Lidwoord #666
Toeristen en reizigers: onverenigbare soorten?
raad eens welke wat isStarten, Zijn er echt twee soorten in de reiswereld? Afhankelijk van wie je het vraagt. Voor Patricia, die in 2014 hij verliet...
Markten om ze te eten: Valencia
een levendige marktTraditionele markten zijn als een bedreigde diersoort in Spanje . Helaas zijn er in verschillende Spaanse provincies geen voedselmarkten,...
Let's eat the Fallas: gastronomische route door de stad in vlammen
Valencia staat in brand (meer dan ooit)alles wat ze bedoelen de fouten kan worden samengevat in de mascleta . Tweehonderdveertig kilo buskruit ontploft...
De futuristische keuken van Marinetti (en het verhaal van de gastronomische avant-garde)
Pasta, de gastronomische koningin van Italië"We willen de liefde voor het gevaar bezingen, de gewoonte van energie en roekeloosheid."Als Marinetti op...
Ter verdediging van de sandwich
Een ode aan DITLaten we duidelijk spreken. We zijn een beetje klaar met zoveel onzin, zowel fijnproevers, fijnproevers als voedselcriticus (verdomd...
Restaurants zonder ster in Valencia
Iago Castrillón en Patxi Alonso creëren een trend in 2 SeasonsVoedsel definieert een natie. Ik kon het niet meer eens zijn. De elegantie van sushi of...
Melopeas: een sentimentele reis door die cogorza's van de bar
Bar tellers, stortplaatsen van liefdeIk ben een goede drinker. De typische gespannen hatelijke grenzeloosheid, dat soort karakter dat een geblazen glas...
Traditionele straatvoedselkaart
Lang voor foodtrucks bestond het al!VOOR TACOS EN PIZZAS Zonder verder te gaan. maïstortilla's Waar ze bijvoorbeeld mee worden gemaakt, bestaan in delen...
Het raadsel van Ricard Camarena
Ricard Camarena: de beste tafel in ValenciaHet pad is gemakkelijk te volgen: het gastronomische restaurant Ricard Camarena , de hedendaagse bistro Scoundrel...
Deze cruise op de Galapagos is de droom van een dierenliefhebber
Je bent dichter dan ooit bij de natuurlijke wereld van de GalapagosReuzenschildpadden, zee- en landleguanen, zeeleeuwen, blauwvoetgenten, verschillende...
Tot ziens, Ponzano: Calle Ibiza is het nieuwe gastronomische paradijs van Madrid
El Marginal, de wijnbar die de Ibizastraat niet had** Madrid heeft een nieuwe gastronomische straat **. Na het oefenen van de #ponzaning of om elk van...
Michelinsterren 2020: Andalusië en Cantabrië schitteren op een Michelin Gala waar weinig glans was
Michelinsterren 2020: Andalusië en Cantabrië schitteren op een Michelin Gala waar weinig glans wasDavid Moralejo en Jesus Terres (regisseur en foodwriter...