Lidwoord #285
Wie is El Hortera en wat gaat hij je voeren?
De Tacky zelf.Er is geen woord meer uit Madrid en traditioneel dan "smakeloos". Mensen die zichzelf in de 19e eeuw goed vonden, begonnen jonge mannen...
La Pavia, een nieuwe kabeljauwkoning in Chamberí
Kabeljauw is koning.Madrid zal geen strand hebben. Madrid zal geen zee hebben. Maar dat hoeft hij niet. Noch gebrek dat hij heeft gedaan. Madrid heeft...
Wijken die dat wel doen: Ruzafa
Russafa, de Valenciaanse 'hipstertuin'Russafa, "Jardín" in zijn Arabische oorsprong (het zaad van de wijk die we vandaag kennen, een boerderij gebouwd...
De beste vleestempels ter wereld
CupakosVleesetend genot gesublimeerd: hier een snelle route door enkele van de beste vleestempels ter wereld. Ga weg, ren. En vertel het niet aan je...
wilde texas
Texashet zuiden van Verenigde Staten van Amerika en ten noorden van Mexico Het is een verhaal dat apart wordt verteld. Land van iedereen en niemand...
Het museum dat is ontstaan uit een (keizerlijke) oven
Bakstenen gewelven bepalen het Jingdezhen Imperial Kiln MuseumBekend als "de hoofdstad van porselein", De Chinese stad Jingdezhe, in de provincie Jiangxi,...
WorldHotDogDay: het recept voor de hotdog van het mooiste restaurant ter wereld
#WorldHotDogDay: het recept voor de hotdog van het mooiste restaurant ter wereldMisschien zijn we in Spanje erg beroemd geworden omdat we dingen vastplakken...
De beste chocoladegerechten en desserts die je kunt proberen in Madrid
Chocola!Chocolade is gezondheid. In ieder geval goede chocolade. En altijd met mate. De goden konden het niet mis hebben. Antioxidant, vermindert stress...
Hauser & Wirth Menorca: nieuw epicentrum van hedendaagse kunst
The King's Island, in de haven van Mahón, het nieuwe hoofdkantoor van de hedendaagse kunstgalerie Hauser & Wirth.Op Isla del Rey, een eilandje van...
Het is geen gazpacho, het is gazpacuelo en dit is zijn route in Malaga
Koude en citrus gazpachuelo, zeewier met room en sardine in BardalDe Malagueño gazpachuelo Het is veel meer dan een visbouillon met mayonaise. Het is...
Tien gerechten uit Extremadura om lichaam en geest op te frissen in de zomer
Tien gerechten uit Extremadura om lichaam en geest op te frissen in de zomerEen land dat in de zomermaanden aan de hitte gewend was, moest afweermechanismen...
Cañitas Maite, de volgende gastronomische revolutie is in een klein stadje in Albacete
Gebraden garnaal met orzaboter van Cañitas MaiteOp een plaats La Mancha wiens naam -ik hoop- die we ons allemaal herinneren (de stad Casas Ibáñez, vlakbij...