Oviedo in tien pijlen
354 kilometer kustlijn, eindeloze stranden en vissersdorpen, groene landschappen en steden vol leven, zeven door UNESCO uitgeroepen tot biosfeerreservaten, een benijdenswaardige verzameling pre-romaanse kunst en zelfs de erfenis van menselijke groepen in het paleolithicum... * * Asturië is dat allemaal.**
zijn hoofdstad, Oviedo , vier het over een paar dagen **(van 14 tot 23 september) ** de festiviteiten van San Mateo : gratis concerten op het kathedraalplein, strandtentjes met muziek, drankjes, pinchos en 'bollos preñaos' (zelfgemaakte broodjes gevuld met chorizo) geven ritme aan enkele dagen vol activiteiten, vuurwerk en plezier.
Als je een excuus nodig had om de Asturische stad te bezoeken, zoek dan niet verder en laat je leiden door onze Express-gids met essentiële plaatsen om te slapen, eten, zien, dansen ... Geniet ervan!
Genieten van de Asturische hoofdstad in tien essentiële haltes
1.**PROEF DE BESTE CACHOPO IN SPANJE IN HET PICHOTE CIDER HOUSE ** _(Plaza Gabino Díaz Merchán, s/n) _
Een van de grootste attracties van de regio is ongetwijfeld de gastronomie. Een van de meest geprezen gerechten in Asturië is de Kalfs cachopo , die bestaat uit een gepaneerde kalfsfilet omwikkeld met ham en kaas.
Dit ciderhuis kan er nu op bogen dat het voor het tweede achtereenvolgende jaar de prijs voor de beste pet (ze bieden er verschillende versies van aan), met een recept dat bestaat uit: Asturkeltisch varkensvlees, gerookte roomkaas, frisuelo en boletus.
Gelegen in het bovenste gedeelte van de stad, is het restaurant de reis waard en een wandeling om 'het eten te downloaden' door het San Francisco-park is een geweldig plan.
Cachopo van Sidreria Pichote
2. **ZONDAG IN CAMILO DE BLAS OF EL RIALTO** _(Camilo de Blas: Calle Jovellanos, 7, 1 bajo; El Rialto: Calle San Francisco, 12) _
Genieten van een zoete traktatie in Oviedo is een Moet doen. Om dit te doen, staan twee opties die op zichzelf al een claim voor de stad zijn geworden bovenaan de lijst met cafés en plaatsen om te ontbijten of snacken.
Vicky, Cristina, Barcelona, door Woody Allen, zette de **Camilo de Blas-banketbakkerij** op de wereldkaart en het is onvergelijkbaar carbayones Ze fleuren dagelijks het gehemelte van veel inwoners op en de souvenirdozen van toeristen die de stad bezoeken. Daarnaast is de winkel, die geopend in 1914 , is op zichzelf al een bezoek waard: de originele marmeren toonbank en het ontwerp hebben een uitzonderlijke charme.
Traditioneel hebben ze daarentegen in Oviedo een snack Rialto Moskovieten …of pannenkoeken met chocoladesiroop en slagroom. Wat de keuze van het diner ook is, neem de tijd om te genieten van een snoepje aan een van de tafels van die snoepwinkel die in 1926 zijn deuren opende in het historische centrum van Oviedo is een ideale optie om het dagelijkse leven van mensen uit Oviedo van alle leeftijden te voelen.
Het zoete paradijs van Oviedo
3.**PROEF HET GEZONDSTE BROOD TER WERELD BIJ FERMÍN DE PAS ** _(Calle González Besada, 3, 33007 Oviedo, Asturië) _
Dit charmante winkeltje verkoopt allerlei soorten zaden, specerijen, granen, gedroogde vruchten, pasta, meel, algen en andere biologische voedingsmiddelen van over de hele wereld in bulk.
Onder de zorgvuldige selectie van meer dan 500 producten is, exclusief, de 'gezondste brood ter wereld' , een brood gemaakt met teffmeel, oplosbare havervezels, volkoren meel, walnoten en een vleugje kaneel en de naam is Torrelavega brood ’.
Deze delicatesse is bedacht door een multidisciplinair team van de afdeling Microbiologie van de Universiteit van Cantabrië, geadviseerd door de Oviedo-voedingsdeskundige Ramón de Canga. De bestudeerde samenstelling belooft cholesterol te verlagen en ziekten zoals kanker of osteoporose te voorkomen.
Fermin de Pas
4. ** PROEF EEN VEGAN FABADA, CACHOPO OF VEGAN INKTVIS RADIES BIJ CASA CHEMA ** _(La Arquera, 184, 33140 Oviedo, Asturië) _
Dit prestigieuze restaurant in Oviedo, beroemd vanwege het winnen van de prijs voor de ' Beste Fabada ter wereld' vorig jaar en huidige winnaar van de prijs voor Beste Asturische Pincho (de Pitu Caleya Terrine) voltooit zijn succesvolle gastronomische aanbod met een curieus veganistisch menu.
Het idee? 16 bereidingen die de klassieke specialiteiten van onze gastronomie herinterpreteren: Spaanse omelet, kroketten, bonenstoofpotje, aubergine gehaktballetjes, cachopo met seitan, bloedworst op basis van Nerone rijst...
Lifetime cooking gericht op een nieuw gastronomisch front en geleid door chef-kok Joaquina Rodríguez, lid van de guisanderas-club, een groep vrouwen die ervoor zorgt dat klassieke Asturische recepten worden bewaard.
Prestige en jaren in dienst van fabadas
5.**LEES HOE JE CIDER SCHIET OF EEN PAAR 'CULINES' DRINKT BIJ EL GATO NEGRO ** _(Plaza Trascorrales, 17, 33009 Oviedo, Asturië) _
Een van de meest succesvolle ciderhuizen in het oude deel van de stad is deze plek die vrij dicht bij een van de andere belangrijke punten voor ciderliefhebbers in Oviedo ligt: straat Gascogne.
Zoals in elk traditioneel ciderhuis biedt het menu alles soort porties, vlees, een zeer interessante kelder? …en bovenal cider , waarvan de geuren melodie en geur toevoegen aan Asturische middagen en avonden.
Een cider schenken bij El Gato Negro is een klassieker
**6. GENIET VAN DE BESTE VIS IN DE STAD 'AAN BOORD' DE MIDDENZEE ** _(Calle Mon, 18, 33003 Oviedo, Asturië) _
Dit restaurant is al jaren een van de favorieten in Oviedo voor visliefhebbers.
Aan de tafels rondom een bar in de vorm van een veelkleurige houten boot wordt genoten van allerlei gerechten uit de zee (waaronder de beroemde cachopo van heek, gevuld met asperges, gamba's en kaas ) en velen gaan vaak naar het restaurant om te genieten van een goede pot heek of iets lekkers? Fabes met mosselen.
7. BEZOEK DE BOEKHANDEL IN CERVANTES _(Calle Dr. Casal, 9) _
Gemaakt in 1921 , heeft deze onafhankelijke boekhandel in Oviedo (de belangrijkste in Asturië en een van de belangrijkste in ons land) in de loop van haar geschiedenis verschillende prijzen gewonnen (waaronder de Culturele Bookseller Award in 2002 ) en is een van de must-sees van de stad om te winkelen.
We raden je aan om op zijn al beroemde te stappen Zolder , een plant gewijd aan 'kansen' van het moment , met een selectie van boeken tegen een goede prijs.
Boeken verkopen en wedden op papier sinds 1921
**8. DRINK IN LA SALVAJE ** _(Calle Martínez Vigil, 9) _
Deze plek in het oude gedeelte van de stad is al een benchmark voor livemuziek en culturele evenementen in het Prinsdom.
De locatie is verdeeld over twee verdiepingen en biedt akoestische concerten, culturele evenementen, boekpresentaties, liefdadigheidsevenementen, dj-sessies en liveconcerten. Perfect om een drankje te doen en een tijdje te dansen of om nieuw talent uit de huidige Asturische cultuur te ontdekken.
Een maatstaf voor livemuziek
9.** ONTBIJT BIJ DOS DE AZÚCAR ** _(Calle Fierro, 19, 33009 Oviedo, Asturië) _
Eindig een vroege ochtendwandeling door de traditionele Fontán-markt (wat een ideale plek is om bonen, wat Cabrales-kaas of typische producten uit de regio te kopen om mee naar huis te nemen) met een goede koffie en een veganistische cake? of een gepersonaliseerde kom ontbijtgranen in dit charmante kleine plaatsje is een perfect plan om de dag te beginnen.
twee van suiker
10.**VERBLIJF EN LAAD ENERGIE OP IN HET GRAN HOTEL LAS CALDAS VILLA TERMAL ** _(Las Caldas s/n) _
De gebouwen van dit vijf-sterren hotel vormen een uniek staaltje van de Spa-architectuur uit de 18e, 19e, 20e en 21e eeuw. Als de gast dat wenst, kan een verblijf binnen de muren de beste wellness-ervaring worden die je je kunt voorstellen.
Ze zeggen dat een half uur dobberen in de wateren van de zoute poel 'van de kolommen' van het beroemde Balneario Real de Las Caldas gelijk staat aan tot vier uur slaap in termen van rust.
Tussen jets, rustruimtes, hamams en sauna's, een zwembad geïnspireerd op het Pantheon in Rome, en andere ruimtes die de essentie en het ontwerp van een spa met meer dan twee eeuwen geschiedenis herstellen, kan de bezoeker genieten van een hydrotherapie ervaring waarin licht, geluid en wellness een spectaculaire combinatie vormen om lichaam en geest te helen.
Zeg vaarwel tegen Oviedo met een ontspanningsplan bij Las Caldas Villa Termal