De rijkste sandwich in Amerika
Tijdschrift eet smakelijk heeft ervoor gekozen beste restaurant in Amerika . Echter, wat is je geheim?
Om deze herkenning te begrijpen, moeten we teruggaan naar 23 december 2013. Die dag, Mason Hereford deelde op Instagram een foto van a Broodje kalkoen met mayonaise, cheddar kaas en sla . Een replica van de honderden die Hereford verslond toen hij de klas verliet bij een delicatessenwinkel in zijn... Charlottesville oorspronkelijk.
In 2016 opende de chef-kok uit Virginia Turkije en de Wolf , een kleine plaats met een schurkachtige lucht en een klantenkring die er zowel dol op is? tatoeages, skateboards en fastfood.
Het menu is kort en zonder franje: zes soorten sandwich vanaf $ 8, salades met ingrediënten zoals varkensoorschillen, enkele cocktails en vijf desserts. Mason beweert dat dit uniek eerbetoon aan de snack uit zijn jeugd Het vereist veel liefde en respect voor zijn nederige inspiratie.
Hoewel Turkey and Wolf niet de ambitie heeft om een sterrenrestaurant te worden, speelt de eigenaar met een sleutelfactor: de nostalgisch. Verander de sandwich van je leven in een cultobject geserveerd op vintage Disney plastic borden, op tafels hier en daar en gekruid met rock and roll uit de jaren 80. Bravo.
TOP 5 AMERIKAANSE SNACKS
1. Turkije en de Wolf . New Orleans: America's Best Sandwich (739 Jackson Ave.; sandwiches vanaf € 7) .
twee. Elske . Chicago. Het gelukkige huwelijk dat mensen aan het lachen weet te maken _(1350 W Randolph St; degustatiemenu: €70) _.
3. Mister Jiu's . San Francisco. De oude wijk van Chinatown is de nieuwe Chinatown (28 Waverly Place.; vanaf €45).
Vier. Palizzi Social Club. Philadelphia. Een Italiaans restaurant dat geliefd is bij Italianen (1408 S 12th St.; vanaf €30).
5. Hart's Brooklyn . De beste nieuwe hamburgertent in NYC (506 Franklin Ave.; vanaf € 35).
*Dit rapport is gepubliceerd in nummer 110 van Condé Nast Traveler Magazine (oktober). Abonneer u op de gedrukte editie (**11 gedrukte nummers en een digitale versie voor € 24,75, door te bellen naar 902 53 55 57 of via onze website**) en krijg gratis toegang tot de digitale versie van Condé Nast Traveler voor iPad. Het oktobernummer van Condé Nast Traveler is beschikbaar in de digitale versie om ervan te genieten op uw favoriete apparaat.