkt dat je ijverig komt.