En av dydene til Cabo de Gata er at du aldri vet hvor den eroderte veien kan ta deg. Det er mysteriet som fortsatt slår i dette landet av steiner og øgler, av hvite hus og kosmiske landskap som bekrefter at vi ikke er på månen, men nesten. På veien fant vi en gammel mølle, asfalt og grus, så mange strender. Helt til du snur den siste kurven og der, som en fjern bomull midt i ørkenen, skinner den den lille byen Agua Amarga.
frankert av Cala de En Medio og det ikoniske Playa de los Muertos, gamlebyen i Al-hawan er den beste Eden hvor du kan ankre denne sommeren. Her huser kalksteinshusene butikker omfavnet av bougainvillea, på torget er det barn som fortsatt spiller ball og blant klippene puster tidligere gruvearbeideres ambisjoner.
Bittert vann, Almeria.
SE DEG PÅ ENSENADA STREET
Fiskerne visste det og også Barbary-piratene. Bittert vann Det var alltid den perfekte ankerplassen for Nasridene på en kyst for steinete og perfekt tilfluktssted hvor livet og dets opptøyer blomstret. Festningsprosjektene i denne lille byen var i søkelyset i flere tiår, men historien har gjort Agua Amarga til et vennlig sted , så uvitende om fortidens fiendtligheter.
Enten du kommer fra Carboneras eller ved den sekundære veien som starter fra landsbyen Fernán Pérez, all ingress begynner på Ensenada street . En direkte snarvei til havet gjennom typiske kalkmalte hus som, mens de kjærtegner Middelhavet, er kledd i blå vinduer og dører. Landskapsintegrasjonen til Agua Amarga er en av dens store prestasjoner, og følelsen av å omfavne en evig sommer er mer latent ettersom vi går: det er en tysk expat hvis hagesportsaronger og lin plagg, klimaanlegg erodert av salpeter og en restaurant med marine aromaer.
Solnedgang fra Asador La Chumbera, Agua Amarga.
Og det er at i Agua Amarga blir hemmelighetene til et kjøkken så lokalt som det er universelt utfoldet: tapasen mellom blå stoler på La Plaza , den "typiske" baren i byen; brettene med hane pedro og blekksprut i AguaAmarga 3 ; eller sjarmen til La Prickly Pear Grill , hvis bortgjemte beliggenhet på veien til Playa de los Muertos skinner som det er Michelin-stjerne.
Sentrum av Agua Amarga vrir seg, men tilbyr alltid utsikt over havet, de fargerike båtene og sjarmen til en strand som noen ganger er sepia-farget, som nostalgi, som alle de barndomssommerene. Og der, i den ene enden av den urbane bekken Havnen som eldgamle skip seilte lastet med mineraler fra Lucainena de las Torres-området fra er fortsatt anerkjent. , koblet til Agua Amarga gjennom en gammel jernbanelinje.
En flyte, skyggen av en kaktus projisert i en evig hvit, friluft risretter og en titt på kløftene. Mellom Agua Amarga og Jerusalem går en nesten usynlig stiplet linje gjennom dets tusen år gamle oliventre, et eksemplar som har vokst på Rambla de los Viruega i 2000 år, merke som overgår det til oliventrærne i Getsemane hage i Jerusalem.
Lead Cove, bittert vann.
Vi vet ikke når vi gikk fra stranden til fjellene, fra de hvite husene til bulevardene, men i Agua Amarga, som i mange hjørner av Cabo de Gata, grensen mellom urbanisme og natur visker ut og det er lett å falle på den andre siden.
NATURIST BLÅ
Blått er alltid blåere i ørkenen, og sommerbelønningen nytes i Agua Amarga som få andre steder på kysten vår. På vei til byen skuffer aldri en avstikker mot vikene El Plomo eller den av I Medio, hvis tilstedeværelse forråder de første campingvognene, hunder i solen og en nudistfordeling som alltid er mer tydelig i Cabo de Gata. Det er DNA til et land hvor det er lettere føl deg fri.
De dødes strand, Almeria.
Fra vikene som går foran Agua Amarga, hopper vi til kjempe av havet av den røde reken og loritoen: den De dødes strand , et ikon av Almeria-kysten hvis navn skyldes de eldgamle strømmene som krevde livet til så mange sjømenn. Ligger i termen Carboneras, er de dødes en vill sandbanke som to stier fører til, med den bratte skråningen som i dag fremkaller sukket fra eldgamle pirater, sjømenn og havfruer.
Fra Agua Amarga begynner et eventyr, en reise som bekrefter hvorfor vi alltid liker å returnere til landet som Indiana Jones eller John Lennon ble forelsket i: fra sjarmen til andre småbyer som Svarte, Isleta del Moro eller San José, til grottedagene i Cueva de Sorbas , korallene som en sjøstjerne skinner blant i El Playazo de Rodalquilar, eller synspunkter som får oss til å tvile på om vi fortsetter her. Fordi Cabo de Gata det er ikke månen men nesten: her føler du deg alltid som den første som kommer.