Lidwoord #828
De gastro-noviteiten van Barcelona
Wat is er nieuw Oude man?BARAKAls u op zoek bent naar een fatsoenlijke rijst? in Barcelona , gemaakt met lokale biologische producten , dit is de plek....
Wereldatlas van straatvoedsel
Pepe, de NY-broodjeswagen met ham van José Andrés**FALAFEL (MIDDEN-OOSTEN) **Het is moeilijk om deze specialiteit geografisch te lokaliseren die in...
Hoe smaakt lust?
Hoe smaakt lust?De zeven hoofdzonden, de kwade vrucht van begeerte, werden gecatalogiseerd en gedefinieerd (samen met hun straffen en hun tegengestelde...
Hub Porteño, het hotel dat is alsof je in het huis van een vriend verblijft
Het hotel van onze dromenHet hotel waar ik vroeger in mijn dromen woonde, bestaat in Buenos Aires, het heet ** Hub Porteño en het toeval heeft me er...
De kroketten draaien in Londen: de 'Spaanse stijl' verovert de stad
In Londen houden ze van krokettenSport en gastronomie zijn redenen voor optimisme in dit grijze weer dat ons verslindt. Net als wanneer de Rode wint...
Sergi Arola de bruine puinhoop in Parijs
Sergi Arola wil Parijs revolutionerenZe hebben een Tour van ons gestolen. Ze hebben Rafa beëdigd op Roland Garros. Ze hebben de kassa, Oscars, prijzen...
Laten we het hebben over (gastronomische) guilty pleasures
We eten allemaal dingen die we op een gegeven moment niet zouden moeten etenGuilty pleasures. "Guilty pleasures", wat beter is. Guilty pleasures zoals...
Mijn vijf favoriete pincho's in San Sebastián
Donosti pintxo naar pintxoSint Sebastiaan Het is de beste gastronomische bestemming ter wereld. Overdreven? Te veel eer Lie? Niet een beetje, ik verwijs...
De duurste noedels ter wereld staan in Taiwan
De Wangs, twee generaties aan het roer van het bedrijf.Je had misschien een astronomisch bedrag betaald als je wist dat de eigenaren van het restaurant,...
De beste bao buns (of Chinese muffins) in Barcelona
Een internationale delicatesse die is blijven hangenAls je ze nog niet hebt opgemerkt, maak jezelf dan vertrouwd met hun aanwezigheid, want er komt...
The Happy Buddha 1974: de gloednieuwe heropening van het eerste Chinese restaurant in Madrid
We zijn blij met het eten van de Chinese keuken uit The Happy Buddha 1974Het heeft meer dan 40 jaar geduurd voor de bewoners van de Tudescos-straat...
The One, een klein stukje Hong Kong in Madrid
Gebakken rijst met coquilles en zwarte truffelDegene , met de chef Dave Chen in de keuken en zijn vrouw Xiang Xu in de kamer , is een van de nieuwste...