En høst for å besøke Córdoba og dens åpninger
Fra Plaza de las Tendillas, det kommersielle og sosiale sentrum av byen, til moskeen , turistområdet par excellence, det er bare ni minutters gange ifølge kartet over Metrominute of Córdoba, eksponert, på gatenivå, i flere markiser i sentrum.
I disse planene, som imiterer utformingen av Madrids metroplaner, er det indikert Hvor lang er reisen (til fots) fra et interessepunkt til et annet i byen. Og sannheten er at om høsten vil du gå den.
Det er bare ni minutter, men mellom disse to sentrene (Tendillas / Mezquita) krysses en usynlig grense som skiller reisende som besøker Córdoba og dets turistlandemerker fra de andre stedene som besøkes av Cordovans.
Men i litt mer enn noen få måneder har disse grensene begynt å viskes ut. De har "skyld" nye overnattingssteder, restauranter og forslag som har bestemt seg for å satse på å koble til denne andre Córdoba, den som utenfor moskeen og det jødiske kvarteret , og inviterer reisende til legg igjen litt av de klassiske kretsene å gå inn, om enn bare for noen få timer, i andre nabolag.
Fremtidige åpninger av fire- og femstjerners hotell , totalt ti prosjekter som allerede er i gang, vil også favorisere denne ideen og vil komme seg for de offentlige bygningene som f.eks. Palacete de los Burgos eller det gamle klosteret Santa Isabel og herregårder som den på Cuesta del Bailío eller de på Plaza del Potro... Men mens disse hotellene kommer, har andre allerede åpnet dørene.
Tendillas Square
SOV I EN HERREGELIG PÅ ET MODERNISTISK PLASS
For eksempel, Hva med å sove i et herskapshus fra 1900 med utsikt over det mest sentrale torget i byen? Her på denne flotte beliggenheten et steinkast fra moskeen , kan du ta byens sosiale puls når du sitter på terrassen på gateplan.
Åpningen av ** H10 Palacio Colomera ** har returnert til Plaza de las Tendillas herregården til grevene av Colomera i form av et elegant hotell. Siden taket, i femte etasje, åpent for publikum for å se solnedgangen og ta en drink, ulike syn på den mytiske emblemet skulptur av Unionen og Felix , for eksempel.
De mest observante sier det denne skulpturen av en naken ung mann som sitter på en føniks får solen rett på baken med de første lysstrålene hver morgen. Sannheten er at den unge mannen ikke slutter å vinke med armen hevet fra mye høyere enn han gjør den store kapteinen på hesten sin, nedenfor, midt på torget.
Utsikten fra taket på H10 Palacio Colomera
Avlesninger bortsett fra taket av Colomera Palace, vil du ikke gå glipp av en detalj. Og du vil sette pris på annerledes dette verket av Cordovan Modernism som er bygningen til La Unión og El Félix , en modernisme, forresten, som du finner flere landemerker i byen hvis du følger fotsporene til verkene etterlatt av arkitekten Adolfo Castiñeyra Boloix , som fasaden til den gamle sivile regjeringen, nåværende Maimonides-instituttet , fra 1906, eller Casa Palacio de Teófilo Álvarez Cid, i dag hovedkvarteret til College of Architects. I hans kokette kafeteria, Atrium , kan du ta en kaffe uten hastverk.
Men H10 Palacio Colomera-hotellet er også en juvel i seg selv. Denne storslåtte herregården fra 1928 som har vært med «komplett»-skiltet hengende hele vårhøsten i Cordoba , den er ikke bare spesiell på grunn av taket.
Også stupebassenget på gårdsplassen er en oppdatert versjon av det gamle palassbassenget , og det lyse atriet på hotellet, hvor frokosten serveres, forblir tro mot det som eksisterte på den tiden: et glassvidunder, fullt av naturlig lys som forbinder hotellets indre med torget og hvor keramikken og datidens låsesmed har vært oppbevart.
fortsatt det samme den spektakulære trappen, hvor Julio Romero de Torres malte den fjerde grevinnen av Colomera (i dag er verket bevart i museet) og under arbeidet til hotellet kom det frem i lyset et middelaldersk vannhjul som har utsikt over en akvifer som også kan besøkes i dag.
hotellets lobby
SPIS PÅ NOEN AV GASTROÅPNINGENE OG GJENÅPNINGENE
Paco Morales nye restaurant, Nanita , har bare åpnet og er allerede en koordinat å ta hensyn til. Det er **den uformelle innsatsen på kjøkkenet til hans anerkjente Noor ** og som også administreres av hans kone Mariana Tapia.
for din plassering de valgte å satse på hjertet av det mest kommersielle området i Córdoba, Ronda de Tejares , slik at dette stedet, og dens lille terrasse, åpner ut mot en rolig passasje omgitt av kontorer og bedrifter, hvor det er verdt å gå.
Cordovans gjør allerede en pilegrimsreise til den på jakt etter deres oksehalekroketter eller av deres preñaos-boller med chorizo og vaktelegg , for ikke å nevne sine mazamorras, salmorejos og platazos som setter batteriene dine på et sekund, som innmat i stil med sin far: litt krydret
Nanita er også et bra sted å spise noen østers med et glass champagne og å prøve de deilige vinene på menyen , et utvalg kjærlig laget av Noors sommelier, Paula Menendez Rodriguez , hvor hetvinene til Montilla-Moriles og Jerez er hovedpersonene.
I disse dager feires også ** La Cuchara de San Lorenzo , som har gjenåpnet med ny meny og nye plasser.** Selv om de fortsetter å tilby tidløse klassikere, er det nyheter som overgår forventningene som f.eks. fjærris og grisetraver , upåklagelig, eller Vill havabbor sashimi i Bilbao-stil... blant mange andre nye forslag.
Vinkartet er en interessant spasertur gjennom Sjenerøse referanser, hvite, røde, roséer, cavas og champagne fantastisk.
Et lite sted du må innom hvis du ikke har gjort det ennå, og forresten, gå noen av rutene til fernandinas-kirkene , som kan gjøres med denne appen som lar deg gå i ditt eget tempo og reise en av rutene som flere Cordovans har besøkt i det siste.
Dette er åtte templer, syv fra Fernandina-perioden, plassert i Axerquía-området , som på 1200-tallet lå utenfor medinaen og dens murer: San Francisco, San Pedro, Santiago Apóstol, Santa Marina, San Agustín, San Lorenzo og San Andrés.
Også inkludert kirken Carmen , i Puerta Nueva, som selv om det er barokk har den spektakulære altertavlen av Juan Valdes Leal. De kan alle besøkes fra mandag til fredag fra 10.00 til 14.00. og 15.00. klokken 18.00 på ettermiddagen, også i helgene når det ikke er messe.
Kirken Santa Marina
Og som! I denne listen over nyheter må vi snakke om stedet som har laget bølger i Córdoba i noen måneder: ** La Casa de Manolete Bistró , et lite palass som blander historie og gastronomi **, som ligger i det som var tyrefekterens hus, midt i Cervantes allé , (selv om det også var huset til Ortega y Gasset) .
I helgene endrer restauranten konsept, skifter navn og blir mer sofistikert: Til blomst av hud og også organisere guidede turer i huset.
OPPDANN NYE SMAKER OG PRODUKTER FRA CORDOBA
Og siden vi åpner, og igjen krysser denne usynlige linjen, går vi igjen inn i moskeens territorium, for i ** besøksmottakssenteret **, ved siden av døren til broen og moskeen, har ** nettopp åpnet. Tapas & Shop **, hvor de serverer med en non-stop timeplan (fra 9 om morgenen til 12 om natten). frokoster, tapas, retter slik Gud hadde tenkt... hvor du kan bestille de beste Cordovan-snacks mens du nyter utsikt over Triumfbuen, den romerske broen og Torre de la Calahorra.
I øverste etasje kan du også kjøp produkter fra hele provinsen: vin, oljer, skinker, oster... og delta i noen av erfaringene som er foreslått som Fino, Oloroso, Amontillado og PX vinsmaking fra Montilla-Moriles.
Men hvis vi snakker om overraskende smaksprøver, finnes det ikke noe bedre sted enn Bag-in-Box , ved siden av rådhuset i Córdoba, midt i hjertet, hvor du også kan legge fra deg bagasjen hvis du kommer til Córdoba for en dag
På dette stedet innredet som en typisk Cordovan uteplass du kan prøve en av de mest interessante smaksprøvene som finner sted i byen hver dag, det av oster og viner i provinsen , hvor de fire kardinalpunktene er representert gjennom sine håndverks- og familiemeierier, sammenkobler disse gourmetproduktene med internasjonale priser med vinene til D.O Montilla-Moriles. De går forbi bordet ditt fra Cordovan blå geite- og saueoster til oster i Comté-stil.
En smaking av pølser er alltid en god idé