Volgende halte: Anton Martin
Vele factoren hebben ertoe geleid dat Antón Martín zijn perfecte moment beleefde. Op een perfect kruispunt tussen het statige Santa Isabel, de etnische Lavapiés en het zeer toeristische Huertas , deze buurt is een beetje van alles en niets van alles tegelijk.
We vertellen je wat onze favoriete plekken zijn, zowel de moderne die de gevreesde gentrificatie veroorzaken, als de plekken waar je door het huis loopt en het nu een definitieve impuls geeft. We beginnen met de eerste.
AANDACHT! MODERN!
LAMIAK
Baskisch geïnspireerde taverne en een oase voor degenen die behoefte hebben aan een uitgebreide pintxo (vanaf 1,80 euro) naar de maag met een goede wijn alvorens een route voort te zetten. Deze oase van culinair genot waarin hout de boventoon voert, is het kleine broertje van Lamiak de los Austrias, erfgenaam van La Mandrágora uit de jaren 80, hoewel deze nieuwe plek zijn eigen karakter heeft: frisser en meer casual . Het biedt gevarieerde tentoonstellingen, jazz en funk spelen altijd op de achtergrond, en het heeft een gastronomische vereniging die belooft. (Van de Roos, 10)
Een spies van Lamiak
DE VLUCHTELING
heel erg in lijn met deze hippe plekken waar je koffie kunt drinken, een boek kunt kopen en even kunt lezen, de voortvluchtige zet meer in op lezen dan op koffie. De locatie is fantastisch, de kokette plek, de zeer aangename sfeer en het menu van thee, infusies, koffie, enz., Naast hun zelfgemaakte taarten, geeft een beetje variatie. **Er zijn ook bieren en wifi (maar hier gaat het om het respecteren van een zekere stilte en een leesomgeving) **. Ze zijn elke dag 's ochtends geopend voor het ontbijt en 's middags voor snacks. (Sint Elisabeth, 12)
La Fugitiva: taarten, koekjes en boeken zonder te overdrijven
DE CALETA
We doorbreken de stilte om het hart van Cádiz in de buurt binnen te gaan: vispatronen, gamba's, ham en chorizopapier, bienmesabe , garnalenomeletten, hondshaai, babykant, ortiguillas... Flamenco klinkt op alle uren en de behandeling is vertrouwd en dichtbij. Als het voor jou te veel frituren is, is een van de rijkste gerechten rijst met garnalen (die van tevoren moet worden besteld). Hoewel de plaats een beetje klein is, is het uitstekend om een paar biertjes en een snack te hebben. (Drie vissen, 21)
BENTEVEO
Typische baretazo van grootouders omgebouwd tot een gezellige plek en toch, zeldzaam, waar je wat wijnen, wat bier of wat vermout kunt drinken, vergezeld van heerlijke toasts en degelijke tapas (ook een koffie met toast in de ochtenden). Voeg punten toe voor de grote ramen, voor de patatuelas die ze bij de drank aanbieden en omdat er ruimte is om je niet overweldigd te voelen (als je met iets lomps of bewegends gaat: begrijp kinderen/kinderwagen, kom je ook binnen). Daarnaast staat er goede muziek op een correct volume. (Sint Elisabeth, 15)
Benteveo: typische grootouderbar omgebouwd tot gezellige plek
DE PIOLA
Een cafetaria altijd bloemrijk en met een bohemian touch en een vreemd punt, dat zich opent van zonsopgang tot zonsondergang en geleidelijk verandert in alles wat het aanraakt. Hier vind je (bijna altijd) de juiste sfeer dankzij de hoeveelheid licht die overdag binnenkomt, de warme verlichting en de goede muziek die speelt (León, 9).
MIX SANDWICH
Grafisch ontwerpers die een zaak runnen waar zelfgemaakte gerechten worden geserveerd om mee te nemen (of om ter plaatse op te eten) en die ze ook als kantoor gebruiken. Zijn verzameling fanzines (en boeken) is echt anders. Ze serveren brunch in het weekend en organiseren regelmatig concerten, workshops en van alles (Santa Isabel, 5; Mercado de Antón Martín).
Broodjesmix: sandwiches en grafisch design
HET UITGEBREIDE
Als je op zoek bent naar een flirterig cadeautje (voor jezelf of voor anderen), dan vind je hier van alles een beetje: kleding, schoenen, vinyl, strips, meubels, schrijfwaren, accessoires ... Het is de moeite waard om even langs te gaan, al is het maar om naar het materiaal te kijken (León, 25).
auteur geschenken
HET VERZET!
ALFARO WIJNBOUWEN
Open naar de straat en met een miniterras dat leven geeft, Er zijn maar weinig plaatsen die zoveel punten opleveren om bij zonsondergang onder vrienden een goed gegooid biertje te drinken . Het personeel achter de bar is erg aardig, de prijzen zijn betaalbaar en het dopje olijven, salmorejo of het bord friet ontbreekt nooit (met dank aan het huis). Bewaar dat kleine puntje van de traditionele wijnmakerij waarvan je geen detail zult missen om de beweging van de diverse mensen door de drukke straat Ave María te observeren. De muzikale sfeer wedt op flamenco, maar op een volume waarmee je je verdriet kwijt kunt en je geluk kunt vertellen aan je collega's zonder je stem te verheffen (Ave María, 10).
GONZALEZ HUIS
Met traditie: Weinig plaatsen in de buurt zijn zo aan te bevelen om een goede wijn te drinken (probeer hun wijnen per glas) en begeleid het met een kaasplankje terwijl je door het glas naar Calle León kijkt . De plaats heeft een geschiedenis, geopend sinds 1931, en heeft de smaak en sfeer van de afgelopen decennia behouden, evenals een kleine winkel waar u hammen, kazen, wijnen en delicatessen kunt kopen (León, 12)
Casa González: traditionele kazen en wijnen
LIQUORLAND
Achter deze onsmakelijke naam en een oud uitziende etalage en bord schuilt een van de beste drank- en wijnwinkels in Madrid . Een familiebedrijf dat bestaat sinds de jaren 60. De behandeling is onberispelijk en het meisje dat het runt weet meer van wijn dan veel andere pretentieuze winkelbedienden. Het heeft meestal zeer interessante aanbiedingen binnen (León, 30).
DE FILMOTHEQUE OF CINEMA DORÉ
De Doré Cinema heeft periodes van grote pracht en andere ellendige periodes gehad die samenvielen met de bijnaam die het in de buurt had: Sala de las Pipas . Maar het kwam terug om te blijven toen, definitief: het werkt als het eigen pand van de Spaanse Filmbibliotheek voor zijn openbare vertoningen (vanaf 2,50 euro). De geluidsbibliotheek is een juweel voor het materiaal dat het bewaart . De cafetaria is zeker een kopje koffie waard voor een vertoning, en het kippenhok in kamer 1 is zeer gastvrij en de moeite waard, aangezien het een poging was om de oorspronkelijke kamer van de Doré Hall te herbouwen. Kamer 2 is moderner ingericht en kamer 3, de Luis García Berlanga, is een zomerbioscoop met een bar (let op, alleen in de zomer). (koekje, 10)
Gevel van de Doré Cinema
DE LEONESS
We veranderen de derde en stellen ons voor dat u de aankoop wilt doen. Maar niet zomaar producten. Nee. La Leonesa heeft het beste materiaal in worsten, hammen, kazen, conserven in vele meters rond. Zijn positie is er een die naar buiten kijkt in het midden van de straat Santa Isabel , naast de kassa van Filmoteca, en is nu al een legende in de buurt. U kunt contant of per pin betalen en de behandeling is zeer vriendelijk. (Anton Martin-markt, Santa Isabel, 1)
BLAD
Goed getrokken rietjes, een terras met wat kleine tafels en wat gegrilde garnalen... en weinig anders (en iets minder, zouden sommigen zeggen) naast een levenslange service. Dit is wat La Mina veronderstelt, die baretito waar zijn onvoorwaardelijke fans dol op zijn omdat ze nederig en eerlijk zijn (Ave Maria, 28).
MENTRIDANA WINERY
Taverne waar je wat kwaliteitswijnen kunt drinken (kies liever een fles) of een paar biertjes met een tapa. Een klassieke plek om de laatste film te bespreken die je net op de Filmoteca hebt gezien. (Sint Eugenius, 9)
De Mentridana-wijnmakerij
HET ONTWAKEN
Deze lokale klassieker, wiens motto 'Jazz met een clubsmaak' is, programmeert sinds de jaren tachtig kwaliteitsactiviteiten met betrekking tot muziek (voornamelijk jazz in zijn geheel) en ook, met een zorgvuldige bohemien esthetiek die warm is en dat nodigt uit om de nacht door te brengen met vrienden of vreemden (Torrecilla del Leal, 18).
DE GROENE KAT
Goede muziek, dagelijkse sfeer en twee verdiepingen die twee heel verschillende sferen genereren, afhankelijk van wat je zoekt: beneden, een klassieke cocktailbar; en vooral een meer ontspannen en intiem tintje met kleine ramen aan de straatkant. De Groene Kat of Kat voor vrienden heeft veel te maken met Madrid, met katten, met Nina Simone... met een groep vrienden (Torrecilla del Leal, 15) .
La Piola: een coffeeshop die altijd in bloei staat
UITGRENZEN
Verborgen in Calle de la Escuadra is deze veelzijdige industriële ruimte, maar met een ziel, waarin: Er worden yogaworkshops gegeven en er staat een pornovoorstelling of een reizende filmvoorstelling op het programma. In deze oude bakkerij uit 1908 kun je tegenwoordig bijna alles doen (je kunt de ruimte ook huren) (de la Escuadra, 11)
OPVOLGERS VAN IGNACIO LOPEZ
Degenen die dit bedrijf kennen, zeggen dat: misschien is het de beste winkel voor gedroogd fruit in Madrid? , en we twijfelen er niet aan (met die naam dwingt het respect af) . Noten, gedroogd fruit, honing, zaden, granen... De kinderen van Ignacio López verkopen alles tegen een zeer goede prijs en van uitstekende kwaliteit (Torrecilla del Leal, 32)