ode til lapskaus
Er han typisk vinterrett i regionen Madrid. "Velsignet herlighet" er ordene som går igjen ved bordene, akkompagnert av klirren av skjeer.
De Madrid gryterett rute feirer sin åttende utgave, som nye etableringer er lagt til, når 43 restauranter deltakere fra hele regionen, 28 av dem i Madrids hovedstad.
Fra nå og Frem til 31. mars, oppskrift elskere har en uunngåelig dato (eller mange) å nyte suppe, kikerter, kjøtt og pølser som utgjør denne emblematiske retten.
Skjeer klare!
EN DEILIG RUTE
Totalt 2800 porsjoner lapskaus, 600 kilo nudler og 200 kilo kikerter Dette er tallene for Ruta del cocido madrileño, som i tillegg til rom som ligger i regionen Madrid, inkluderer Asador del Carmen (Toledo) og I kokt leire (Segovia).
I hovedstaden Madrid Restauranter kjent for denne klassikeren fra Madrid-kjøkkenet deltar, slik som La Bola, Lhardy, Malacatín, Casa Carola, Los Arcos de Ponzano, La Taberna de Goya, Café de la Ópera, Posada del León de Oro, Sagaz, La Rayúa , La Clave, La Posada de Nuncio eller La Potxola.
I Nordsonen i regionen kan du nyte lapskausen på tre steder: Asador El Toril (Alalpardo), El Pajar de Fuente Hernando (Lozoya) og Restaurante Bar España (Miraflores de la Sierra).
Stem på favorittrestauranten din og tjen vekten din i kikerter!
Tre andre steder slutter seg til Ruten i øst og sørøst område: Palace of Negralejo (Rivas Vaciamadrid), Goya (Alcalá de Henares) og Parador de Turismo de Chinchón.
hopper til nordvestlige området vi finner flere rom spredt rundt Guadarrama (La Chimenea og Madrileño), alpedrete (Geitegjeteren), Collado Villalva (Kandrack), Cercedilla (Gomez House), Moralzarzal (La Cita Tavern) og Mataelpino (Lavendelen).
På nettsiden deres kan du sjekke listen over deltakende etablissementer, typen lapskaus de serverer samt åpningstidene deres.
Gjennomsnittsprisen er 20 euro per person.
Energi i et helt år.
STEM PÅ DIN FAVORITT OG TJEN VEKT I KIERTER!
For å delta i avstemningen må du last opp et bilde av restaurantbilletten som du har besøkt for å vise at du har smakt lapskausen deres.
Ikke glem behold også den originale billetten for å vise det i tilfelle du er vinneren!
Sukkulentprisen? Intet mindre enn vekten din i kikerter fra Godín (Daganzo), olivenolje fra Madrid og viner fra Las Moradas de San Martín D.O. Viner fra Madrid. Alle til en verdi av €2000.
Du må stemme på ditt favorittsted på ruten i fire kategorier: den beste lapskausen, de beste kikertene, den beste buljongen og det beste kjøttet.
God appetitt!
Ikke gå glipp av en god lapskaus