Lidwoord #246

Londen speciaal voor jou

Londen speciaal voor jou
Tafel voor een keer en 100% voor jouIk begin donderdagochtend met uitrekken gewikkeld in de zachte lakens van mijn hemelbed in het Blakes Hotel _(33,...

De beste bar van je leven

De beste bar van je leven
Dante, New York, de beste bar ter wereld 2019wat te kiezen? 'De beste bars ter wereld' ' Ik vind het even schattig als utopisch, want de beste bar zal...

Eten in Cádiz: Zahara de los Atunes

Eten in Cádiz: Zahara de los Atunes
Almadraba wilde blauwvintonijn tataki bij La taberna del CamperoCádiz is niet normaal. Met andere woorden: iedereen (maar iedereen) heeft deze zomer...

Op het spoor van de tonijn

Op het spoor van de tonijn
Almadraba wilde tonijnHIJ HEEFT HAAR IN DE EERSTE PERSOON OPGoed weten wat men eet is een weinig beoefende sport in dit land, maar het is meer dan heilzaam....

De blauwvintonijn uit Cádiz: de Pata Negra van de zee

De blauwvintonijn uit Cádiz: de Pata Negra van de zee
Blauwvintonijn: de zwarte poot van de zeeDe plaat klinkt op de achtergrond als we in Barbate aankomen. de liedjes roepen op het vertrouwde en verfrissende...

Embutido, de gast die niet mag ontbreken aan jouw tafel

Embutido, de gast die niet mag ontbreken aan jouw tafel
Voeg een kwaliteitsworst toe aan je kerstmenu.Er zijn veel uitstekende nationale gerechten. We halen de paella per vlaggetje. De aardappelomelet is...

Villa Capri, als een vakantie in Italië zonder Madrid te verlaten

Villa Capri, als een vakantie in Italië zonder Madrid te verlaten
Twee kleine paarden bewaken het terras.Het democratiseren van de Italiaanse keuken was het hoofddoel waarmee ze creëerden de gastronomische groep Big...

Hotel leeft: Luis Vallejo, tuinarchitect van het Royal Mansour hotel

Hotel leeft: Luis Vallejo, tuinarchitect van het Royal Mansour hotel
Luis Vallejo met een van zijn bonsaibomen (hij heeft er ongeveer 200).Als je aan een tuinproject begint, de tuinarchitect Luis Vallejo blijft voor altijd....

Portugees menu: vis, koriander en fantasie

Portugees menu: vis, koriander en fantasie
Portugese stoofpotDe Portugezen zijn dol op olijven; ze eten veel kaas en gebruiken een saus van ui en knoflook als basis voor bijna al hun gerechten...

[Video] We koken verse Carbonara-pasta (met de geheimen van Italië)

[Video] We koken verse Carbonara-pasta (met de geheimen van Italië)
Jouw pasta, beter dan die van ItaliëMichael White is de chef-kok van Strict Italian **Costata**, een van de beste Italiaanse restaurants van New York...

De geheimen van pizza volgens een Napolitaanse pizzabakker

De geheimen van pizza volgens een Napolitaanse pizzabakker
Fijne dag voor de pizzabakkers die ons geluk schenken!Een pizzamaker is gemaakt en een goede pizzamaker is geboren. Eerste waarheid van het geheim van...

De Neue Nationalgalerie heropent haar deuren naar Berlijn

De Neue Nationalgalerie heropent haar deuren naar Berlijn
Hier is een juweel van het laatmodernismeDe Neue Nationalgalerie Berlijn , een van de grote monumenten van de 20e-eeuwse architectuur heropent zijn...