De beste frokostene i Praha
Men bortsett fra utseendet, skjer dagene og nettene virkelig inn Praha , markert, hvordan kunne det være annerledes, til rytmen til den berømte astronomiske klokken. Og så snart klokken blir åtte om morgenen, Praha, som så mange andre byer, tenk bare på én ting: kaffe.
Som du vil se på din første soloppgang i den tsjekkiske hovedstaden, dilemmaet frokosttid i Praha er hvor du skal ta den, og med hva den skal følge. Grovbrød og eggerøre, i reneste tradisjonell stil? Müsli med økologisk yoghurt og dehydrert aubergine, etter den nye bølgen av eksperimentell mat? Eller hva med en dose litteratur fra byens favorittsønn? Alternativene er uendelige.
brødskive
DET KLASSISKE
La oss starte med en klassiker: ** Café Savoy ** er en av byens mest elskede restauranter, en institusjon i Praha som samler kremen av Tsjekkia med utvekslingsstudenter og turister etter entusiastiske anbefalinger.
Bare for disse takene er det verdt å starte dagen her
De Savoy Det er det ideelle stedet å starte morgenen rolig og med en god dose energi . Menyen spenner fra croissanter med hjemmelaget syltetøy, til briochebrød med Gruyère-ost og posjerte egg, til det beste vetniks (profiteroles) fra Praha. Kanskje her, og bare her, bestemmer du deg for å gi kaffe en fridag: Savoys varme sjokolade er kjent i hele Tsjekkia . Ikke gå glipp av det.
Kom inn, nyt atmosfæren og bestill en "vetrnik"
BØKER, FILOSOFI OG KAFFE
En ting å være klar over før du drar til Praha er det ikke alle morgener er rolige ...eller spør Gregor samsa , den uheldige hovedpersonen i Metamorfose . For reisende som har kommet til Praha i fotsporene til Franz Kafka , og spesielt de som har stått opp etter en urolig natt, tar ** Café Louvre **, som skribenten var fast kunde av, imot deg med åpne armer.
Frokost er en mengde tradisjonelle tsjekkiske retter : hardkokte egg med ost, gulasj med løk og blandet salat med eple. Kaffen er kraftig og serveres svart, i et slags flytende akkompagnement til den kafkaske uroen.
For elskere av kafkask filosofi
Hvis din interesse for tsjekkisk litteratur er mindre angst og mer intellektuell, så tilhører morgenen din **The Globe Bookstore and Café**, hvor du kan spise frokost mellom kl. 10 000 bøker , inkludert arbeidet til andre lokale genier som f.eks Milan Kundera eller Jan Neruda (som chileneren Pablo lånte sitt litterære alter ego fra).
The Globe tilbyr deg Kanel fransk toast, pannekaker med valnøtter eller vegetariske franske tortillas, med all kaffen som venene dine kan inneholde. Dra nytte av den stramme begivenhetskalenderen til å planlegge en god brunsj med et show: Triviell økt eller morgenlesning?
Pannekaker!
Midt på Václavplassen ligger Cafe Trikkevei 11 har ikke noe tap. Denne tidligere gatebilen med to biler sitter på nedlagte skinner, og hvis det ikke er den voldsomme røde fargen, Det vil være lukten av nybakt brød som bringer deg . Strudel, honningkake, til og med pizza hvis gårsdagens bakrus ikke har forlatt deg ennå. Trikk 11s meny er kort og upretensiøs, men ingen fangster: søtt er søtt, og kaffe er sterk. Intet mer, intet mindre.
Men la oss ikke miste norden, og la oss gå tilbake til opprinnelsen, til det som fikk oss opp av sengen denne morgenen i Praha: kaffe . Hvis det er én restaurant i Praha som forstår vår besettelse av den typiske frokostblandingen, er det Muj Salek Kavy. koffeinholdige nytelser : cappuccino, espresso, amerikansk, kald, varm... Muj Salek Kavy har alle, og de er gode.
For å følge drinken, to anbefalinger: den hjemmelagde müslien med gresk yoghurt og frukt, eller deres spesielle versjon av egg Benedict. Uforglemmelig.
For kaffeforskere
Hvis du har bestemt deg for å besøke **Praha om sommeren** (en veldig god idé etter vår mening), ikke lukk deg inne, selv ikke tidlig på morgenen, og spis frokost på et av byens friluftsmarkeder. Naplavka-markedet, ved elvebredden, er en av de beste. Bestill kaffe for å gå på BrewBar, prøv yoghurt på Krasolesi, og vandre blant boder som selger kaker, smultringer og profiteroles.
Prahas markeder er noen av de beste attraksjonene om sommeren, og det faktum at de serverer frokost er prikken over i-en... eller, siden vi er i Praha, vetrniken.
Følg @PReyMallen
*** Du kan også være interessert i...**
- Praha-guide
- Praha om sommeren eller perfeksjon
- Veiledning for å lære å nyte kaffe
- Perfekte reisemål for sjokoladeelskere
– Revolusjonen av kaffe og sjokolade ble født i Barcelona
– Sjokoladebutikker som fortjener en tur
- Frokoster mot vårasteni
– Slik spiser du frokost i verden, by for by
- Guide til Praha for nybegynnere
- Guide til Praha for moderne
- Praha, fem uunngåelige hemmeligheter