Gegrilde octopus met trinchat del Arrogante
Voor de rest heeft deze plaats met een hooghartige naam een totaal ander concept dan zijn oudere broer. Zijn sterke punten zijn: drankjes, cocktails en een snackmenu heel gevarieerd geschikt om te delen.
"In de arrogante hij blijft voor afterwork of om de eerste te drinken”, vertelt hij ons Antonio Munoz , een van de vier partners. In de brief van mixen en cocktails , voor nu zijn de belangrijkste acteurs de klassiekers van al het leven, zoals mojito, caipirinha of gin-tonic , maar er is ons verteld dat er zeer binnenkort belangrijk nieuws zal komen, aangezien het volgende seizoen vol staat met originele creaties.
Drankjes, cocktails en tapas op Calle Ponzano
In twee hoogtes, met een bar en hoge stoelen en nog een onderaan met hoge tafels en een paar vintage lage tafels , The Arrogant emuleert de achterkamer van a oude speelgoed workshop . "We wilden spelen met een agressieve decoratie, dat is merkbaar, laat hem zingen . Paco Segarra heeft een leuke ruimte gecreëerd, waar je alles kunt vinden, van een draaimolen tot een poppenhuis”, voegt Antonio toe.
El Arrogante, ingericht als een oude speelgoedatelier
Met een informeel voorstel wordt deze nieuwe halte van de ' _ ponzaning tour '_ biedt tapas of porties aan, waaronder opvallen, naast de eerder genoemde kroketten, die van Iberisch of geit en spinazie , de tortilla spiesjes met gekarameliseerde uien , de Russische salade , de nacho's , de gebroken eieren , de Ceviche , de Galicische rundergehaktballetjes , de fish & chips , de ansjovis tempura met ñora saus , de octopus lasagne met bechamel en kurkuma of de gegrilde octopus met trinchat . In een paar woorden, de tapas in deze gastrobar hebben een duidelijke Spaanse basis met internationale invloeden.
Delen is leven; is om te eten
WAAROM GAAN
Omdat er ' nieuwe jongen' in Ponzano en is een bezoek waard en omdat die toiletten, die doen denken aan die in een oude trein, moeten ga direct naar je Instagram-galerij.
EXTRA FUNCTIES
de arrogante gok op een snelle keuken waarin de echte hoofdrolspelers de drankjes tussen vrienden zijn. Tijdens de eerste drie maanden van zijn leven heeft het zelfs verschillende sessies van dj-set de weekends , evenals enkele evenementen van na het werk woensdag- en donderdagmiddag. En zoals Antonio heeft bevestigd, is het de bedoeling om het hele jaar door meer soortgelijke activiteiten te organiseren.
De perfecte plek om een afterworkcocktail te proeven
IN DATA
Adres: Ponzano-straat, 46
Telefoon: 918675204
Openingstijden: maandag tot en met donderdag van 13:00 tot 16:00 uur en van 20:00 tot 02:00 uur; vrijdag en zaterdag van 13:00 tot 16:00 uur en van 20:00 tot 02:30 uur; Zondag van 13 tot 16 uur, 's nachts gesloten.
gemiddeld kaartje : tapas 15 euro; drankjes tussen 7 en 9 euro.