Lidwoord #245
Zijn dit de 25 beste aardappeltortilla's van Spanje?
Pedraza Taverne OmeletHet is mogelijk dat ze dat zijn. Of dat ze dat niet zijn, of dat ze tot de beste behoren, maar er zijn er meer die aan hun normen...
Ode aan gazpacho, de smaak van de zomer
Gazpacho: Zo van ons, zo eeuwigOp 1 augustus kwam het resultaat van een onderzoek van Madison Market Research met dit uitgangspunt aan het licht: hoe...
De beste stoofschotels van Madrid in de hoofdstad
Gekookt van La Clave** [MELDING AAN DE LIEFDE VAN COCIDO MADRILEÑO]** We hebben dit jaar de lijst bijgewerkt met de nieuwe toevoegingen: dit zijn de...
Is het mogelijk dat het beste geroosterde speenvarken van Spanje in Madrid wordt bereid?
Wij geloven dat dit het beste speenvarken van Spanje isIk weet niet of de cola restaurant Het is de beste, maar het is zeker anders en absoluut mijn...
Acht tempels van de fabada in Asturië
Fabada van El Llar de ViriSamen met de 'bollo preñao' (een in de oven gebakken klein brood met een chorizo erin), de torto's en de cachopos vormt het...
De 12 beste kroketten in Spanje
Hamkroketten van Taberna ArzabalIk hou van de hamkroketten, boven de kabeljauw, garnalen, champignons, bloedworst, enz. De perfecte staan op de rand...
Acht manieren om octopus te eten in Galicië
Er zijn veel manieren om octopus te eten in GaliciëDe octopod die Galiciërs noemen 'poeder' , een naam die buitenlanders zo grappig maakt en waarvan...
Gehaktballen, geschiedenis en anekdotes van het gerecht dat iedereen lekker vindt
(bijna) iedereen vindt ze leuk de gehaktballen, geschiedenis van culinair genot sinds het begin der tijden. nou ja, of gedurende twee millennia, sinds...
Fabada in Madrid: de tien essentiële tempels
Er is geen betere manier om Wereld Peulvruchtendag te vieren dan met een van de vlaggenschepen van de Spaanse gastronomie: de fabada. In Madrid verstoppen...
Naar Chueca om te grillen
Je moet altijd terug naar ChuecaWe weten allemaal dat op de hoogte blijven van Chueca het is net zo moeilijk als de Roadrunner bij de veren pakken en...
Gids voor de beste Afternoon Tea in Londen
We aanbidden tijdens theetijdZe was de zevende hertogin van Bedford, Anna Russell , wie in 1840 uitgevonden wat we vandaag kennen als Middag thee **(letterlijk,...
We sluipen de nieuwe Annabel's binnen, een van de privéclubs van de Londense elite
Een van de kamers van de privéclub Annabel'sVoor de deur, zodra je binnenkomt, is wat je aantreft een schilderij van Picasso zelf. In het bijzonder...